可以吃的昆蟲：地球上存在的10種可以食用的昆蟲

通常當人們在他們的盤子上發現昆蟲時，他們可能會失去食慾，或甚至直接把整個食物扔掉。但不一定每個人都是這樣。科學家結論出，我們的地球上大約有1400種昆蟲是確實可以吃的。在一些國家，這些爬的、飛的昆蟲都會被當成美味佳餚，甚至在有些地方基本上就是當地人的零食。雖然這看起來不是很美味，但大多數的這些昆蟲都是富含蛋白質，甚至有些人說它們吃起來還蠻美味的，有一些昆蟲吃起來就像肉或培根。在今天的文章裡，小編就要和你介紹，可以吃的昆蟲：地球上存在的10種可以食用的昆蟲。

1、螞蟻

微小但強大的螞蟻，在被稱為蟻穴的構造環境中團結在一起。在野外，你可以把一根棍子插進蟻穴，把這些螞蟻吸引到杯子或袋子裡，然後把它們放在篝火上烤來吃。與市場上其他受歡迎的昆蟲相比，螞蟻吃起來其實還富有辛辣味。事實上，人們甚至可以把它們撒在菜餚上來增添風味。在營養方面，每100克的紅螞蟻就含有14克蛋白質和48毫克的鈣。在澳大利亞，蜜罐螞蟻會用一種類似花蜜的物質，把自己的肚子撐得像葡萄那麼大。它們會被土著人當作甜食來生吃。在哥倫比亞，有一種叫做大屁股螞蟻的切葉蟻，人們會被烤著吃，就像吃爆米花或花生一樣。在泰國，紅螞蟻和它們的蛋會被炒著吃或放在沙拉裡吃。

2、狼蛛

炸狼蛛是柬埔寨的一道常見菜餚。人們認為，在饑荒時期，當地人會被迫尋找能夠讓自己生存下去的食物，而最終發現狼蛛雖然危險，但是很有營養。此外，它們吃起來有點像螃蟹和堅果。在柬埔寨，狼蛛通常是在油、鹽、糖，有時還有大蒜裡炸成脆脆的。然後作為街頭食品出售，並且整隻吃掉。腿部嘎吱嘎吱的，而肥碩的小肚子黏糊糊的。在委內瑞拉的森林中，人們認為這種可以長到餐盤那麼大的亞馬遜巨人食鳥蛛非常美味，可以在火上烤著吃。當然，在烹飪蜘蛛之前，廚師必須去除毒腺，因為高溫無法完全中和它們的毒性。

3、蟬

蟬是一種有點大，很吵，又很煩人的昆蟲。蟬有不同的種類，一些蟬一生可達17年。而它們的大部分時間生活在地下，從樹根吸取汁液，但當它們出現在地面進行繁殖並死亡時，許多人都等著在它們的皮變硬之前將其抓住。然後就像我們吃蝦一樣，煮著吃或炸著吃。作為餐桌上的一道美味，這種很吵人的動物，脂肪含量低，蛋白質含量為百分之三十到四十。與此同時，還有一種壽命在2到7年壽命的蟬，捕捉起來會更容易，而吃的方式也差不多一樣，煮、炸或煎都可以。據一些美食愛好者所說，它們相當美味，他們說吃起來就像土豆，但不是每個人都敢吃。

4、棕櫚象幼蟲

這種柔軟，看起來讓很多人膽怯的幼蟲或許會讓很多人感到害怕。然而，紅棕櫚象鼻蟲的幼蟲卻是東南亞傳統美食的重要組成部分。在這裡，他們將幼蟲油炸幾分鐘，然後加上鹽和少量白胡椒粉食用。這些昆蟲也可以生吃，因為它們有奶油的味道。又或者是煮著吃，據說吃起來有點像肉和培根。美食愛好者還會將其用來烤著吃。棕櫚象幼蟲在煎鍋上甚至都不用油煎，因為它們本來就含有大量的脂肪，要知道，消除棕櫚象幼蟲並不會對環境造成負面影響。棕櫚象幼蟲是一種危險的害蟲，它能在棕櫚樹的樹幹上挖出長達一米的洞，從而削弱並最終殺死宿主植物。

