廣西這兩款包裝飲用水銅綠假單胞菌超標,或會引發腦膜炎、敗血症!

2020-12-03 騰訊網

近期，廣西壯族自治自治區市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取飲料和食用農產品2類53批次樣品。

8月13日廣西壯族自治區市場監督管理局通報抽檢結果：抽檢飲料34批次、檢出2批次不合格樣品，食用農產品19批次、檢出1批次不合格樣品。

一、不合格樣品情況

1.廣西桂平市皆用商貿有限公司銷售的「豆芽」，不合格項目為：4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)，檢驗結果為0.0453mg/kg，標準規定不得檢出。檢驗機構為：廣西—東協食品檢驗檢測中心。

科普

4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。具有防止落花落果、抑制豆類生根、調節植物株內激素平衡等作用。

《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告》（2015年 第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。

豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉的原因，可能是生產者為提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。

2.來賓市興賓區清龍泉純淨水廠生產的「清龍泉包裝飲用水」，不合格項目為：銅綠假單胞菌，檢驗結果為＜1CFU/250mL、1CFU/250mL、3.0×10²CFU/250mL、10CFU/250mL、＜1CFU/250mL，標準值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。檢驗機構為：廣西—東協食品檢驗檢測中心。

3.廣西來賓市新新純淨水有限公司生產的「清溪包裝飲用水」，不合格項目為：銅綠假單胞菌，檢驗結果為15CFU/250mL、1CFU/250mL、1CFU/250mL、＜1CFU/250mL、43CFU/250mL，標準值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。檢驗機構為：廣西—東協食品檢驗檢測中心。

科普

銅綠假單胞菌是常見的細菌之一，常存在於潮溼的環境，如土壤、水、空氣中。

飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因有：原料水體受到感染；二是生產過程中衛生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒不達標。

如果銅綠假單胞菌含量不高，飲用量也不多，對於健康人來說，通常不會出現什麼不良反應，因為人類的免疫系統可以有效地抵抗該細菌的感染。

然而，當人體的免疫系統並不健全或是出現免疫缺陷時，比如剛出生不久的嬰兒或是受到大面積燒傷的病人，則極易受到銅綠假單胞菌的感染。受到感染的病人會出現發熱、黃疸、脾大、傷口潰爛，並產生肺炎、泌尿系感染、腦膜炎、敗血症等繼發性疾病。

二、核查處置情況

對抽檢中發現的不合格產品，自治區市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置相關工作。來賓市市場監管局已督促有關食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析不合格原因並進行整改；貴港市市場監管局已責令食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。相關市場監管部門自通告發布之日起3個月內向自治區市場監管局報告核查處置情況，並向社會公布。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉及企業相同生產日期或批次的不合格產品，請撥打12315反映。

記者：930記者

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