肝臟是人體內非常沉默的一個器官，若是肝臟在生活中受到損傷，基本上是不會給人體帶來強烈的信號來提示的，因此肝臟受損也常常被人忽視，而引起肝臟受損的原因非常多，也非常普遍，一些不良的生活作息，或是不好的飲食習慣都會造成肝臟損傷。
有數據表明，在引發肝臟病變的諸多原因中，飲食不合理佔據首位，因此在平時養護肝臟就要注意飲食健康。
最傷肝的物質經常出現在我們的餐桌上，若你家也有，趕快扔掉
1、不新鮮的水果
節約是中華民族的傳統美德，很多上了年紀的人都非常注重節約，日常買菜之類的，喜歡買一些打折的處理蔬果，這些食物不是特別新鮮，買回家以後一頓吃不完，第二頓基本就壞了，通常情況下，人們也不捨得扔，將黴點去掉以後接著吃，殊不知，這些食物中含有大量的黃麴黴毒素，進入人體後會直接殺死肝臟細胞。
2、久泡木耳
經過長時間泡水的木耳和不新鮮的水果一樣，都含有大量的黃麴黴毒素，且木耳還會滋生米酵菌酸，兩種毒素同時進攻肝臟細胞，使肝臟難以承受壓力，發炎上火，最終導致肝臟病變，因此，在平時吃菌類食物的時候一定要注意浸泡時間。
肝臟損傷後發出的三個信號，不要忽視
1、牙齦出血
隨著年紀的增長，牙齒會越來越稀疏，偶爾會出現一些牙齦出血的症狀，這是由於體內鈣流失造成的，但是在短時間內頻繁出現牙齦出血，就千萬要提高警惕，有可能是肝功能減退引起的異常出血症狀，此時要及時就醫。
2、蜘蛛痣
很多肝病患者在肝病前期都有發現自己身上長了小紅點，不痛不癢分布在前胸上肢等部分，但是幾乎所有的肝病患者都將此症狀忽略掉了，這是肝臟病變的典型症狀，人體內雌激素紊亂造成的，因此身體上出現莫名其妙的小紅點，一定要及時就醫。
3、食欲不振
經常有人說，能吃是福，若是胃口變差，食欲不振就會影響身體的諸多方面，還會影響人的心情，若是發現自己在短時間內不僅食欲不振，還伴隨有腹瀉，腹脹的症狀，都有可能是肝功能下降引起的消化不良，此時要及時就醫，避免疾病惡化。
日常生活中做好這三件事，預防肝臟疾病，讓肝病不敢上身
1、飲食結構合理
均衡的飲食是保證肝臟健康的前提，在生活中少吃肉，少吃油膩和辛辣的食物，多吃新鮮蔬菜，可以減少肝臟負擔，避免產生肝硬化等現象。
2、多喝茶
肝臟在平時的運行中需要水分來幫助代謝和排毒，若水分不足，就會造成肝氣受阻，排毒困難等，因此在平時要多喝水，尤其是在秋冬季節防秋燥最重要，喝水的時候放入一些小植物不僅補充水分，還能滋潤肝臟，淨化身心，是秋季養肝的不二之選。
菊花：降肝脂、解毒素、清溼氣
決明子：清自由基、平肝陽、潤腸排毒
牛蒡根：清瀉肝熱、疏風清熱、調節三高
金銀花：緩解肝火旺盛、肝氣橫逆、平肝明目
枸杞：延緩衰老、緩解肝血不足、促進細胞新生
桂花：緩解食慾減退、口腔異味、美白肌膚
3、充足的睡眠
睡眠不好會引起身體的諸多小病小痛，比如脫髮，黑眼圈，皮膚粗糙，經常熬夜就會造成肝血不足，引起肝臟受損，若出現此種狀況，就一定要注意調整作息，保證充足的睡眠，早睡早起。