文學有一大好處，借用趙本山的一句話：「小樣兒，你換個馬甲我就不認識你了？」，您還別說，在中國的諸多古籍中，原本普通的生物經過加工，都會變成我們不認識的怪物，就比如在《山海經》裡，一隻普通的烏賊也能變成一隻怪物，它是怎麼變的，除了《山海經》，還有哪些古代典籍玩了這麼一出深加工？
想要成個怪，一個腦袋十個身。坊間經常有傳言連體人，雙頭蛇的。神話裡也有，孫猴子喜歡變化成三頭六臂，或者是九尾狐那樣的。
但，一個腦袋十個身？夢吧，您吶。但事實上，書裡還真有這麼一位史詩級怪物，何羅魚。
咱們先來看看這位的出處：《山海經》有譙明之山，譙水出焉，西流注於河。其中多何羅之魚。
譙明山如今叫什麼，查不著了，只是大體估摸著在內蒙卓資山一帶。譙水究竟是哪條河，如今也查不著了，倒是南北朝梁人劉昭所著的野史《幼童傳》有過它的蹤跡。
說的是曹操10歲時在譙水殺過一頭蛟。可見，這河裡，不光有何羅魚，還有蛟。何羅魚至少在內蒙出現過。
接下來，《山海經》對何羅的特徵多有描述：一個腦袋十個身子，聲音像吠犬，吃了能治癰腫。
《鏡花緣》裡也有，多九公和林之洋看到一種魚，一個腦袋十個身子，以為是茈魚，茈魚聞起來有朱草的芳香，林之洋趴上去聞，結果卻聞到一股子臭味，差點沒吐了。
多九公又讓他踢踢魚，看是不是像狗叫，林之洋踢了，果然狗叫。多九公便說，這魚是何羅。
此外，明朝的文學家、藏書家、刻書家胡文煥也不知道從哪本古籍裡還發現了它另一個牛X的地方：會玩火。這個習慣可真是不好，玩火必自焚嘛，小心哪天讓燒烤了。
咦，被燒烤的魚？莫非魷魚？這貨不也是一個大頭，十隻觸足？這會兒正好是燒烤季，大街小巷最多的燒烤莫過於這廝，想想都饞得慌。
還有「炒魷魚」，廣州名菜，也是火裡來去，炒得好的魷魚，像一個個鋪蓋捲兒。過去，被「炒魷魚」的，只能捲鋪蓋滾蛋。
越想越神似。唯一不一樣的是，內蒙沒海。魷魚好像是海裡的動物。還是先不管了，照著這貨先追查一番。
一查，果然，王士稹的《香祖筆記》有這麼一句，今登萊海上三月，何羅魚始至，味甚美，即寧波之鯗也。
鯗是醃魚乾或臘魚乾。寧波魚乾最出名的莫過明清時候的「明府鯗」。「明府鯗」是皇帝的至愛，寧波明代五大貢品之一。
其實就是烏賊幹。別忘了，魷魚另有個大名叫槍烏賊。這兩貨還有章魚，一般人還真分不清。不都，一個腦袋好幾條腿嗎，那腿長得跟身子有什麼兩樣。
而且這三個難兄難弟可都是滿足了被燒烤的這一「玩火」本性。當然，說何羅魚是章魚的也有，明代楊慎的《山海經補註》就說何羅魚即今八帶魚。
八帶就是章魚。但我還是傾向於魷魚或烏賊，至少這兩貨還符合一個腦袋十個身子。
而且，都可以叫烏賊，吃法大致一樣。都可以曬魚乾，都可以燒烤，都可以，哎，美食啊。至於叫法像不像狗，就不得而知了。
對了，藥效。何羅魚不是可以治癰腫嗎，看這兩貨哪個能治，不就OK了？來來來，咱們對比一下先，魷魚：排毒、養顏、補氣。
烏賊：治男子睪丸腫、婦女下腹包塊、陰癢腫痛、舌體腫脹。這個，好像烏賊更能對上號。
所以，何羅非魷魚，而是烏賊。寧波之鯗無疑就是何羅魚乾。
好了，既然驗明正身了，那麼我們接下來來還是看看何羅魚有什麼神異之處吧。
這貨據說是秦始皇的筆袋子。《酉陽雜俎》有海人言，昔秦王東遊，棄算袋於海，化為此魚之說。
