目前,池塘養魚普遍採取高密度集約化養殖,養殖池塘由於高投餌、死亡的生物體、魚類的排洩物、殘剩餌料及禽畜糞便等有機肥料的不斷排放積累,加上雨水季節衝涮泥沙沉積,使池塘逐漸形成一定厚度的淤泥。
魚池中保留合理的一定厚度的淤泥是必要的,它能起到供肥、保肥和調節、緩衝池塘水質肥度的作用。
淤泥中含有大量有機物質,其成份很複雜,大致可分成非腐殖物質和腐殖物質兩類。
非腐殖物質主要是碳水化合物和含氮化合物,及部分礦物質泥沙。淤泥中存在大量的細菌,在淤泥表層一般是好氣性細菌佔優勢,在淤泥中由於氧氣缺乏,則以嫌氣性細菌佔優勢。在水體和淤泥中進行的一系列氧化還原過程,淤泥中以還原過程佔絕對優勢,由於在池水中有一定數量的氧,所以在水和淤泥鄰接處可以觀察到氧化過程的急劇上升。淤泥表面以下數釐米的深處,氧化還原過程就大大降低,這裡是許多嫌氣性細菌生長發育的適宜場所,愈往深處,氧化還原過程愈低。
淤泥對水質和養殖魚類有很大的影響,主要表現在以下兩個方面:
一、適度的淤泥起供肥、保肥和調節水質肥度的作用。
淤泥中含有大量的有機物,包括處在不斷分解過程中的非腐殖物質和比較穩定的腐殖物質。淤泥中還含有大量的無機營養成分,它們大多被吸收固定,有的呈有效狀態。這些物質經細菌分解和在適當條件下被交換釋放,可源源不斷地供應水中以氮、磷、鉀等養分被浮遊植物等吸收利用。當池塘大量施肥後,淤泥中的膠體物質能吸收一部分有機物和無機鹽類,暫時保持住這些肥分,然後在適當條件下再逐漸被交換釋放至水中,供浮遊植物利用。因此,淤泥在這裡起著一定的保肥和調節的作用。新開池塘施肥後肥度和水質不夠穩定,變化較大,主要就是缺乏足夠的池塘淤泥對肥料起緩衝、調節作用。淤泥能吸收磷酸、銨、鉀等離子,但不吸收硝酸離子,因此施硝酸態氮肥、淤泥不能吸收保持。在酸性過強的池塘,則容易與磷酸生成更難溶解於水的磷酸鋁、磷酸鐵沉澱。由於這些作用,使有效磷變為植物不能吸收利用的形式,而使磷肥受到損失。
二、淤泥過多容易惡化水質造成缺氧死魚和發生魚病。
l、養殖魚類產量低。由於淤泥增厚增多。池底抬高,造成池塘的水體容量變淺變小,魚類的生活空間減少,這些都不利於密養高產。
2、池塘淤泥過多,水中有機質也多,大量的有機物經細菌作用,氧化分解,消耗大量氧氣,造成缺氧狀態。
3、容易形成「老水」,使魚類的品質差,抵抗力降低。
4、容易引起暴發性魚病。池塘淤泥過多,易使水質惡化,酸性增加,病菌容易大量繁殖,同時在不良環境中,有害物質容易造成魚類慢性中毒,如麻痺、窒息,魚體抵抗力減弱,容易發生魚病。
淤泥中存在著許多寄生蟲、細菌和病毒。同時,在不良環境中,魚體應激抗逆的抵抗力減弱,因此容易引起發生魚病。
如果池塘的淤泥過多,必須要進行清淤。清淤的措施主要有以下幾種:
1、排乾池塘水,挖除過多的淤泥。
池塘在養殖一個周期後(2-3年)乾池一次,排水後挖去池塘過多的淤泥。池塘一般保留20釐米左右的淤泥層較為適宜。
魚塘清淤方法:一般先排乾池水,進行人工清洗排放或機械(泥漿泵)清淤。
2、讓池塘底日曬和冰凍。
池塘排乾水,讓池底接受充分的風吹日曬,或經過冬季的冰凍,對改良底質有良好效果。
3、施放石灰。
池塘排乾水後施放石灰,主要有以下的作用:
(1)殺滅潛藏和繁生於淤泥中的魚類寄生蟲、病害菌和對魚類有害的昆蟲及其幼蟲等。
(2)由於鹼的游離,可以中和淤泥中的各種有機酸,改變酸性環境,使池塘呈微鹼性反應。
(3)鈣離子濃度增加,PH值升高,可使被淤泥吸收固定的營養鹽交換釋放,增加池水肥度。
(4)可提高池水的鹼度和硬度,增加緩能力。
4、養魚與作物輪作。
如果幹池期較長,又缺水源,可考慮把養魚和農作物聯合起來,進行輪作。這有以下好處:
(1)池底種作物時淤泥可更充分地幹透,靠陸生作物生長的根部使土壤充以空氣,有利於有機物的礦化分解,更好地改良。
(2)作物本身有經濟價值。
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