原標題：健身人士吃什麼好？多吃高蛋白食物減脂
如今為了健康，不少人紛紛加入運動健身的行列，希望能夠減掉脂肪，塑造完美身形。要想健身效果好，除了要積極做好健身運動外，健身前後的飲食也想當重要。究竟健身人士應該怎麼吃？吃哪些食物有助於減脂？
健身人士減脂飲食原則
健身的人飲食不要隨意吃，也不是不吃，而是有選擇的吃。需要注意以下幾個原則：
1、請保證三餐主食的攝入。
2、高蛋白低脂肪。雞肉鴨肉豬肉等家禽家畜少碰（雞胸肉除外），儘管他們也有一定的蛋白質，但是同樣脂肪很高，為了補充那些蛋白質多攝入那麼多脂肪不合算。魚肉多吃，高蛋白低脂肪。
3、少攝入米飯、麵條這類細糧類的碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麥這類粗糧碳水化合物。粗糧不像米飯、麵條這類細糧，它們屬於慢速消化的碳水化合物（低GI），所以不會像細糧那樣快速釋放熱量造成脂肪堆積，這是有利於減脂的。但如果你無法用粗糧作為正餐主食，那麼就正常吃米飯和麵食好了，不要因為糾結這一點而不吃米飯。請務必保證主食的攝入。
4、炸煎炒類食物少吃，儘量選擇蒸煮類食物。
5、絕對不吃零食、飲料，餅乾、薯片什麼的絕對不能吃。 米飯是1.15kcal/g;薯片是將近6kcal/g。二兩米飯是115大卡，而100g薯片（一包大包樂事薯片是75g）是550大卡。 基本一包薯片是6兩米飯的量了。有些減肥的人不吃正餐，去吃什麼餅乾、沙琪瑪、豆沙糕啊，真是捨本逐末！
6、有條件的，請考慮少食多餐。在早餐和午餐之間、午餐和晚餐之間增加少量飲食攝入，將中餐和晚餐的量，分散到其他兩餐中。所謂的加餐並不需要吃太多的東西，一杯牛奶、一個蘋果、一根玉米，都是簡單的加餐，它的作用是提高你的飽腹感和增加你的基礎代謝、以及降低你午餐和晚餐的攝入量。
健身人士吃7種食物有助於減脂
了解了健身人士的飲食原則後，下面再為大家推薦一些有助於減脂的食物。
水煮蛋
100克雞蛋的蛋白質含量有12.5克，營養相當豐富。美國的科學家曾使用雞蛋進行了一項測試，他讓超重婦女以及肥胖患者選擇雞蛋或者是百吉餅作為早餐服用，這兩份早餐之中所含有的熱量相同，並且重量也是非常的相似。八個星期之後科學家發現，吃雞蛋的女性減去了大約百分之六十五的重量，並且腰圍縮小的尺寸也是吃百吉餅的患者的兩倍作用。由此可見，雞蛋具有減肥效果。
豆腐
豆腐含有豐富的大豆蛋白。美國食品和藥物管理局（FDA）曾批准了一項健康聲明：「和低脂肪的飲食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心臟病的危險。」另外，豆腐的熱量低，100克豆腐熱量僅僅81大卡，其富含的蛋白質能刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，減少進食。可見，豆腐是減肥的好助手。
魚類
魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，並且蛋白質的含量在15%～20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構鬆軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87~98%。
燕麥片
燕麥中富含維生素，少量鈣質以及較高含量的蛋白質，進食後常常會給人一種飽腹、耐餓感，從而降低熱量的攝取。所以燕麥一直都是被視為「最佳燃脂食物」，並且將近99%的減肥人士都在吃它。除此之外，燕麥還有降低血壓、膽固醇，防治大腸癌和心臟等疾病的醫療價值和保健作用，而這些都已被古今中外醫學界所公認。
西蘭花
十字花科蔬菜一直都是「0熱量」食物領域的中流砥柱。其中，西蘭花可以算是減肥人士的最佳選擇。因為其含水量佔到了90%以上，熱量極低，恰恰起到了既可以填飽肚子，又不會使人發胖的效果。重點是蒸煮即可食，不用油、油、油、油。。。
糙米
糙米雖然口感較粗，質地緊密，但確實非常適合減肥人士食用。含有豐富的維他命、礦物質與膳食纖維，使其瘦身效果顯著。與白米飯相比，糙米的血糖指數更低，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量。
牛油果
牛油果含有豐富的能促進女性荷爾蒙和雌性激素分泌的維生素E，以及將脂肪分解為脂肪酸和水分的消化酵素，所以食用它就可以起到提高新陳代謝和燃燒脂肪的特效。值得一提的是，牛油果也非常容易出現飽腹感從而減少熱量攝入，使身體減重。
想要成功健身減脂，大家最好多吃上述食物哦！
(責編：劉穎婕、胡洪林)