原標題：肝臟排毒吃什麼好？10類食物為肝臟健康護航
肝臟排毒吃什麼好呢？肝臟排毒如果不暢對我們身體的其他機能就會有所影響，必須要及時的進行調理才行。想要肝臟排毒更加順暢可以考慮從飲食方面入手。今天，為大家總結一下哪些食物可以幫助肝臟排毒吧。
肝臟有毒的症狀
指甲表面有凸起的稜線，或是向下凹陷。中醫認為「肝主筋」，指甲是「筋」的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。
乳腺出現增生。經前乳腺的脹痛明顯增加乳腺屬於肝經循行路線上的要塞，一旦肝經中有「毒」存在，乳腺增生隨即產生，尤其在經血即將排出時，會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。
情緒容易抑鬱。肝臟是體內調控情緒的臟器，一旦肝內的毒不能及時排出，阻塞氣的運行，就會產生明顯的不良情緒。
偏頭痛、長痘。偏頭痛，臉部的兩側長痘痘，還會出現痛經臉部兩側以及小腹，是肝經和它的搭檔膽經的「一畝三分地」，一旦肝的排毒不暢快，自己的後院就會先著火。
接下來，具體了解了解吃什麼可以幫肝臟排毒吧。
肝臟排毒吃什麼蔬菜
十字花科蔬菜：十字花科蔬菜含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
綠豆：綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
甜菜：甜菜能有效滋補肝臟，幫助幫助排出毒素，甜菜中的甜菜鹼，對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處，更被美國防癌協會列為30種防癌蔬果之一。
蘆筍：蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口乾、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
黃瓜：黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素，含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
海藻類：海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
肝臟排毒吃什麼水果
葡萄：葡萄可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。益於肝臟排毒的食物，在我國有蜆子湯，而在外國則有檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯後加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。另外，枸杞也對肝臟有益。
荔枝：荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。不過，過多食用會流鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養食物。當女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉乾20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服後即能奏效。這證明荔枝不但是一種滋養性很強的食物，還有益於促進肝臟排毒。
無花果：無花果含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。
為肝臟排毒，就來試試以上蔬菜和水果吧。
(責編：鄒慧、張喜豔)