導語：你認真的觀察或者留意身邊的老人，可能會發現，到達一定年紀的老人就喜歡吃一些較軟的食物，對於甜食的欲望也加強了。影響他們的飲食習慣可能是咀嚼功能退化，消化能力下降，吃較軟的食物可以幫助更好地消化。
現在較多的中老年人都出現了血糖偏高的問題，並且有上升趨勢，糖尿病也是屬於三高的一種，是一種慢性代謝性疾病，糖尿病還無法治癒，只能靠飲食和藥物來控制血糖。
糖尿病患者最重要的是控制好血糖，讓血糖穩定下來，這個時候就要控制攝入食物的葡萄糖含量。米飯和小米粥是生活中較為平常的食物，而對於糖尿病患者來說，同分量的小米粥和米飯，哪個對血糖影響明顯？或許大部分人想錯了。
不同類型的食物含糖量不一樣，而且腸道吸收的效果也不一樣，因此吃了不同食物對血糖影響也不一樣，假設你吃了同樣分量的一碗米飯，一碗小米粥，對血糖值的影響有何差別呢？
我們要明白食物影響血糖的兩個原因：
1、 食物在烹飪的過程中，會對血糖生成有一定影響，如澱粉類食物在水和加熱的過程中，會有不同程度發熱膨脹，又或者破裂，吃入體內就會加快消化速度，就像你把米熬成粥，顆粒變小了，更容易被水吸收，所以食物就儘量不要做的太過精細。
2、 食物的成分含量也會對血糖造成影響，就像豆類都比較難消化，食用後血糖就不會升高太多，而精製麵粉類食物很容易被消化掉，食用後就會迅速升高血糖。特別有些食物含有較多的可溶性纖維，它可以增加腸道的黏性，降低彼此之間的相互作用，就像燕麥，蕎麥，小米等。
要把這些原因都計劃在內，可以用血糖負荷來表示，一般來講血糖負荷越大的食物，食用後對血糖的影響也是很大的。
根據兩種食物的特點不同，我們可以清楚地知道，米飯的血糖負荷遠大於小米粥，食用米飯後會對血糖影響比小米粥要大，今天也為大家羅列一些含有較高血糖負荷的常見食物：
麵包，米飯，麵條，粥類等，一般的糖尿病患者，如果想血糖處於一個健康值，就要少吃一些血糖負荷值比較低的食物，建議減少食用精緻麵食，饅頭，麵包，米飯等之類，可以嘗試吃一些土豆，紅薯，紅豆，玉米等五穀雜糧，這些都是不錯的選擇。
以上是控制飲食的一個重點，但是歸根到底還是要學會如何去吃，糖尿病患者也不是什麼都不能吃，就看你怎樣去吃，最直接簡單的方法就是，均衡的吃。
對於一般的糖尿病患者，除了知道如何去吃之外，還可以選擇一個健康的食療法來穩定血糖，就是通過喝穩定血糖的茶，從而提高代謝，幫助穩定血糖。
在《千金方》中曾經記載過，把蒲公英，金銀花，茉莉花，羅漢果，甘草，大麥等食材都有清理血管的作用，而且現代中醫還發現這些食材還可以保護血管。
蒲公英:可以改進血液內部的環境，它有含有的自由基可以幫助抗氧化，並且幫助降低血糖太高帶來的精神萎靡，鬱氣積心。
金銀花：可以去除身體的熱火，緩解由上火帶來的喉嚨腫痛，還能解暑，降低膽固醇，提高消化速度，輔助降糖。
茉莉花：補腎益氣，健脾益胃，消腫解毒，提高免疫能力，清肝明目，延緩衰老，可以緩解腹痛，而且含糖量低，比較適合糖尿病患者飲用。
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患糖尿病是由多種因素影響下的產物，比如遺傳，飲食起居，生活習慣等，從你的飲食起居到你的作息規律，每一個你不留意的小細節可能會引發糖尿病。在現在這個快節奏的大環境下，有些因素無法避免，但是可以從食療入手，減低你患病的機率。