華農研究稱，冰鮮三文魚或是新冠病毒國際傳播源

2020-09-09 海產資訊

華南農業大學研究表明，4攝氏度條件下，冰鮮三文魚附著新冠病毒可使其傳染性維持一周以上。

一份最新研究稱，新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）存活時間可在低溫魚類表面得到延長，在4攝氏度條件下，三文魚附著新冠病毒可使其傳染性維持一周以上，倘若新冠病毒沾染在冰鮮魚類的表面，則有可能成為疫情的國際傳播源。

文章由華南農業大學獸醫學院團隊及廣東海大集團科研工作者共同撰寫，通過復旦大學教授、柳葉刀雜誌編輯顧問姜世勃的審核，9月6日在生物學期刊BioRxiv發表（「閱讀原文」查看文獻）。

中國境內曾出現兩次新冠疫病毒爆發案例，第一次是2019年底在武漢華南海鮮市場爆發，另一次爆發起源於2020年6月的北京新發地市場，均與海鮮相關。

本次研究，科研人員用三文魚碎塊在含有活性新冠病毒的培養基中進行浸泡實驗，並分別置於4攝氏度和25攝氏度環境，保存12天，測試其50％組織培養感染性劑量（TCID50/mL）。

結果顯示，在4攝氏度條件下，新冠病毒附著在三文魚表面的存活時間長達8天以上，25攝氏度條件下病毒快速失活，存活時間僅有2天。

文章得出結論，進出口冰鮮魚類通常在低溫環境下（0-4攝氏度）運輸，跨國運輸周期一般在一周以內，若病毒沾染在魚類表面，則有可能成為疾病的國際傳播源，因此進出口海產品允許銷售之前，有必要執行嚴格的新冠病毒檢查。

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