「油魚」冒充鱈魚賣!吃完可能拉肚子!真鱈魚到底啥樣?

2021-02-13 生活微管家

獎品池動態(名稱、餘量)

杜康白酒(2)、羊毛圍巾(1);格雷姆斯腳墊(5)、摩登收納桶(10)、杯連壺(10)4G手機(1)

鱈魚   別名:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚)。純正鱈魚指鱈屬魚類,分為大西洋鱈魚(Gadus morhua),格陵蘭鱈魚(Gadus ogac)和太平洋鱈魚。[1] 鱈形目下有鱈科,通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類,有50多種,它們中大多數分布於大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,是具有重要的食用和經濟價值。

辣麼問題來啦!

你去超市買的鱈魚是真鱈魚嗎?


小編愛吃鱈魚,但是吃到假鱈魚,還可能拉肚紙!

這可咋整?

這可咋整!!!


那麼都有哪些魚能冒充鱈魚呢?

↓↓↓

冒充大王就是這個

「油魚」


「油魚」又是一個什麼鬼?

據說……

油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱,俗稱:泉水魚,別稱包括「圓雪(鱈)魚」、「仿雪(鱈)魚」、「白玉豚」、「牛油魚」等

油魚內含的蠟酯,雖然並非有毒,但人體難以消化,並累積於直腸,故部分人進食後,會導致腹瀉、腸胃痙攣等不適,油份可能會不斷從肛門流出。患者進食後,最快30分鐘就會出現症狀,大多於兩天內痊癒。

所以,你吃了「鱈魚」卻拉了肚子,、

那八成是把它吃了!

點擊圖片放大


不要以為市場裡才賣這種假鱈魚

就連超市也可能賣

難不成是超市也傻傻的分不清楚……

↓↓↓

看下邊視頻,真是氣死人啊!(建議WIFI下觀看)



所以,既然我們阻止不了這種假鱈魚,

那就練就一身辨識功夫吧!

這個文章很重要,鱈魚大家經常吃,

一定要給愛吃魚的同學看看哦~

此文來源於網絡或其他微信公眾平臺,若有不當轉載請及時與編輯聯繫,進行刪除處理!

