孫叔敖(áo)(約公元前630年~公元前593年)，羋姓，蒍氏，名敖，字孫叔，楚郢都人(今紀南城)湖北荊州人。春秋時期楚國令尹。
距今2600多年。楚國貴族蒍賈遭陷害，幸有忠臣相助，其子蒍敖與母親避難於現在的河南省淮濱縣，改名孫叔敖。遇恩公收留，並將畢生學識傾囊相授。淮河洪災頻發，孫叔敖主持治水，傾盡家資。歷時三載，終於修築了中國歷史上第一座水利工程——芍陂(què bēi)，借淮河古道洩洪，築陂塘灌溉農桑，造福淮河黎民。後來又修建了安豐塘等大量水利工程，2600年過去，至今仍在發揮著作用。孫叔敖受楚莊王賞識，開始輔佐莊王治理國家。
孫叔敖輔佐楚莊王施教導民，寬刑緩政，發展經濟，政績赫然，主張以民為本，止戈休武，休養生息，使農商並舉，文化繁榮，翹楚中華。因出色的治水、治國、軍事才能，孫叔敖後官拜令尹（宰相），輔佐莊王獨霸南方，楚莊王成為春秋五霸之一。因積勞成疾，孫叔敖病逝他鄉，年僅38歲。
《孟子·告子·下》生死之論（中學教科附名《生於憂患，死於安樂》）文中載，「舜發於畎畝之中，傅說舉於版築之間，膠鬲舉於魚鹽之中，管夷吾舉於士，孫叔敖舉於海......然後知生於憂患而死於安樂也」，司馬遷《史記·循吏列傳》列其為第一人。毛澤東主席在視察淮河時多次提到孫叔敖，說他是一個了不起的治水專家。
孫叔敖是楚莊王時為楚國令尹，以賢能聞名於世。
《淮南子·人間訓》：孫叔敖在出任令尹前，「決期思之水（今河南固始縣境的史河），而灌雩雩之野」，即帶領當地人民興建水利工程，灌溉農作物，這項水利工程，就是中國古代歷史上著名的「芍陂」（《太平御覽·地部》：「楚相作期思陂，灌雲雩之野。」）。春秋時期傑出的政治家。楚國名相，蒍氏，名敖，字叔敖，一名蒍獵，蚡冒之後，「世為列姬，國地朝廷」。
公元前601年，出任楚國令尹（楚相），輔佐楚莊王施教導民，寬刑緩政，發展經濟，政績赫然。主持興修了芍陂（今安豐塘），改善了農業生產條件，增強了國力。司馬遷《史記·循吏列傳》列其為第一人。相傳孫叔敖少年時，曾遇兩頭蛇，時俗認為見此蛇者必死，他想：要死只我一人，不要再叫旁人看見。於是，他斬殺了這蛇，埋入山丘，其品德為族人讚佩（出典見《賈子》）。那山丘因而得名 「蛇入山」在今江陵城北約二十裡。及成年，因父親獲罪，他舉遷期思（今淮濱期思鎮）邑。受到了後人的傳頌和尊崇。期思城西南有埋蛇嶺系孫叔敖埋蛇處，也叫埋蛇冢，史志作敦蛇丘。因期思縣治後劃入固始，《嘉靖固始志》把 "寢野歧蛇 " 列為八景之一。
孫叔姓出自羋姓,是春秋時期,楚國的大官孫叔敖之後,孫叔敖開發水利,楚國人非常擁護,死了以後子孫以此為榮,一部分姓孫叔,一部分姓孫。孫叔敖是孫叔姓的起源。
公元前605年，孫叔敖在期思，雩婁（今河南省固始縣史河灣試驗區境內）主持興修水利，建成中國最早的大型渠系水利工程——期思雩婁灌區（期思陂），相當於現代新建的梅山灌區中乾渠所灌地區。據記載他還曾主持修建芍陂（今安徽壽縣安豐塘），在今湖北江陵一帶也興修過水利。
莊王曾認為當時楚國的車子太小，遂命令全國一律改造高大的車子。孫叔敖勸諫，若以命令行事，會招致百姓反感，不如把都市街巷兩頭的門限做高，低小的車過不去，人們就會自覺改造高車了。莊王又嫌原來通行的貨幣太小，改鑄大幣，強令通行，人民使用不便，引起市場混亂。他認為「便民為要」，勸說莊王恢復通行小貨幣，市場又趨繁榮。孫叔敖還是傑出的軍事家，他選擇適合於楚國的條文，立為軍法，對各軍的行動、任務、紀律等都制定了明確規定，運用於訓練和實戰。莊王十六年（公元前598年），楚軍在訴地（今河南正陽一帶）修築城池，由於他用人得當，計劃周密，物資準備充足，30天就完成了任務。次年，楚與晉大戰於邲，他輔助莊王機智靈活地指揮了這場戰鬥，剛一出動戰車，他即鼓動楚軍勇猛衝擊，一鼓作氣，迅速逼近晉軍，使其措手不及，倉惶潰散，逃歸黃河以北，中原霸主的地位便轉向楚國。
