又到了吃楊梅的季節，喜歡吃楊梅的人都知道完全成熟的楊梅是又大又紅又甜，又多汁。啊！想想都流口水。但是呢這個楊梅呢嬌貴的很，很容長一些蟲子。如果在吃楊梅之前用鹽水給它泡一下，我們會發現楊梅的表居然會鑽出一條一條的「蛆」，楊梅雖好吃，但看到這一條一條的「蛆」不免讓人有些反胃啊！
其實啊這些「蛆」也不是真正的「蛆」，這些都是果蠅的幼蟲，不知道大家聽到果蠅這個詞有沒有熟悉的感覺，對了！就是高中生物遺傳學裡每次提到的果蠅。由於楊梅等水果易變質，變質後的水果會產生酒精，果蠅呢又對酒精比較敏感，喜歡在酒精多的食物上產卵，所以楊梅上的這些「蛆」就是果蠅的幼蟲，這些幼蟲長大了就是我們通常看到盤桓在垃圾桶、食物等上方的小蟲子。
還有要注意的是，雖然成年果蠅唱的和蒼蠅有那麼一點的相似，但是呢，其實是不一樣的，蒼蠅呢是以人類的糞便，實物腐爛的有機物作為實物的。所以這兩者差別還是有點大的，畢竟果蠅它不吃「屎」。
那楊梅裡的果蠅幼蟲到底能不能吃呢？其實是可以吃的，因為本身它們就是依靠楊梅存活的，並且它們也不具備傳染性和寄生性。而且它們的肉還是高蛋白，吃了就當補充蛋白質。
雖然說這個果蠅的幼蟲是可以吃的，但是不免有些人覺得看到這麼白白胖胖的一坨蛋白質被自己吃下去還是會覺得隔應，這裡建議大家吃之前可以用鹽水泡一下，把這個白胖子給逼出來。
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能。此外，楊梅中含有的維生素C和維生素B，以及果仁中含有的氰氨類、脂肪油等元素，有抑制癌細胞擴散、預防癌症發生的作用。楊梅含有多種有機酸，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。不僅如此，楊梅葉子的有效成份——楊梅黃酮具有和興奮劑、催吐劑類似的作用，可用於治療腹瀉、黃膽、肝炎等疾病。
由於楊梅的含糖量較高，建議糖尿病患者少吃。