專家稱是果蠅幼蟲，大連天還不熱蛆蟲尚難寄生
這幾天，有關櫻桃裡爬出「蛆」的消息在網上瘋傳，有網友說：「找最好看最新鮮的櫻桃，放透明玻璃杯中，倒進水後放點鹽，大約10分鐘就會看到這些蛆蟲從完好的表皮往外鑽。」網友們紛紛親自動手試驗，但是記者注意到，進行試驗的大連本地網友中，大多數都沒有發現，記者先後兩次試驗，也沒發現。針對網上的說法，大連工業大學農紹莊教授說，果蠅幼蟲無害，而產生果蠅幼蟲是需要幾個條件的，目前大連尚不完全具備。
網上熱傳：鹽水泡櫻桃發現蛆蟲
「大家購買櫻桃時仔細看好了，有的櫻桃裡寄生了一種蛆蟲……」近幾天來，有關櫻桃裡爬出「蛆」的消息在網上瘋傳，作為櫻桃主產區的江蘇、山東、遼寧等地的網友傳播的尤為多，其他地方的網友也都在關注類似的消息。目前正是櫻桃大面積上市的時間，這樣的消息關注度格外高。
為了佐證這樣的消息，很多網友都提供了相對一致的操作辦法，有網友說：「找最好看最新鮮的櫻桃，放透明玻璃杯中，倒進水後放點鹽，大約10分鐘就會看到這些蛆蟲從完好的表皮往外鑽。」記者注意到，很多網友對此發表評論，有的網友說，這種情況往年就有，其實沒事兒，也有的網友說，買櫻桃時一定要看仔細了，「好櫻桃是能看出來的。 」
網友試驗：能泡出蛆蟲的並不多
大連櫻桃的旺季尚未到來，網友所稱的鹽水泡出蛆蟲的現象多發生在外地，即使是這樣，大連本地的一些網友也紛紛到市場購買櫻桃進行了試驗，其中不少粉絲量數萬的大連網友都進行了試驗，能泡出蛆蟲的不多，但也有網友試驗成功。
@54青年：我是在市場上買的櫻桃，泡在鹽水中有的可以清楚地發現一些白色的軟體動物。
@城裡的小小草：這是我們家買的櫻桃，我用鹽水泡5-10分鐘泡出寄生蟲了，就是圖片上那個大點，就鑽出一半，這是我用放大鏡照的。
@大連兜兜：水果有蟲不足為奇！反之說明農藥打得少！可以視為好果！
@劉東寧：這是我今天買的兩份櫻桃，一份15元的紅櫻桃，一份13元的黃櫻桃，沒泡出蛆蟲。
@菜易家：櫻桃有沒有蟲子？有！但只是少部分！俗話說「櫻桃好吃樹難栽」，其中很大一個原因就是雨水、氣溫、光照等天氣影響。市場上在售的櫻桃並非都有蟲，購買時應選擇連有果蒂的、色澤光豔、表皮飽滿的。
記者體驗：兩次試驗沒看到蛆蟲
前日，記者從市場上購買了兩份櫻桃，其中一份賣家堅定地說是大連產的，價格20元/斤；另一份賣家則承認是從外地運進來的，價格是18元/斤。在這個時節，記者所買的這兩份櫻桃價格都是偏高的，質量也是較好的，成熟度很好，色澤豔紅。記者在中山區、高新區的兩個市場調查時了解到，櫻桃有的已經跌破了10元/斤。
記者按照網上介紹的試驗方法，將兩份櫻桃分別放在透明玻璃器皿中，先是倒入清水，然後加入適當的鹽，浸泡10分鐘後再仔細觀察辨認，兩次試驗的結果是，沒有發現異物出現，沒有看到網友說的蛆蟲或者軟體組織。陪同記者一同試驗的網友小高說：「這些櫻桃的品相很好，沒泡出來也是正常的。 」
種植戶說
大連櫻桃6月中旬以後成熟
有關櫻桃與蛆蟲的問題，其實往年也有議論，去年7月份，本報記者曾在櫻桃成熟的末期去採摘櫻桃，7月中旬的氣溫在25攝氏度以上，記者採摘的時候就發現了部分成熟的櫻桃掰開之後有蛆蟲，肉眼能清晰地看到。對此，園主告訴記者，這個時節櫻桃有蛆蟲是因為氣溫高、易招蟲卵，在此之前的絕大多數櫻桃是沒有蛆蟲的。
昨日，記者也採訪了兩位種植戶，他們也都表示：其一，現在大連的櫻桃還沒有到成熟季節，6月中旬以後才會迎來旺季，也就是說目前大連市場上的大部分櫻桃不是本地的；其二，櫻桃有蛆蟲是正常現象，但是得有幾個條件，成熟期的、雨水多的、氣溫高的，尤其是進入櫻桃成熟期，就不會打農藥了，蟲卵繁殖會活躍一些，就跟有蟲眼的蔬菜一樣。大連7月中下旬以後氣溫才真正高上來，那時候大連的櫻桃基本過季了。
專家說法
蛆蟲是果蠅幼蟲 通常對人體無害
農紹莊：大連工業大學食品學院教授、中國食物與營養學會理事、大連市政府食品安全應急專家組成員
針對網友的疑問，昨日記者採訪了農紹莊教授。他介紹說，網友所稱的白色蟲子其實是櫻桃果蠅這種昆蟲的幼蟲，它是果蠅的一種，不光是櫻桃上有，像草莓、楊梅等漿果類植物上都會有。櫻桃產生果蠅幼蟲是需要幾個條件的，目前大連尚不完全具備這些條件，最主要的氣溫就達不到。
農紹莊教授介紹說，櫻桃果蠅的成蟲會在櫻桃的果皮下產卵，在櫻桃裡面孵化，等到變成幼蟲以後，還會食用櫻桃的果肉，網友看到的白色蟲子就是櫻桃內部孵化出來的果蠅幼蟲。果蠅是一種水果害蟲，其成分是高蛋白，與家蠅不同，幼蟲從出生到成長都在無汙染環境中，很少帶病菌，所以即使少量誤食也不會對人體帶來危害，只是從視覺和心理上讓人感覺不舒服。
櫻桃裡面有蟲卵是正常的，用鹽水泡過以後沒有出現果蠅幼蟲的櫻桃，裡面也很可能會有蟲卵。新鮮的果實不符合蟲卵的孵化條件，一旦採摘下來、儲存一段時間後；果實溫度上升,在遇到水的情況下，幼蟲就會鑽出來。
服務
如何辨識好櫻桃
農紹莊教授說，買櫻桃最好挑新鮮採摘的，可以掰開一個看看，以確保櫻桃的品質，或者是仔細看一下櫻桃的外觀，外表有小孔的，儘量不要選，此外，購買後也不要長時間放置，更不要在陽光下長時間暴曬。
專家也建議有關部門要及時做好預防工作，做好早期的預防和病蟲害的處理，在下一年的果樹坐果之前，就要進行系統的、全面的防治，這樣，明年類似的情況就能少很多了。首席記者來慶新