相關焦點

  • 鱈魚?油魚?論鱈魚與油魚的區別
    鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。21世紀初,鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯,日本產地主要在北海道。可怕 吃假鱈魚屁股「漏」油  從狹義的概念來看,鱈魚有三種:太平洋鱈魚、大西洋鱈魚和格林蘭鱈魚,只有這三種鱈魚才是真正的鱈魚。
  • 市場多現油魚冒充鱈魚 價格相差八倍易導致腹瀉
    而記者在隨後的採訪中發現,這種便宜鱈魚,幾乎充斥了瀋陽的大型超市。  吃了「鱈魚」半小時 母子拉肚子  12月22日,市民劉女士在沈遼路上的家樂福金牛店買了兩塊「鱈魚」,吃過燉「鱈魚」半個小時之後,劉女士和兒子同時出現了不同程度的腹瀉症狀。
  • 鱈魚還是油魚?
    近日一位網友在微博上控訴市場上買來的「鱈魚」令女兒腹瀉後,「鱈魚」一時成為人們關注的焦點。一些專家爆料,真正的銀鱈魚是產自加拿大,但是數量少、價格貴、市場罕見,市場更多的是用低端鱈魚冒充銀鱈魚,或者用雜魚冒充鱈魚。
  • 寶寶吃的鱈魚如何選擇 教你分辨真假鱈魚
    鱈魚一直是媽媽們喜歡選擇給寶寶吃的魚類之一。不過最近幾年「假鱈魚」的消息一直沸沸揚揚,到底如何分辨什麼是真鱈魚,什麼是假鱈魚?今天的主題是鱈魚。鱈魚由於刺少,口感好,富含維生素A、D和ω-3脂肪酸,一直是媽媽們喜歡選擇給寶寶吃的魚類之一。不過最近幾年「假鱈魚」的消息一直沸沸揚揚,到底如何分辨什麼是真鱈魚,什麼是假鱈魚?先給個總結,防止大家覺得文章太長看不到最後:國內鱈魚的概念其實很亂,各種不相干的魚都被叫鱈魚。
  • 你吃的鱈魚,可能真的是假鱈魚
    (歡迎點擊上面藍色的公號ID關注)有位媽媽問:【聽說現在市場上多數「鱈魚」都不是真正的鱈魚,而是一種「油魚」,吃了這種魚無益反而有害健康
  • 油魚冒充大馬哈魚:男子吃了一放屁就肛門漏油
    這兩天陳先生並沒有吃過其他特別的東西,他懷疑是大馬哈魚吃壞了肚子。於是他詢問了幾名一起聚餐的驢友,也都說有肚子發脹等不適感,只是沒陳先生反應大。為什麼會這樣呢?陳先生上網尋找答案,結果發現國內不少網友有著和他一樣的遭遇。一些不良商家為了追求高額利潤,用廉價油魚冒充大馬哈魚、鱈魚銷售。
  • 這種魚吃了會令人尷尬,尊嚴掃地,許多黑心商人將它當鱈魚賣
    許多人都喜歡吃魚,不同種類的魚也有不同的烹飪方式,清蒸、紅燒、油炸、刺身等等,魚肉的鮮美令許多的吃貨難以忘懷,但是有這麼一種魚雖然美味但是吃過的人不會再想著去吃,這種魚就是「油魚」,這油魚可不是魷魚打錯了字哦!它就是「油魚」。
  • 什麼是無頭鱈魚,到底怎麼吃,吃貨來告訴你
    無頭鱈魚到底是啥魚?經常在超市買菜,在冷凍區長期可以見到冷凍的鱈魚,價格比較貴,但是從截面就可以看出,肉質雪白,沒有小刺,光是從表面就可以看出來這種魚肉非常的鮮美。稍微細心一點的朋友,就可以發現,不管是冷凍的,還是新鮮的鱈魚,很少看到有帶魚頭的整條魚,一般情況下都是去掉頭,去掉內臟,處理乾淨了的整條魚肉,還有切成了片狀的魚塊。
  • 你真的吃過鱈魚嗎?
    近日一則市場上「油魚」冒充鱈魚賣的消息,讓鱈魚這種洋氣的吃食迅速成為關注熱點。大家開始紛紛自問,我吃的那個,真的是鱈魚嗎?答案很可能讓你驚訝——你雖然吃過很多「鱈魚」,但實際上你可能從未吃過鱈魚。
  • 鱈魚,銀鱈魚?一字之差區別大,名字相似卻不是一種魚類
    在日常生活中,經常能看到「鱈魚」和「銀鱈魚」的字樣,它們的名字只有一字之差,卻讓很多人誤以為它們是一種魚,而事實上,「鱈魚」和「銀鱈魚」是兩個不同種類的魚,在營養、口感等方面都有區別。「銀鱈魚」實際上包含了兩種高端冷水魚,即裸蓋魚和南極犬牙魚。法國銀鱈魚以營養價值高,肉質細膩而大受歡迎,所以其價格較高。法國銀鱈魚撈自南極凱爾蓋朗群島,它和克羅澤群島都是法屬海外領地,因是法籍漁船捕撈,所以常被稱為「法國銀鱈魚」。聯美海產的法國銀鱈魚整魚進口,層層檢驗,品質有保障。
