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每個季節都有對應的時令水果，現在這個季節正是吃楊梅的好時節，大家都知道，楊梅好吃但不易清洗，想要吃到乾淨的楊梅，那可不能偷懶， 必須要先給楊梅「泡個澡」才行，大部分人只知道清洗楊梅時加鹽水浸泡，小廚想說，光靠鹽水，蟲子是不會出來的，果農的經驗：清洗楊梅，別只用鹽水泡，多加一些它，蟲子乖乖跑出來。
是的，今天就來給大家分享果農的經驗，一個簡單方法，蟲卵汙垢全跑光，大人小孩可以放心吃楊梅，沒有楊梅的夏天怎麼能叫夏天呢，對不，酸酸甜甜的，既開胃又消食解暑，別看它小小的個頭，所含的營養可不少，據說鉀的含量極為豐富。每100克鮮果含鉀量達100mg左右。這個鉀對心臟是特別好的，所以在夏天老年人可以適當的多吃一些楊梅。
【清洗楊梅】
食材：楊梅，白醋，澱粉，
第1步：首先取一個大碗或盆子，加夠水，倒入楊梅，用清水先衝洗一次，把表面的雜質和灰塵衝洗掉。控幹水分。
第2步：碗裡再次裝入乾淨的清水，倒入3勺白醋，白醋屬於酸性物質，它可以把藏在楊梅裡的小蟲卵刺激出來。
第3步：接著倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，再倒入楊梅浸泡20分鐘，澱粉具有很強的吸附性，可以把灰塵汙垢都吸出來。
第4步：20分鐘之後，我們可以看到楊梅的表面裹滿了白白的一層澱粉。
第5步：這個時候，我們把楊梅撈出來，用清水再次衝洗兩次，衝洗乾淨即可。 用這種方法清洗楊梅才是最乾淨，吃起來最美味的，你學會了嗎？趕緊試試看。
【小廚的秘訣】
1、眼下正是吃楊梅的季節，不想吃楊梅時補充「蛋白質」的話，那麼這個方法一定要用。這可是老果農的經驗。
2、總結起來就是先用清水洗，再加醋和澱粉一起泡，再用清水衝洗，簡單三步就能吃到乾淨無蟲的楊梅。
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雷小廚：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超8個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！