頂級金槍魚如何分割?用到8種不同刀具,看著就很過癮

2021-01-09 農鄉深耕

根據網絡平臺裡提供的資料顯示,世界上百分之三十是陸地,而百分之七十則是深海。深海裡面有著非常多的海鮮,各種各樣的海鮮都是很不錯,任何一種海鮮都是可以吃的。不過話說回來,這些海鮮卻是有高低檔次之分的,你們怎麼看呢?

很多人都不認識圖片中這種魚吧?其實它的名字叫做金槍魚。無論是在日本料理裡面,還是在韓國料理,都是非常的受歡迎。只看到好幾位日本廚師用力將金槍魚抬到桌子上,然後準備七八種工具,接著就開始進行切割,小吃貨們,你們覺得如何?

首先拿起來一把刀切進去,其次就用鐵錘不斷的敲。這時候拔出刀具插到另外一個地方,還是用鐵錘給錘了下去。大概用了半個小時多的時間,終於將金槍魚分解成一塊塊,但是這時候還沒有結束,需要再用刀具切割,骨頭和魚肉完全分離。

看起來沒有什麼難度,但是操作起來卻不是很簡單,需要刀功特別精湛的廚師才可以做到。如果說是普通的廚師,那麼還是打消這個念頭,萬一將魚肉給切壞了,則是大大地降低它的檔次。反正像這種高難度的事情,小愛是沒辦法做到的。

在日本這個國家裡面,經常可以看到日本廚師處理海鮮的過程,所以說還是挺不錯。要是在國內肯定是沒辦法,當然因此就有可能用那些垃圾的海鮮來充當好的。平常吃海鮮的時候,小愛都是會選擇去到日本,畢竟品質更加讓人放心呢。

出國旅遊最好是報上一個旅遊團,不僅省心,而且也很省事。等到自己比較熟悉,在一個人選擇去旅遊也不遲。這裡要你們互動的話題就是,到目前為止,都去過了哪些國家旅遊?看完之後有什麼想要說的話,歡迎在評論區域裡告訴一下小愛哦。

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