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鮑魚雖被大眾稱作是魚，但它卻不屬於魚，而是一種海洋貝類生物，屬於單殼軟體動物，鮑魚半面外殼半面肉，外表呈橢圓形狀，外殼堅實，扁平而寬，肉質鮮，營養很豐富，可煲湯也可清蒸，男人吃了鮑魚可以滋補強壯身體，女人吃了可以美容養顏，是餐桌上一道靚麗的美食，想具體了解的寶寶們，那就跟隨德叔的腳步往下看吧：
鮑魚的營養價值
1、鮑魚肉中除了含有豐富的蛋白質，還含有較豐富的微量元素，如：鈣，鐵，碘以及維生素a等多種營養成分含在其中，為人體補充能量的同時還可以緩解身體疲勞，這些物質能促進人體代謝，提高人體器官免疫力。
2、鮑魚中富含豐富的球蛋白，鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠有效破壞癌細胞所必需的代謝物質 。
3、鮑魚肉中含有較多無機鹽成分。無機鹽是構成人機體組織的重要部分，在人體重量中佔比4%左右，無機鹽在調節人的生理功能的同時也可以維持人機體正常的酸鹼平衡功效。
鮑魚的功效與作用
1、滋陰補陽
鮑魚是一種滋補功效特別強的海產食材，鮑魚是一種補而不燥的海鮮產品，功效還有很對，尤其是滋陰補陽，止渴通淋功效，對於健康人來說，多吃也是可以的！
2、保護眼睛和皮膚
由於鮑魚中含有豐富的維生素a成分，所以經常吃鮑魚的人可以提高視網膜功能，對視網膜病變和視力下降有很好的預防作用。對眼睛乾澀有很好的促進治療作用，吸收豐富的維生素a還可以使皺紋減少，增加皮膚的彈性，延緩皮膚衰老。
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