近些年"
檸檬
薏仁水「頗受女星們喜愛的美容「消水腫」飲料。薏仁水有助於祛溼、美白、消水腫。但實際還有減肥功效、飲用方法又有什麼需要注意的地方？下面專業營養師（jessa）分享「檸檬薏仁水」的功效，更提供了兩個有助美白、去水腫的健康瘦身減肥食譜，讓大家在家也可輕鬆自已經動手製作！一起來看看吧...
肌膚暗沉、斑點形成原因
營養師Jessa指出，人們肌膚受到紫外線、空氣PM2.5超標物等刺激，身體新陳代謝反產生的自由基，導致正常皮膚的細胞受到傷害，還有包括膠原蛋白消失，讓皮膚提早失去彈性，出現皺紋可能性大大提高。
而檸檬則含有比較高的VC，它的抗氧化能力也公認比較強，有助於抵抗自由基破壞正常的人體皮膚細胞。從而VC也是護膚、美白的保養聖品之一，有助於抑制黑色素的形成。
檸檬薏仁水可袪水腫，但真有直接減肥功率？
當我們飲用「檸檬薏仁水」時會增加水份吸收的同時提高腸道蠕動，促進消化，所以不少人喝完都會有變得輕盈的感覺。檸檬薏仁水雖然有助於排便順暢，但和減肥沒有直接關係。
至於去水腫功效，Jessa表示喝檸檬薏仁水時會增加水份吸收，有利尿的作用，有助於排走身體多餘鈉質和水份，因此檸檬薏仁水有助袪水腫的功率。
誰不適合飲檸檬薏仁水
雖然檸檬薏仁水有助於減肥瘦身簡接作用，但對於糖尿病患者或者控制血糖的人，都不太合適飲用「檸檬薏仁水」。由於薏仁主要成份為碳水化合物，在煮的過程中碳水化合物會溶解於水中，糖尿病患者不宜飲用太多，會因為攝取到過量的碳水化合物從而導致血糖快速上升。
檸檬薏仁水怎么喝？
但由於VC屬於不穩定的營養元素，遇熱時會受到破壞，存放時間太長也會因氧化而流失主要的營養成分。因此營養師Jessa建議大家在煮完薏仁水並關火後，再加入檸檬或檸檬汁才是比較恰當的做法．
減少檸檬在煮過程中受高溫影響，破壞當中的維生素C。完成後也要儘快喝完，如果即時飲用的需要，不如在飲用時再加入檸檬，起到保留最高含量的維生素C。
不要習慣飲帶甜味或高糖份的飲料，否則會增加肥胖，患上肥胖相關疾病如糖尿病、高膽固醇等心血管疾病的機率。如果自己在家自製當然最好的做法，但也要做到控制糖份攝取量。如果想加入冰糖、蜜糖等調味的話，量不宜太多。
多喝越能袪水腫？
至於份量方面，外面奶茶店或超市所售的「檸檬薏仁水」大部分都加入糖、冰糖或蜜棗等高糖份調節口感，糖份含量不低呢，所以不合適過多飲用，一週最多飲兩至三次足矣。
注意控糖才是減肥的關鍵
自製檸檬薏仁水時，也要特別注意控糖。實在沒辦法需要外購，叮囑店員減糖調製！儘量自己diy，明明白白食材的添加，避免跌入高糖份攝取陷阱。
袪水腫只能喝它？
並不是檸檬和薏仁的搭配起到化學作用，可以高效去水腫。而是喝檸檬薏仁水時會增加水份吸收，有利尿的作用，從而有袪水腫功效，這點需要搞清楚哦。
因此想要袪水腫也非要喝檸檬薏仁水，夏天解暑日常喝點冬瓜茶，也可有去水腫功效。此外，一些高鉀食物如香蕉、橙、蕃茄等，也有利尿、袪去水腫的功效。
具有袪水腫的兩個食譜
1、草莓香蕉奶昔
材料：草莓8粒、香蕉1根、低脂酸奶150g、冰或清水
做法：將材料洗淨切粒，加入低脂酸奶，清水適量，然後放入攪拌機攪拌，最後放上草莓粒裝飾。飲品中的香蕉可帶出甜味，嫌甜度不夠，推薦加一小勺份量的蜂蜜。
功效：新鮮水果加上低脂酸奶製作而成的健康奶昔，助消化。香蕉則含有鉀質，有助於袪水腫。
2、diy羅宋湯
材料：土豆1至2個（拳頭般大小）、牛腱子或豬腱子肉200克、西紅柿2個、胡蘿蔔1條、椰菜花半個、洋蔥1個
做法：牛腱或豬腱解凍去血水後，將材料洗淨切粒，把所有材料放入鍋中，燜煮1小時，加入適量鹽、胡椒粉調味。
功效：食材含有豐富鉀質，煮的過程中鉀質溶於水，飲用後有去水腫功效。其中土豆可以代替五穀，而且湯水中有肉和豐富蔬菜，可作均衡正餐，適合減肥人士食用。
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