做菜為啥總是糊鍋?你與大廚只差一口不粘鍋的距離

2020-12-05 烏客

俗話說:「要抓住一個人的心,先要抓住她的胃"。這話一點也不假。

我就是憑著一手廚藝俘獲了女友的心(她就是一吃貨……)。也是因為料理水平出色,平時生活中她都不敢得罪我。吵架時說得最狠的話也就是來一句「晚飯後離家出走!」

我樂呵呵地回一句 「走之前記得先洗碗啊!」。

美食是最好生活的調味劑。不過對於初學者來說,剛開始的烹飪經歷通常都沒那麼美好。一個不留神就糊鍋,把人都搞怕了!

以我的經驗來看,一口好鍋絕對可以降低做菜時的難度。比如說小編今天推薦的這款TIBORANG帝伯朗MIX 寶石鈦鑽多用鍋

讓我們來看看它的厲害之處!

1鍋8用,廚房全能王

只需要一拆一裝,這口鍋就可以在在炒鍋、火鍋、蒸鍋、炸鍋、煮鍋、煎鍋、低壓鍋和烤肉鍋之間無縫切換。一鍋多用!尤其適合用電磁爐做飯的小戶型使用。

除了炒菜。我們也可以拿它來做個串串鍋。

「上蒸下煮」一鍵同步,配合自帶不粘蒸格。可以一秒變成蒸鍋。用來蒸個玉米,蒸個魚什麼的非常方便。

低壓燜燒功能:通過鍋內的低壓循環系統讓熱能充分滲透食材。加快食材成熟時間,提高烹飪效率。

我們做了個實驗,煲了一鍋適合全家人喝的元氣雞湯。只需要30分鐘,雞肉就燉的酥爛。比傳統燉鍋省了幾倍的時間。

夏天不願意做菜的時候,開著空調做個涮涮鍋吃。也是相當的過癮的!

沒錯,這口鍋還可以用來涮火鍋!

7道塗層不粘鍋,省油又健康

當然除了功能豐富以外,它還是一口正經的不粘鍋。用它做菜難度值立馬變成 very easy。

比如來個無油煎蛋:看吧,就是這麼簡單。

再來炒個菜,不粘鍋炒菜只需要一點點油。原來減肥的秘訣,就是要買一口不粘鍋來炒菜!

即使是煮一些粘稠的湯汁時也絕對不擔心會粘鍋。

一般的不粘鍋塗層在使用中損耗很快。一般隔幾個月不沾效果就不明顯了。帝伯朗不粘鍋則在塗層上死磕。用先進的熔射技術做了七層塗層,層層防護。打造出適合國人烹飪的耐磨防刮的健康持久塗層。

並且這些塗層都通過了歐盟SGS檢測標準。絕對不含BPA、PFOA等對人體有害物質。

為了測試這鍋的塗層有多給力。我直接放了一把鐵釘在鍋裡翻炒。炒完鍋表面居然毫髮無損,完美如新!

我拿出了家裡的另一口鋁鍋,和帝伯朗不粘鍋一起。用工業鹽和食醋混合燒開後去腐蝕兩個鍋。

48小時後,帝伯朗完勝,塗層一點未見腐蝕痕跡。

上下雙感溫設計,用顏色表示溫度

新手做菜時另一個大問題就是對溫度把握不準。什麼「8成油溫」,什麼「鍋氣」到底怎麼看啊?帝伯朗在鍋蓋頂端低壓閥門和手柄處設計了兩個感溫變色裝置。讓你可以直觀感受鍋內溫度的提升。

科學掌控烹飪火候,這樣做菜的成功率就會大增了。而且掌握了國內溫度,做出的菜餚也會更加可口。

除了掌握溫度,讓食材在鍋內均勻受熱。也是成菜品質的關鍵。帝伯朗將渦輪聚能復底領先技術應用在不粘鍋底部。通過導熱技術在底部均勻覆蓋萬個0.01mm的微小聚能孔。熱效率比傳統鍋底提升三倍。鍋底均勻受熱,炒菜油煙少、炒得香。

不僅火候好。一鍋多用。最重要的是清洗時只用百潔布和清水就可以了。甚至不需要用洗潔精。只需輕輕一擦就能幹淨。非常方便!

別小看一口不粘鍋,出自Debelen(TIBORANG集團前身)家族第五代繼承人Amos·Debelen之手。

「TIBORANG帝伯朗」是來自英國的品牌,比起其他產品,它們在宣傳上非常低調。基本是靠用戶體驗和口碑來帶動銷量。

夕霧紫、今漾紅、常磐綠、寶石藍、茶染咖和星耀黑,六種莫蘭迪顏色可供選擇。

對質量自信,官方對鍋體提供了二十年的超長質保。一個口鍋質保20年,這種超長時間質保估計除了帝伯朗也沒誰了!

隨鍋會一起附送:

價值99元的精鐵灰色不粘蒸格一個

嚴選矽膠鏟一把,醫用級PP矽膠墊一張

防燙鍋耳2個

可擱置鋼化玻璃蓋一個(總價值¥399)

英國帝伯郎TIBORANG寶石鈦鑽鍋京東有售,點擊下方小卡片立即購買

有了這口鍋,你也能成為大廚。輕鬆做出各種美味佳餚。

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