  • 鱈魚,你買對了嗎?
    2016-5-5 22:30:43來源:國際商報春季是鱈魚的傳統捕撈旺季,鱈魚肉厚骨少、鮮味甘美,富含維生素、DHA,低脂肪又營養豐富,因此深受消費者喜愛。目前市場上的「鱈魚」大致可以分三大類,即:分類學上的鱈魚、叫法上被稱為鱈魚、完全是冒名頂替的假鱈魚。
  • 最讓人丟面子的魚,吃後屁股漏油,差點以為自己得了絕症
    但是,不能吃並不代表它沒有用處,一些國家將油魚用於工業提取油脂,而且油魚還有藥用價值,可以補益元氣和養臟腑,不過這些都是要在醫生的的指導下使用的。油魚還有一個令人擔心的特點,那就是油魚的外形很像鱈魚,非專業人士很難辨別,鱈魚不同於油魚,它是可以吃的,口感甚至還不錯
  • 市場上售賣的鱈魚大部分無頭,這是為什麼?
    市場上鱈魚的價格千差萬別,讓人弄不清這些價格差異到底都出在什麼地方,有不超過10元一斤的,還要超過百元一斤的鱈魚,為何價格差比如此之大。便宜的鱈魚真的是鱈魚嗎?鱈魚是海洋深水魚類,喜歡生活在溫度較低的冷水域中,天生就比較抗凍,主要是因為它們的血液裡有特殊的抗凍蛋白質。
  • 帶你走進全球最大的銀鱈魚產地,南印度洋深處的法屬領地!
    在市場上,挑選銀鱈魚大有門道,如果你對銀鱈魚的了解不夠,可能買不到正宗的哦!不過不用擔心,今天,我們來教大家認識真正的法國銀鱈魚!花幾分鐘看完下面這些,你就能成為銀鱈魚行家!法國銀鱈魚營養成分表圖片來自:catalyst.celebritycruises.com正因為法國銀鱈魚的暢銷,市場上常有假銀鱈魚充當銀鱈魚,假銀鱈魚多為油鱈,俗名油魚,學名:棘鱗蛇鯖(Ruvettus pretiosus),油魚並非鱈魚哦,它屬蛇鯖科棘鱗蛇鯖屬。與白金槍魚(異鱗蛇鯖)是近親。
  • 其實放眼整個人類漁獵史,鱈魚真是一個傳奇(一)
    鱈魚不是中國本土魚種,它們漂洋過海來到中國時間不長,地位不高,又常常被油魚冒充,難見真容。然而放眼整個人類漁獵史,鱈魚卻是一個傳奇。維京人愛它,因為它是他們海上擴張的重要口糧;巴斯克人愛它,因為它是他們海上貿易的重要籌碼;中世紀的教徒愛它,因為它是他們齋戒禁慾的日子裡最大的慰藉;西班牙葡萄牙人愛它,因為它供養了他們尋找黃金的遠洋冒險;英國人愛它,因為「下雨天炸鱈魚和薯條更配」;冰島人愛它,因為它支撐了冰島經濟的迅速崛起,讓他們揚眉吐氣……在歐洲,鱈魚不僅是熱量和蛋白質的主要來源,更是財富的象徵,是各個國家競相爭奪的重要資源,對鱈魚的追逐還間接促進了航海技術的發展
  • 顧客吃魚惹屁股「噴油」盤點全球十大奇葩食物
    陳先生上網搜索發現,國內曾有過不良商家用廉價油魚冒充大馬哈魚、鱈魚銷售的案例。他懷疑自己吃的就是不少國家用來當作工業潤滑劑的油魚。108元一斤不捨得浪費陳先生在溫州市區的機關單位上班。前幾天,他在微信朋友圈裡看到一個美食推廣,說是永嘉新開了一家魚坊,那裡的大馬哈魚很好吃。
  • 挪威北極鱈魚,下一個三文魚?「洋海鮮」成家常菜新寵
    挪威鱈魚姍姍來遲,年銷量不俗  在杭州盒馬鮮生門店,銷售的進口鱈魚主要是來自三個產地的四個品種,分別是挪威北極鱈魚、智利銀鱈魚,以及阿拉斯加的真鱈魚和黑鱈魚。該門店的採購負責人透露,在生鮮品類中,鱈魚的銷量穩居前列,約佔凍品海鮮類銷量的40%。同樣在杭州的其他超市的進口生鮮專櫃,鱈魚或銀鱈魚的銷量不俗,尤其受學齡兒童的家長歡迎。
  • 鱈魚為什麼是巴倫灣的好?如何挑選巴倫灣鱈魚
    從小媽媽們就對孩子說要多吃魚!你有沒有想過為什麼不是多吃雞肉、豬肉或者其他呢?這是因為吃魚對孩子們來說太重要了,尤其是嬰幼兒,在寶寶生長階段特別需要補充DHA,這是一種可以幫助寶寶大腦和視網膜發育的營養物質,這種物質通過食用鱈魚可以輕易獲取,因而近年來大家對鱈魚的熱度始終不減。