白色海參現身青島 20萬隻裡才有1隻

2020-12-07 南海網

　　「開了15年的酒店，賣了幾十萬隻參，頭一次見到白色海參。」24日，市民李先生向記者爆料說。隨後，記者在合肥路一酒店看到了這隻白色的海參，個頭很大，身長18公分，渾身雪白，只有幾處刺頭為深色，在黑色的海參中格外顯眼。李先生表示，這隻海參是自己當天從石老人附近的漁民手中購入的，長在海邊的巖石中。據養殖戶介紹，白色海參非常少見，即便是整天接觸海參的漁民，也要四五年才能見到一隻。

　　白海參也稱白玉參，是刺參的一種遺傳變異，平均20萬隻海參中才有一隻。白海參對海水水質要求極為苛刻，稍有汙染便無法存活，因此非常珍貴。另外，白海參也有好壞之分，通體乳白，白得透明的白海參為上等白玉參，身上帶有黃顏色的，質量稍次。白海參體內的硒元素明顯高於普通刺參，對癌症患者的治療有一定作用，因此受到一些消費者的追捧。煙臺東方海洋公司曾將4隻白海參拿到國際海參文化節參展，兩隻活海參當場拍出57000元的高價。去年在濟南開幕的第二屆中國(濟南)國際海參文化節上，5隻白海參也被人以16萬元高價拍走。

　　有資料說，白海參的硒含量和抑制腫瘤作用是普通海參的幾十倍海慈醫院的專家表示，白色海參應屬於基因突變，不容易成活，極容易得病死亡，因此較為少見，這也符合自然界優勝劣汰的規律。

　　李先生表示，他打算將這隻海參捐獻給海洋科研部門或捐給「微塵」做成標本競拍，進一步發掘其科研或社會價值。

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