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牛奶中的大腸桿菌會讓你生病麼?
但由於牛奶是如此完整的營養混合物,它也是細菌的理想滋生地。這就是為什麼牛奶會很快變質,尤其是放在冰箱外的時候。圖片來源:http://cn.bing.com但包括召回的牛奶在內的食品中存在大腸桿菌,並不一定意味著這些食品不安全。這意味著該產品更有可能導致疾病,並表明需要進一步的測試。
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拉肚子都怪大腸桿菌?其實你錯怪它了
其實你錯怪它了,用於檢測食品、水等受糞便汙染的程度。例如2006年美國腸出血性大腸桿菌O157:H7的流行,就是因為許多人食用了被這一菌株汙染的蔬菜而引起的。致病性大腸桿菌在美國引發的流行案例。圖片:sciencetothepowerofart.com大腸桿菌易於培養、保存、操作和運輸,小小的一間實驗室就可以培養數以億計的大腸桿菌細胞,而且作為一種單細胞原核生物,它不像小白鼠等動物,
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拉肚子都怪大腸桿菌?其實你錯怪它了!
拉肚子都怪大腸桿菌?其實你錯怪它了!經過重新分類,後來的研究者為了紀念埃希,將這種菌重新命名為 Escherichia coli,中文名為大腸埃希氏菌或者大腸桿菌。大腸桿菌細胞呈短杆狀,約2微米長,在有氧和無氧環境中都能進行呼吸作用。它是一種革蘭氏陰性菌,經過革蘭氏染色後在光學顯微鏡下呈紅色。革蘭氏染色後呈紅色的大腸桿菌和呈藍紫色的金黃色葡萄球菌(放大1000倍)。
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科學網—轉基因大腸桿菌可協助清除環境汞汙染
藉助生物工程技術,科學家將一種細菌「改造」出親汞特性,希望藉助這種轉基因細菌幫助消除環境中的汞汙染。
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如何用LB培養基培育出大腸桿菌?
大腸桿菌是我們經常聽到的名詞,但你知道它是什麼嗎?大腸桿菌又名大腸埃希氏菌,在1885年被德國人Escherich發現的,起先一直被當作正常的腸道菌群組成部分,也就是非致病菌。而在20世紀中葉,有科學家發現,一些特殊的血清型的大腸桿菌對任何動物有致病性,特別是嬰兒和幼禽獸,會對他們造成嚴重的腹瀉和敗血症。但它只是一種普通的原核生物,可分為六種類別。大腸桿菌周生鞭毛長,能運動且無芽孢。同時還能發酵多種糖類產酸、產氣,是很常見的人和動物腸道中的棲居菌類。
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一束光如何「馴化」大腸桿菌
「聽話」的大腸桿菌 選擇大腸桿菌的原因,是因為它的生物膜是目前研究得最清楚的模式微生物,其基因和分泌機制都已經被闡述,並且已有的工作已經證明其基因可以被編輯。 「大腸桿菌生物被膜的主要成分是捲曲纖毛纖維,其主要成分是通過大腸桿菌分泌的CsgA蛋白亞基自組裝而成。」鍾超在接受《中國科學報》記者採訪時解釋說。
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植物酵素對大腸桿菌的抑制作用!
大腸桿菌最早是由Escherich於1885年發現的, 大腸桿菌屬於人和動物體內的共生菌,也是條件性致病菌。大腸桿菌為革蘭氏陰性菌,可導致多種動物疾病,甚至威脅到機體生命健康。 大腸桿菌是主要存在於消化系統中的細菌,大部分是老實的有益菌,不用擔心。
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海底撈旗下一門店爆出筷子大腸菌群不合格!大腸桿菌究竟是什麼?
杭州市市場監督管理局近日發布的關於21批次不合格食品情況的通告顯示,杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格。產品信息顯示,其生產(購進)日期為今年4月29日。 平時經常看到大腸桿菌超標的新聞,但是有多少人了解大腸桿菌是什麼?本文介紹下大腸桿菌。
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基因敲除大腸桿菌的代謝通量分析-源井生物
大腸桿菌(又稱大腸埃希氏菌)是革蘭氏陰性,兼性厭氧,棒狀大腸埃希氏菌,通常存在於溫血生物的小腸(吸熱)中。大多數的大腸桿菌菌株是無害的,但某些血清型可導致宿主食物嚴重中毒,有時還會因食物汙染而召回產品。無害的細菌菌株是正常腸道菌群的一部分,可以通過產生維生素K2並防止病原菌在腸道內定殖而具有共生關係,從而使宿主受益。大腸桿菌通過糞便排洩。在有氧條件下,該細菌在新鮮糞便中大量生長3天,但隨後緩慢減少。
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除了「世界上汙染最嚴重的河流」之外,地球上還有一些危險的河流
西班牙力拓:你可能看到這水會覺得有些東西不太對勁,深紅色的水很奇怪,通常不是一個好跡象。力拓是一條高酸性河流,其pH值為1.7–2.5,這意味著力拓和胃酸一樣強,而且其強大程度足以殺死任何魚。這條河發源於赫爾瓦山脈,它被認為是青銅時代的發源地。
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你們真的了解大腸桿菌麼?