5、蠍子

危險可怕的蠍子，在國內，以及越南和泰國都有人吃。據說，這些令人毛骨悚然的動物的味道介於螃蟹和蝦之間。蠍子通常被當作小吃，它們被串在肉串上，然後油炸。如今，人們甚至還可以買到經過熱處理的蠍子罐頭。

6、白蟻

有些人認為吃白蟻在現代社會來說是某種怪癖，但另一些人則認為，這是幾百年來的傳統。白蟻在非洲國家廣泛分布，尤其是那些毗鄰撒哈拉沙漠的國家。白蟻群內的一切都可以被吃掉，包括白蟻卵和雌白蟻。而最大的雌白蟻看起來有土豆那麼大。白蟻經常被當作美味的零食生吃。白蟻會被從它們所享用的木頭中揪出來，或者當聚集在它們喜歡的燈光周圍時被一把抓住。它們會被在市場上出售，或者被人們帶回家在熱碳上烤著吃或油炸。品嘗過的人都說，它們品嘗起來有點像胡蘿蔔。

7、椿象

通常情況下，當你遇到臭蟲的時候，你會想儘快把它趕走，在蟲子的難聞氣味，傳遍整個房間之前，最好就把它扔掉。但是，在墨西哥塔斯科附近，椿象是節日的重頭戲。它們富含維生素B，雖然它們也會釋放臭氣。所以在吃之前，必須浸泡在水中才能將其滲出。在那裡，人們會在樹林裡採摘椿象。然後，要麼活生生地吃掉，要麼將它們和辣椒一起磨碎，放在墨西哥玉米卷裡。然後當作節日裡最美味的一道菜吃掉。椿象的獨特味道在越南也很受歡迎。在那裡，它們會被用來做辛辣的燉菜。在非洲，它們會被砍頭，被擠壓以排除身體裡綠色的腺，然後被煮熟，曬乾後作為零食食用。

8、胡虎甲蟲的幼蟲

胡虎甲蟲是紐西蘭所特有的長角甲蟲，它是在紐西蘭發現的最重的甲蟲。而這些傢伙的幼蟲很是肥大，在紐西蘭會被當作美味佳餚。人們會在腐爛的樹幹裡發現它們，要麼把它們生吃，要麼把它們炒成特別的一道菜。尤其是這些幼蟲愛吃木材，使得它們富含蛋白質，也因此更受歡迎。那些吃過這種食物的人都說，他品嘗起來就像花生醬。

9、蚱蜢

你甚至可以在古代文獻中，找到蚱蜢作為食物的參考，這並不奇怪。人們一直都知道，這些昆蟲比它們第一眼看上去的更有益。這就是為什麼很多地方都有吃蚱蜢。例如在墨西哥，人們吃蚱蜢的方式多種多樣，有水煮、生曬乾、油炸或泡在酸橙汁裡，最歡迎的昆蟲菜是蚱蜢鱷梨沙拉。蚱蜢很快就被烤熟了，它們的顏色會立刻從綠色變成紅色。然而和鱷梨混合，和玉米卷一起吃。值得注意的是，蚱蜢本身沒有獨特的味道。這種昆蟲，只是蛋白質的一種來源。當然，如果你吃了一隻活生生的蚱蜢，那你也很可能會中毒。在一些國家，蚱蜢被當作小吃，大街上賣的這種香辣酥脆的食物，可以很容易地取代炸土豆條。

10、蜜蜂和黃蜂

老一輩的日本人仍然喜歡吃蜜蜂和黃蜂。它們的烹調方法也多種多樣。其中有一道菜叫hachinoko，材料是用醬油和糖煮的幼蟲，有時還會加入蜂蜜。它是一種半透明的，甜的焦糖狀塊物質，據說與米飯搭配非常不錯。黃蜂的烹調通常被用作一種鬆脆而昂貴的啤酒點心。由野黃蜂和蜜蜂做成的日本菜其實價格不菲。畢竟想要大批量的生產是不可能的，且烹調過程也相當辛苦。捉黃蜂和蜜蜂的人會在成蟲身上繫上長長的彩色線來追蹤它們的巢穴。

如果有一天為了生存下去，你必須得吃昆蟲，那你會選擇哪種昆蟲呢？