英國一日三餐的飲食文化是什麼?

英國飲食總體以清淡為主，不喜歡吃辛辣、油膩的食品。英國的飲食比較注重營養均衡，在每天的日常飲食中都會有大量的新鮮蔬菜和水果，肉類以雞肉牛肉等為主，忌吃動物肝臟，肥豬肉等。

早餐

在英國早餐一般喝粥或牛奶，配有麵包雞蛋等食物，量不是很大。

午餐

英國的午餐極其簡單，一般是一份「打包午餐」，通常是一個三明治，一包薯片，有少量的水果。調查顯示英國的上班族花在午餐的時間一般不到五分鐘，其簡單程度可想而知。由於午餐過於簡單，英國的下午茶便成為不可或缺的環節，這也成為英國比較獨特的飲食習慣之一。

下午茶

英國的下午茶有著悠久的歷史，傳統的下午茶有可口的三明治，各種麵包甜點，還有由奶油和果醬塗抹的烤餅等食物。另外便是飲茶了，英國的茶水以紅茶為主，也有其他種類的茶可根據個人口味來選擇。正式的下午茶一般壘成三層架構的形式，最下一層是放置各種口味的三明治，中間一層是英國傳統的點心司康餅，最上一層是小蛋糕和水果等，吃的時候從下往上開始。

晚餐

英國的晚餐比較正式，有魚和烤肉。在用餐前英國人習慣飲用少量的酒水，英國的威士忌在全世界也是較為出名的。由於飲食習慣的不同，英國和中國的飲食差別還是比較大的。在英國可以吃到來自世界各地的美味，如果時間和條件允許也可以自己做飯吃，在英國可以買到各種食材。

英式廚藝

英國菜製作方式有兩種：放入烤箱烤、放入鍋裡煮。做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重各人的好惡，卻也難免有偷工減料之嫌。不過這的確是英國人喜愛的烹飪方式。炸魚薯條製作起來方便快捷，還有著悠久的歷史，對英國人來說，生活中無法拒絕，感情上難以割捨！

和其他歐洲國家相比，英國向來被批評為沒有飲食文化。不過隨著英國加入歐盟之後，不同的飲食文化已被引進了英國，造成英國消費者在食品需求方面，出現了革命性的變化。越來越多的國外美食進入了英國，各位品嘗到來自世界各地的美食，比如獨具中國特色的唐人街，在這裡可以吃到來自中國的各種特色小吃，嘗一嘗來自家鄉的味道。