《蜀本圖經》《爾雅翼》則說它是九月寒烏入水，化為之。《十三經註疏》另提到化何羅魚的是一種叫「鵅」的水鳥，它的腹部和翅膀紫白色，背上綠色。
《酉陽雜俎》說它還叫「河伯從事」。說江東人取出它的墨用來寫契約，以便詐騙別人的錢物。
寫出的字跡象淡墨，過一年字就消失了，只剩下一張空白紙。這事也記在《癸辛雜識》裡，看來唐宋時候，就有人拿何羅魚造偽。這事與作賊沒什麼兩樣，何羅魚因此有了賊名。
《異魚圖贊》說這貨會變，可以隨時變成一種鳥飛走，這種鳥名叫休舊。喜歡在人家舂米時偷米，經常有人把它打傷在臼裡。
它喜歡夜裡出來活動，飛的時候，拖拖拉拉的，可是一聽到舂米聲，就什麼都顧不上了，飛得疾快。
它最怕的是打雷，聽見雷聲就四處躲藏。胡世安說，想要看到休舊，可以到四川去，找夜裡舂米的人家，就能聽見它的叫聲。
那麼休舊到底是啥鳥呢？《嶺表錄異》裡說是鬼車，也叫是傳說中的姑獲鳥，和何羅魚不一樣，它這會兒是十個腦袋一個身，也用九個頭的。
它喜歡撿人的指甲當兇器，經常化成一個女人，抱著個孩子在夜裡吸人的靈魂和陽氣。它最怕狗，狗會咬下它的腦袋。
它的血是兇兆，哪見院子裡出現了它的血，必然有大兇之事發生，所以人聽見它叫的時候，就讓狗使勁咬，嚇它走。
撿人指甲的事，莊子也見過。袁珂卻說，呸，啥鬼車，嚇人搗怪，不就是鴟鵂嗎。鴟鵂就是夜貓子。
李時珍講這貨會發出老頭一樣的笑聲，走到哪哪倒黴，入城城空，入室室空。不過，如果它一直待在一個地方，反倒是最安全的。人要是聽見了，趕緊趕它走。
當然，何羅魚沒變鳥時，還是挺不賴的，至少吃貨們喜歡，且個個重口味。
譬如漢武帝似乎就喜歡吃何羅魚「腸子」。當初，他追逐東夷人來到海邊，發現漁民們愛吃的「魚腸」滋味甚美，就大吃特吃起來。
當然，現在我們知道這是傳訛了，「魚腸」其實是烏賊魚的卵巢精白。《夢溪筆談》裡也有南朝宋明帝劉彧就特別能吃拿蜜醃過的何羅魚的「腸子」一事，說他一次能吃幾升。
宋明帝這事還引發了兩場大辯論。因為沈括多了句嘴，說南方人好吃鹹的，北方人好吃甜的。之所以這麼說，是沈括家在福建，宋明帝在南京。
他這話，讓宋代的施宿不高興了，他在《會稽志》反駁，宋明帝怎麼成了北方人了？大抵因為南京相對於北宋其他地方偏南吧。
南唐人譚峭卻是對何羅魚的腸子有異議，說那玩意兒跟腳上搓下來的黑一個味兒，真搞不明白為啥有人天天吃。
他說的是事實，江浙人就是這麼喜歡吃何羅魚。《嶺表錄異》有廣州邊海人往往探得大者，率如蒲扇，煠熟以姜醋食之，極脆美。或入鹽渾醃。為幹，槌如脯，亦美。吳中人好食之。
吳中人梅堯臣就念念不忘何羅魚味，說他嘗為吳客，家亦有吳婢。忽驚韓夫子，來遺越鄉味。與官官不識，問儂儂不記。
雖然苦病癰，饒吻未能忌。他還說何羅魚雖然長得醜，但即使因它舍了肥羊也「不惑」。
老寧波人最喜歡吃剛捕上來沒幾天的何羅魚，鮮度高，肉質脆嫩潔白，和鹹齏一起炒，絕味。
當然，一個地方和一個地方對何羅魚的吃法還是不太一樣的，比如乾嘉年間的山東著名學者郝懿行寫了一卷《海錯》，似乎更喜歡烤何羅魚。
他專門研究過何羅魚，說它只有一根骨頭，像雪那樣白，一摸上去就會像鹽那樣散掉，也是鹹的，可以做藥，就是海螵蛸。
哎，相煎何太急啊。