鐵皮石斛多糖對2型糖尿病小鼠降糖降脂的作用

2021-01-09 網易

2020-12-26 16:20:02　來源: 食品科學雜誌

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　　隨著人們生活質量以及對醫療水平要求的提高，降低糖尿病治療過程的痛苦已經成為廣大糖尿病患者的迫切訴求。因此，從中草藥中尋找高效、安全的預防和治療糖尿病天然產物，具有很高的實際應用價值。現在已經有大量的研究發現，許多中草藥都有降低血糖水平的作用，其中包括生芪、地黃、黃連、當歸、葛根、鐵皮石斛等。鐵皮石斛具有的藥用價值，是一種珍貴的藥材，其最主要的藥用成分是石斛多糖，除此之外還含有石斛鹼、黃酮和一些微量元素。諸多研究證明鐵皮石斛多糖具有抗氧化、抗衰老和提高免疫力等藥理作用。

　　

　　山西大學生命科學學院的王雲威、王景雪*以鐵皮石斛多糖（DOP）為單味藥，研究其對糖尿病小鼠降糖降脂的作用，為鐵皮石斛多糖及其製劑用於治療糖尿病提供藥理學依據。

　　1、2型糖尿病小鼠建模結果

　　在90 只小鼠建模過程中，驚厥死亡3 只，11 只小鼠空腹血糖濃度未達到成模水平，最後建模成功率為84.4%。

　　2、鐵皮石斛多糖提取率和質量分數測定結果

　　精確稱取10 g鐵皮石斛粉，按照文章原文的方法進行鐵皮石斛多糖的提取，最後得到鐵皮石斛粗多糖2.123 g，鐵皮石斛多糖的提取率為21.23%。苯酚-硫酸法顯色後，在490 nm波長處測定分離純化後鐵皮石斛多糖溶液的吸光度，代入標準曲線回歸方程A＝13.952ρ－0.043 2（R2＝0.999 1）計算鐵皮石斛多糖樣品的多糖質量分數，所得到的鐵皮石斛粗多糖質量分數為46.75%。

　　3、鐵皮石斛多糖紫外光譜分析結果

　　

　　紫外光譜分析結果如圖1所示，經分離純化後的鐵皮石斛多糖在210 nm波長附近出現多糖具有的特徵吸收峰（最大吸收峰），且在260 nm和280 nm波長處無明顯吸收峰，表明分離純化鐵皮石斛多糖中幾乎不含有核酸和蛋白質等雜質。

　　4、鐵皮石斛多糖對小鼠體質量的影響

　　

　　由表1可知，造模成功後小鼠體質量與正常組小鼠相比體質量減輕，經鹽酸二甲雙胍和鐵皮石斛灌胃治療的2型糖尿病小鼠體質量呈現增長趨勢，而無治療的2型糖尿病小鼠體質量一直呈現下降趨勢。在整個實驗結束時，未治療的2型糖尿病小鼠的體質量明顯低於正常組小鼠以及經鹽酸二甲雙胍和鐵皮石斛灌胃治療的2型糖尿病小鼠體質量。

　　5、鐵皮石斛多糖對小鼠空腹血糖和糖化血清蛋白濃度的影響

　　

　　由表2可知，與模型組小鼠相比，鐵皮石斛多糖灌胃組小鼠空腹血糖濃度和糖化血清蛋白濃度均顯著降低（P＜0.05）。由表2中也可看出，鐵皮石斛多糖高劑量組與鹽酸二甲雙胍組的降糖效果基本一致。以上結果表明鐵皮石斛多糖具有明顯的降糖效果。

　　6、鐵皮石斛多糖對小鼠血清肌酐和尿素氮濃度的影響

　　

　　由表3可知，模型組小鼠的血清肌酐、尿素氮極顯著高於正常組小鼠（P＜0.01）。鐵皮石斛多糖灌胃組小鼠血清肌酐、尿素氮濃度與模型組小鼠相比均顯著降低（P＜0.05），且呈現劑量效應。鐵皮石斛多糖高劑量組對2型糖尿病小鼠血清肌酐和尿素氮濃度的降低效果與鹽酸二甲雙胍效果基本一致，表明鐵皮石斛多糖能夠改善糖尿病小鼠的腎臟損傷。

　　7、鐵皮石斛多糖對小鼠血脂代謝的影響

　　

　　由表4可知，與正常組小鼠相比，模型組小鼠TC、TG、LDL-C濃度極顯著增高（P＜0.01），HDL-C濃度極顯著降低（P＜0.01）。鐵皮石斛多糖高劑量組對2型糖尿病小鼠血脂代謝紊亂的改善效果與鹽酸二甲雙胍的效果基本一致。以上結果表明鐵皮石斛多糖可以改善糖尿病小鼠血脂代謝異常。

　　8、鐵皮石斛多糖對小鼠糖耐量、胰島素水平、胰島素抵抗性的影響

　　

　　由表5可知，模型組給予葡萄糖前後各時間點的血糖濃度及AUC均極顯著高於正常組，糖耐量異常（P＜0.01）。與模型組比較，灌胃4 周后，鐵皮石斛多糖高、中劑量組給予葡萄糖前後各時間點的血糖濃度及AUC均顯著降低（P＜0.05）。表明鐵皮石斛多糖能夠改善糖尿病小鼠的糖耐量異常狀況。與正常組相比，模型組小鼠胰島素水平極顯著降低（P＜0.01），而模型組小鼠胰島素抵抗性極顯著增高（P＜0.01）。與模型組小鼠相比，鐵皮石斛多糖高、中劑量組小鼠的胰島素水平均顯著提高（P＜0.05），而胰島素抵抗性均顯著降低（P＜0.05）。鐵皮石斛多糖高劑量組對2型糖尿病小鼠胰島素含量和胰島素抵抗性的改善與鹽酸二甲雙胍的效果基本一致。以上結果表明鐵皮石斛多糖可以提高2型糖尿病小鼠胰島素水平和降低糖尿病小鼠胰島素抵抗性。

　　9、鐵皮石斛多糖對小鼠肝臟、胰腺抗氧化酶活性及T-AOC的影響

　　

　　由表6可知，與正常組小鼠相比，模型組小鼠肝臟和胰腺的SOD、CAT活力和T-AOC極顯著降低（P＜0.01）。與模型組小鼠相比，鐵皮石斛多糖灌胃小鼠肝臟和胰腺的SOD、CAT活力T-AOC均得到極顯著提高（P＜0.01），呈現出一定的劑量依賴效應。以上結果表明鐵皮石斛多糖可以提高糖尿病小鼠肝臟和胰腺的抗氧化水平。

　　結 論

　　綜上所述，本實驗以四氧嘧啶誘導的ICR2型糖尿病小鼠為材料，研究了鐵皮石斛降糖降脂作用。結果表明：鐵皮石斛多糖提高糖尿病小鼠肝臟和胰腺的抗氧化能力的作用、具有良好的降糖降脂作用、增加糖尿病小鼠血清胰島素水平和降低胰島素抵抗指數、改善糖尿病小鼠的症狀，這為鐵皮石斛多糖用於輔助治療糖尿病提供了一定的藥理學依據。

　　本文《鐵皮石斛多糖對2型糖尿病小鼠降糖降脂的作用》來源於《食品科學》2020年41卷21期127-132頁，作者：王雲威，王景雪。DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191101-001。

　　近期研究熱點

　　修改/編輯：袁藝；責任編輯：張睿梅

　　圖片來源於攝圖網及文章原文

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