第四屆食品科學與人類健康國際研討會-王惠民教授-餘甘子果實萃取物粉末對抗氧化和抗發炎和美白作用的機制

2021-02-15 食品科學雜誌

王惠民教授，現任職於臺灣中興大學生物醫學工程研究所; 2003 年畢業於臺灣成功大學化學工程系並取得博士學位。作為一位有為的年輕科學家，2004年他在中央研究院生物化學研究所攻讀博士後，深入研究DNA基因/蛋白質以及SARS病毒；且在2005 年於臺北科技大學化學工程與生物技術與化學工程系就職兼任助理教授一職2007 年至今，歷任高雄醫科大學助理教授，晉升副教授，教授，以及產學運營處產學合作組組長，國際事務處學術合作組組長，幹細胞中心副主任等。在近5 年的時間裡，王教授已發表了近100篇關於生物材料、納米粒子、應用於皮膚的癌症研究、藥物開發和生物活性物質的論文。

1. 2018 國際遺傳工程機器設計競賽（MIT, International Genetically Engineered Machine Competition, iGEM）金牌

2. 2018 全球Cosmetic Valley第三屆化妝品展示暨技術高峰論壇（COSMETIC360，法國）優選；The Cosmetic Victories (Globocal, 2018)

3.  2017 臺灣中興大學工學院「產學合作優良獎 - 106年度」

4. 2017 臺灣中興大學106年度「優秀年輕學者獎助計劃」(懷璧獎)

5. 2016 第四屆年輕學者生化科技發明獎

6. 2015 科技部吳大猷先生紀念獎

7. 2014 16th European Congress on Biotechnology (2014 07 13-16, Edinburgh, Scotland, UK) Young Scientist Award

8. 2013 4th International Conference on Biorefinery (2013 12 03-05, Xiamen, China),Best Oral Presentation Award

9. 獲選2013 國科會產業技術聯盟合作計劃(小聯盟)亮點計劃-美妝品跨領域核心技術聯盟

10. 2013 東亞檢測專業技術與機能性食品評估研討會 (臺北，臺灣大學) ，研究論文牆報發表優等

11. 科技部延攬及留住特殊優秀研究人才(原國科會) 2011-2016 (6 次，100-105 年度)

12. 教育部延攬及留住特殊優秀教學人才2011-2014 (4 次，100-103 年度) 

13. 高雄醫學大學2009-2016 研究論文獎勵獎 (7 次)

14. 高雄醫學大學2011-2016 新進人員研究論文獎勵獎 (5 次)

15. 高雄醫學大學2011-2016 產學合作傑出績優獎 (5 次)

16. 高雄醫學大學2013-2016 技術轉移獎 (4 次)

17. 2012『臺灣化學工程學會傑出論文獎』-Bioconstituents from stems of Synsepalum dulcificum Daniell (Sapotaceae) inhibit human melanoma proliferation, reduce mushroom tyrosinase activity and have antioxidant properties

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