我國是植物種類非常多的一個國家，雖然說植物種類沒有澳大利亞和巴西多，但排在第三位是沒有問題的。
在我國的所有植物種類中，木本類植物就佔了相當大的比例，最起碼有8000種之多。在這8000多種木本類植物中不乏存在一些比較神奇的植物，比如，會「咬人」的樹，會「纏人」的藤等，而今天想給大家介紹的這種非常神奇的植物卻是會預報天氣的樹，這種樹也被稱為「氣象樹」。
被稱為「氣象樹」的樹叫做青岡樹，也稱青岡櫟，是一種常綠喬木，成年樹高可達20米以上，胸徑可達1米左右。
青岡樹的小枝上無毛，葉片為革質，呈倒卵狀、橢圓形或長橢圓形在枝條上分布生長，一般長6-13釐米，寬2-5.5釐米，葉片頂端漸尖或呈短尾狀，葉片基部呈圓形或寬楔形，葉緣的中部以上有疏鋸齒，側脈每邊9-13條，葉背支脈非常明顯，葉面上無毛，但葉背上有整齊平伏的白色單毛，老熟時，會漸次脫落，葉柄長約1-3釐米。
青岡樹的雄花序一般長5-6釐米，花序的軸上被有蒼色絨毛。果序一般長1.5-3釐米，果為堅果，呈卵形、長卵形或橢圓形，直徑約在0.9-1.4釐米之間，果上無毛或被有薄毛，果臍平坦或微凸起。花期為4-5月，果期為10月。
青岡樹為亞熱帶樹種，廣布於長江以南地區，在北方地區少有生長。
青岡樹的葉片非常奇特，對氣候條件的反應非常敏感，當樹葉變紅時，生長有青岡樹的地區會在一兩天內下雨，當雨過天晴之後，葉片又變為深綠色，當地農民就靠觀察樹葉顏色的變化來安排農業生產，效果非常好。因此，當地農民稱青岡樹為「氣象樹」，又稱「神樹」。
據專家介紹，青岡樹的葉片之所以會因天氣變化而發生顏色變化，應當與葉片中葉綠素和花青素的「比值」有關。如果遇到強光悶熱天氣，青岡樹葉片中的葉綠素合成就會受阻，從而導致葉片中的花青素比例佔據了優勢，最後導致葉片逐漸變成了紅色，而強光悶熱天氣就是下雨的前兆，因此，當青岡樹的葉片逐漸變為紅色時就預示著將要下雨。而當下過雨之後，土壤中的水分就會增加，當青岡樹吸收到大量的水分後，葉片中的花青素就會被衝淡，從而使葉綠素佔據了優勢，進而使葉片又變成了綠色。
青岡樹的木材質地堅硬且耐腐，是怒族傳統建築「千腳落地房」的重要建築材料，同時，由於其材質「硬中帶軟」、非常光滑且不易扭曲變形，因此，也是製作槍桿的優質用材。據稱，古代諸多名將的長槍桿就是青岡樹製作的。
另外，青岡樹的木材在農業生產中也有非常重要的用途，民間的許多農具和器皿都是利用青岡樹的木材製作的。同時，青岡樹的木材在工業生產中也有非常重要的用途，80%的鐵道枕木都是採用的青岡樹的木材。
由於青岡樹木材的用途非常廣泛，因此，大量的青岡樹大樹已經被採伐，現存的胸徑一米以上的大樹已經非常少見，所以，有關人士已經發出呼籲：不要再大量採伐青岡樹了，要讓這個神奇的物種能夠得到休養生息的機會，以免我們無法向子孫後代交代。