提到大腸桿菌(Escherichia coli, E. coli)大家一定不陌生,
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新疆科研人員發現大腸桿菌可治理水汙染 可去除水體中汞和硒
人體腸道中的一種寄生細菌——大腸桿菌,經過新疆科研人員的「改造」,可以用於治理水體中的汞、硒汙染。6月19日,新疆晨報記者從中科院新疆生態與地理研究所了解到,該所博士研究生王瀟男在前人研究基礎上,通過篩選得到一株大腸桿菌,此種細菌可以通過多種途徑同時去除水體中的二價汞離子和亞硒酸根離子。目前,這項研究已得到國家自然基金等項目的資助。
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致死大腸桿菌仍來源不明 科學家懷疑沼氣設備
中新社柏林6月5日電 (記者 黃霜紅)腸出血性大腸桿菌EHEC至今已在全德範圍內造成20人死亡,近2000人感染。由於其傳染源一直未明,民眾恐慌心理不斷加重。在醫學專家全力以赴尋找可能病源的過程中,生產瓦斯的沼氣設備被列為懷疑目標。 在提倡使用生態能源的大環境下,全德共建有6800座沼氣生產廠。
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微生物中的菌落總數與大腸菌群你了解多少?
菌落總數測定是用來判定食品被細菌汙染的程度及衛生質量,它反映食品在生產工程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標誌著食品衛生質量的優劣。大腸菌群一群能發酵乳糖、產酸產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。該菌主要來源於人畜糞便,故以此作為糞便汙染指標來評價食品的衛生質量,推斷食品中有否汙染腸道致病菌的可能。大腸菌群分布較廣,在溫血動物糞便和自然界廣泛存在。
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沒想到治療雞大腸桿菌病這麼簡單,學會這個竅門,太輕鬆了
現階段,防治大腸桿菌病,多數以藥防為主。但是,施藥不規範,養殖條件惡劣,耐藥菌株產生的問題,大大降低了此病的綜合防治效益,導致雞大腸桿菌病頻發。文章分析此病頻發的病因,在此基礎上,重點闡述綜合防治要點,以供參考和借鑑。 1 病因分析 幾年來,雞大腸桿菌病頻發,嚴重威脅養雞業的健康可持續發展。分析致病因,與飼養管理、病菌感染、並發感染等等,均有著不小的關係。
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大腸桿菌不是益生菌…更多誤區,真的不準備戳進來看看嗎?
早在公元前200年,就有一種叫做「生命」的強酸性乳飲料存在於古埃及。而這個神秘品類得名「益生菌」源自於希臘語「對生命有益」,這個充滿「生命」的物質誠意滿滿地為人類而生2200多年,你真的不準備真誠地了解下它嗎?什麼是益生菌?在人體腸道內棲息著數量超過百萬億個的細菌。
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中國學者用大腸桿菌製造綠色尼龍,有望突破80年汙染難題
然而,帶來便利性的同時,尼龍工業的發展,也產生了高能耗、高汙染問題。在傳統的尼龍合成工藝中,有一種重要的中間產物,己二酸,它的製備需要高溫、高壓的特殊環境,並且使用硝酸催化,其產生的酸液、廢液,處理成本高昂;同時產生大量溫室氣體。
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筷子被檢出大腸桿菌
近日,海底撈又因食品安全問題登上「熱搜」,本次事件為海底撈火鍋杭州富春新天地店(杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司)登上了杭州市市監局的「抽檢黑榜」,該店此次被通報的原因系其店內所使用的一批次筷子產品被檢出大腸菌群,該批次筷子生產(購進)日期為今年4月29日。
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不起眼的大腸桿菌,也能是救命的超級英雄
它是一種人們再熟悉不過的腸道細菌,但卻可能幫助我們挽救虛弱的病人。研究成果發表在今天的《科學》雜誌上。圖片來源:salk.edu造就「鼠堅強」的大腸桿菌正常狀態下,我們的身體能夠以一種平衡而精確的方式運轉。而當疾病出現時,這種精確的運轉會被打破,出現錯誤。在大多數情況下,人們的身體能夠及時糾正這些錯誤。但在某些情況下——比如癌症和長期的炎症——失衡的代謝並不能迅速回復正常。
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網紅餐廳檢出大腸菌群!小心,你家也可能有!
人、畜糞便對外界環境的汙染是大腸菌群在自然界存在的主要原因,因此大腸菌群一般被作為食品被糞便汙染的指示菌,是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標。一般認為該菌群細菌可包括大腸桿菌(大腸埃希氏菌)、檸檬酸桿菌、產氣克雷伯氏菌和陰溝腸桿菌等。