近日,北京連續出現新發病例,新發地市場從進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒,病源指向來自國外,引發民眾對三文魚傳播病毒的擔憂。多地也加強對肉類、生鮮、水產品和冷凍類食品的監管排查。
一夜之間,北京各大超市的三文魚遭緊急下架。隨著而來的是,民眾紛紛熱議:三文魚到底會傳播新冠病毒嗎?
三文魚說:「我沒有肺,我是用鰓呼吸的,怎麼可能被傳染」!蝙蝠回答:「誰讓你價格那麼高!」!這雖然是個笑話,但也說明了一些情況。
我認為:三文魚本身應該不傳染新冠,因為魚類作為低等生物,魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過。已知的新冠病毒宿主基本認定都是哺乳動物,如蝙蝠,三文魚不是哺乳動物,不是冠 狀 病 毒的宿主,體內不會潛藏病毒,但是三文魚在加工、運輸環節如果有人攜帶病毒,很可能汙染三文魚肉體,加之三文魚多為生吃,儲存溫度低,所以很可能就成了傳染源。
不只是三文魚,冷鏈運輸的進口生鮮都有可能被汙染,只不過其他的燒熟了再吃,傳染性就降低很多。
三文魚不太可能做為一種傳染源,因為到現在還沒有發生過魚類病毒傳染給人的情況,現在也沒有證據證明病毒能夠在魚身上複製,目前全世界還沒有發現人類與魚類共患的病毒疾病。
並且現在冠 狀 病毒,已知的宿主是基本都是哺乳動物,三文魚不是哺乳動物,不是冠 狀 病 毒的宿主,體內不會潛藏病毒。所以很有可能是環境汙染。
有微生物學博士表示:冠 狀 病毒是通過結合血管緊張素 轉 化 酶2即ACE2蛋 白來實現感染的,且主要感染人類、蝙蝠在內的哺乳動物,儘管魚類也含有這種蛋白,但根據當前的一些研究結果,魚類、鳥類以及爬行類動物結合新 冠 病 毒的能力較弱,換句話說,包括三文魚在內的魚類感染新 冠 病毒的概率相對較低。
新 冠 病毒是從切割進口三文魚的案板中檢測出來的,也不一定就是三文魚身上的病毒,案板有可能切過其他肉類或者其他東西,會不會是案板接觸到的其他東西或者是接觸案板的人攜帶病毒汙染了案板。或者其他可能,如通過液體、空氣接觸的方式三文魚表面被沾染上病毒然後留在案板上了。
為了穩妥期間,大家近期還是不要生吃海鮮類食物,禽、肉、蛋類要充分煮熟了再食用。
我認為一方面歐美等疫情嚴重國家進口的生鮮,都要加緊排查,另一方面還是需要大面積調查和重點深入調查,搞清傳播途徑。
我們老百姓也不必恐慌,戴好口罩,做好衛生措施,相信國家一定能有效控制病毒的再次大面積傳染!
最後建議大家,出門一定要戴好口罩,回到家一定要先洗手,做食物前後也要洗手,不要用髒手揉眼睛、摳鼻子、摸嘴巴。