有時,一個多汁的漢堡包和一份熱脆的炸薯條雖然偶爾能滿足你的欲望,但你還是應該了解一下你的營養選擇,特別是那些油膩食物如何影響你的健康是很重要的。現在就讓我們一起跟專家了解一下油膩食物對我們的身體會有怎樣的影響吧。
使你的消化系統緊張
「當我們吃油膩的食物,比如油炸食品時,脂肪的堆積會給消化系統帶來很大的壓力,」巴默說,在脂肪、碳水化合物和蛋白質中,脂肪是消化最慢的,它需要酶和消化液(如膽汁和胃酸)來分解脂肪。從壓力到藥物治療,每樣東西都能降低這些消化液的含量,所以很多人一開始就缺乏消化液,再加上脂肪,你的消化系統就會超時工作,可能會導致腹脹、噁心和不適。
讓你消化不良
消化不良最常見的症狀是不舒服。巴默說:「食物不僅會留在胃裡,而且會進入消化不良的腸道。」「有時你會發現這些情況下大便油膩。」許多人在吃了油膩的食物後也會感到腹瀉和胃痛。
讓你的腸道細菌脫落
越來越多的證據表明,你吃的東西會影響你的腸道細菌,也就是你的微生物群。巴默說,吃奶酪漢堡和炸薯條對微生物沒有任何好處。她說:「油膩的食物不含有我們在鱷梨、魚、特級初榨橄欖油甚至黃油中發現的營養健康的脂肪。」她說,食用比營養脂肪更多的精製植物油,可以幫助身體平衡脂肪酸,這反過來可能會影響從激素水平到免疫健康的所有東西。
油膩的食物可能會引起痤瘡
你可能不會在大餐後直接看到青春痘,但Barmmer說,油膩的食物可能在痤瘡中起作用。她說:「這種影響是間接的,隨著時間的推移和飲食模式的結果而發生。」痤瘡主要由激素失衡或細菌失衡引起,所以油膩的食物通過損害腸道健康而引起痤瘡。
增加患心臟病和糖尿病的風險
巴默說,如果你的飲食中一直含有油膩的食物,你很可能會看到你患慢性病的風險上升,特別是心臟病和糖尿病。