抹茶曲奇餅乾
原料：黃油、糖粉、低筋麵粉、抹茶、全蛋液、細砂糖
做法步驟：
第1步、把材料準備好
第2步、把黃油軟化
第3步、軟化後把細砂糖和糖粉倒入黃油
第4步、用電動打蛋器打成比原來顏色淺，也膨脹了1到2倍（打1到2分鐘就好了）
第5步、把蛋液分兩次倒入黃油混合物，攪拌
第6步、打到黃油混合物和蛋液完全混合
第7步、篩入麵粉和抹茶粉
第8步、攪拌均勻
第9步、裝入裱花袋
第10步、擠到烘焙紙上
第11步、擠完後，放在烤箱裡上下層200度10到15分鐘
第12步、烤好後就OK了！
小貼士：
1.烤好後放在烤箱裡悶幾分鐘更酥脆哦～2.每個烤箱都不同，最好是按自己經常烤的溫度，也可以按我的只是最後幾分鐘要在旁邊看著，不要烤焦了3.黃油不能融合，是軟化，放在室溫下軟化，如果你不軟化直接做的話，就不好擠了
來自 美食天下 泰妍金 的作品。