由於行政、治軍有功，楚莊王多次重額封賞，孫叔敖堅辭不受。為官多年，家中卻沒有積蓄，臨終時，連棺槨也沒有。司馬遷《史記》中記為「循吏」第一。去世後，歸葬於江陵白土裡。另在沙頭鎮（今沙市區）有衣冠冢。清朝乾隆二十二年（1757年） 立有「楚令尹孫叔敖墓」石碑。墓在今中山公園東北隅。孫叔敖，姓蒍名敖字孫叔，一字艾獵。春秋時楚國江陵人。父蒍賈任楚國司馬，戰功顯赫，後為楚將都越椒殘殺。楚莊王時，由前令尹虞丘推薦，任孫叔敖為令尹。司馬遷稱他「三為楚相，施教導民，上下和合，世俗盛美，政緩禁止，吏無奸邪，盜賊不起」。任相期間，編修《僕區》（楚國刑書名），法制大振。又「 秋冬則勸民山採，春夏以水，各得其所便，民皆樂其生」。孫叔敖善於用兵，楚莊王十七年（公元前597年），率申息之師在（今河南省滎陽東北）大勝晉兵。任令尹前，曾在今商城縣境「決期思之水，而灌雩婁之野」。即利用大別山上來水，在泉河、石槽河上遊修建水陂塘，形成水藤結瓜式的期思陂，既防下遊水澇，又供上遊灌溉，是中國最早見於記載的大型灌溉工程。三國時，曹魏的劉馥重加整治，明代維修擴充，嘉靖時固始縣境內陂塘、湖港、溝堰達932處。其遺址今又成為梅山、鯰魚山灌區的組成部分。他還開鑿「芍陂」（今安徽省壽縣城南安豐塘）。清朝夏尚忠追紀其事：「溯其初制，引六安百餘裡之水，自賢姑墩入塘，極北至安豐縣折而東至老廟集，折而南至皂口，又南合於墩，周圍凡一百餘裡，此孫公當日之全塘也。」《水經注》稱：「陂有五門，吐納川流」。東漢、三國、唐肅宗、元忽必烈均在此廣為屯田，大獲其利。建國後，又溝通淠河總乾渠，引來佛子嶺、磨子潭、響洪匐三大水庫之水，成為淠史杭灌區一座中型反調節水庫，效益得到更大發揮。除上述工程外，孫叔敖還興建安徽霍邱縣的水門塘，治理湖北的沮水和雲夢澤，促進了楚國的農業發展，後人為紀念他，在安豐塘北堤建有孫公祠，在湖北沙市公園建有孫叔敖衣冠冢，在期思集立碑並建有楚相孫公廟。1957年毛澤東路過信陽，稱讚孫叔敖是水利專家。
孫叔敖的籍貫，歷史學者大都一致認為，是河南淮濱縣人，根據《荀子·非相》篇：「楚子孫叔敖，期思之鄙（郊野）人也。」東漢邯鄲淳《楚相孫叔敖碑》也提到：「楚相孫君，諱饒，字叔敖，本是縣人也，六國時期思屬楚」。孫叔敖去世後，其長子被楚莊王封在寢丘（今安徽臨泉，西漢名寢丘，東漢光武帝改名固始。延至南北朝時。隋改稱沈丘，一直沿襲到明初取消沈丘縣，地名仍稱沈丘。今河南固始縣南北朝時期始僑置於今地）奉祀，後傳十代，有成語「寢丘之志」。據《史記·滑稽列傳》載;「莊王謝優孟，乃召孫叔敖子，封之寢丘四百戶以奉其祀,後十世不絕。」《史記》成書於西漢，此時的寢丘正在安徽臨泉。臨泉縣老城西南老古堆，即寢丘故址，至今仍見秦漢以前古代生活用品出土。《淮南子·人問訓》：「孫叔敖死,王果封其子以肥饒之地。其子辭而不受，請有寢之邱。」又,《隸釋》著錄之《楚相孫叔敖碑》雲:「父有命:『如楚不忘亡臣社翟,··一而欲有賞，必於潘國，下溼僥鈞，人所不食.』遂封潘鄉，即固始也.」
孫叔敖墓位於荊州市中山公園東北角江津湖畔、春秋閣旁。其墓碑為清乾隆二十年（公元1757）所立，上刻「楚令尹孫叔敖之墓」。
孫叔敖是楚國歷史上著名的政治家、軍事家。他輔佐春秋霸主楚莊王在宓（今河南滎陽東北大敗晉軍，奠定了雄楚稱霸的偉業。以任令尹（宰相）期間體恤民情，悉心國事。他鼓勵民眾上山採礦，使楚國的青銅冶煉和鑄鐵工藝在當時處於領先地位；他重視水利建設，在河南固始一帶興修了歷史上第一個大型水渠工程期思陂，在楚都紀南城東北修建了大型平原水庫，即現今的海子湖；他嚴明法度，制定實施了許多有利於民生的政策法令。在他悉心治理下，楚國進入了政治、經濟、文化發展的全盛期。
孫叔敖雖貴為令尹，功勳蓋世，但一生清廉簡樸，多次堅辭楚王賞賜，家無積蓄，臨終時連棺槨也沒有。他過世後，其子窮困仍靠打柴度日。孫叔敖的高尚品格，備受後人讚譽。司馬遷在《史記》中稱其為「循史」第一。中國戲劇始祖、楚國當時的戲劇表演藝術家優孟，就曾裝扮成孫叔敖在楚莊王面前載歌載舞，楚莊王為此而大受感動，並採取憮恤措施厚待孫叔敖的兒子。歷代文人墨客瞻仰孫叔敖墓，寫下了不少詠贊的詩篇。