為什麼很難見到活帶魚?帶魚竟然出水自曝?

2020-12-03 健康中情局

為什麼很難見到活帶魚？帶魚竟然出水自曝？ 帶魚的味道鮮美，身體很軟，魚刺很少，深受大家的喜愛。

我們在日常生活中很難看到活的帶魚售賣都是冷凍的帶魚，帶魚不是淡水魚類，在離開海水後就會死亡。所以在菜市場賣的帶魚都已經死了。一般不是沿海的地方銷售的帶魚都是冷凍後的。

據有些傳聞活帶魚上岸會自曝這是怎麼回事？

帶魚其實是不會自爆的，我們都知道深海魚會因為迅速撈到水面，體內壓力過大發生囊組織破裂。

帶魚不是深海魚，所以不會發生這種情況。(而且自爆也太誇張了)

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    我們買的帶魚為啥都是冰凍的？魚販直言：活的不敢賣，你也吃不起！現在人們的生活條件也是越來越好了，魚在人們的餐桌上也是一種很常見的食物，尤其是對於一些住在沿海地區的人來說，他們靠海吃海，這一日三餐自然最少不了的就是海產品了。
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    為啥市場上的帶魚都是冷凍的，沒有活的？漁民：活的你買不起帶魚肉質細膩，味道鮮美，深受人們的喜愛，也是酒席上很常見的一道菜。不過有這麼一個奇怪的現象，超市和市場上的帶魚都是冷凍的，從來就沒有見過活的，這是為什麼呢？
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    黃海、東海、南海均有帶魚分布，由於帶魚一般棲息在20米-100米的水域，被漁民的拖網拖上船後大部分都因為海水壓力變化過大而死亡，等拉到魚市場就基本見不到活帶魚了。但是如果將帶魚慢慢拉上岸，還是有機會見到活蹦亂跳的帶魚的，帶魚在水中透明狀的身體看起來非常奇妙。海釣逐漸拉上岸的鮮活帶魚
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    凍帶魚吃了30多年，去市場買活帶魚，魚販子卻說：一般人吃不起。這種食材就是帶魚，我們好像從來沒有吃過鮮活的，就連新鮮的都比較少，絕大部分都是吃的冷凍的，不知道你們那邊是不是這樣的。我吃了30多年的帶魚，從來沒有見過鮮活的帶魚，全部都是冷凍的，有一次我很好奇，去市場問一下魚市老闆，有沒有鮮活的帶魚，想買一條，結果魚販子卻說：鮮活的帶魚一般人吃不起。
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    黃眼睛帶魚和黑眼睛帶魚，同樣是帶魚，老漁民告訴你，它們到底差在哪？要論品質最好，國內公認是舟山一帶海域出產的帶魚，舟山帶魚指的是棲息在舟山群島漁場海域，也就是北緯29°30』至31°00』、東經125°以西這個範圍內的帶魚，主要出產於長江、錢塘江、甬江入海口的低鹽海域，氣候適宜，所以舟山帶魚的肉質鮮嫩，口感很好，還榮獲了國家地理標誌商標。黑眼睛是國產帶魚、黃眼睛是進口帶魚嗎？
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