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敲好吃的銀杏,為什麼會那麼臭!?
原標題:敲好吃的銀杏，為什麼會那麼臭！？所謂人非聖賢孰能無過，分類學家們也不例外，在給生物命名時也會出現各種小學生級別的錯誤，銀杏Ginkgo biloba的屬名Ginkgo就是這樣的一出公案。圖片：cipher / flickr要問為什麼這樣讀，就又要追溯到銀杏的老家——中國。根據最通行的說法，イチョウ實際上就是漢語「鴨腳」的音轉，鴨腳就是銀杏的古代俗名，李時珍在《本草綱目》中記載「白果，鴨腳子，原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。」仔細觀察大樹上一片片的鴨腳掌，我們會發現一些有意思的事情。
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銀杏果為什麼是臭的?吃多了會中毒嗎?
銀杏果吃多了會中毒銀杏中的氫氰酸含量可以高達830微克/100克，另外還含有白果酸等化學物質。在著名的白果之鄉——浙江長興縣，當地的人民醫院記錄了大量中毒的案例。對1歲以內的嬰兒，10粒銀杏就可以致命；而3~7歲的兒童，在食用30~40粒之後也會出現中毒症狀，嚴重的也會導致死亡。
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螺螄粉那麼臭,為什麼有人越臭越愛?
怎麼回事，為什麼吃粉會被說成是吃屎？屎這麼好吃，哦不是粉這麼好吃，為什麼偏偏就那麼臭？螺獅粉為什麼那麼臭？就像魚香肉絲裡沒有魚，夫妻肺片裡面沒有肺片一樣，螺螄粉裡面沒有螺螄。但，有螺螄不屈不滅的靈魂。在一碗完整的螺螄粉中，螺螄是用來吊湯頭的提鮮的，肉都融入湯汁中，所以會消失不見。
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銀杏果為什麼苦?銀杏果苦可以吃嗎?
我們平時吃白果的時候會發現，白果是有一點苦味的，那麼銀杏果為什麼苦？銀杏果苦可以吃嗎？銀杏果為什麼苦？銀杏仁為裸子植物銀杏的種子,也是食用其種仁。但銀杏仁有兩種，苦銀杏味苦，性溫有毒,不可食用。我們吃的乾果杏仁都是甜銀杏，入藥的是苦銀杏。苦銀杏臨床用於外感咳嗽,腸燥便秘等症.所以,它們是不同的兩種物品。銀杏果怎麼吃不苦？
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農村的這種野果子,味道比糞便還要臭,農村人們都這樣吃
農村的這種野果子，味道比糞便還要臭，農村人們都這樣吃。生活在農村的人才知道，在農村，有著不少的花花草草，你走在農村的路邊，就可以看到路邊的一些野草，這些野草對於農村來說，可是相當的寶貝，不僅好吃，還能夠補身體，就比如薺菜，蕨菜，蒲公英，艾草等，都十分受農村人民的歡迎，野草很好，其實農村的野果也是很好的。
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你只喜歡那金黃的銀杏葉,你了解銀杏嗎?
即使最後把銀杏的外衣層層剝光，只留下銀杏仁時再觀察，其顏色也不是純白的，而是米白的。二，銀杏的性別銀杏樹有雌雄之分，只有雌的才結果。雄的既不結果，也不開花傳粉。那麼，如何判斷雌雄呢？有權威媒體報導說，雄的枝椏雄雄向上，雌的枝椏斜伸橫長。也就是說，枝椏向上生長者是公的，不結果；枝椏橫向生長者是雌的，肯定果滿枝頭。
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貓屎為什麼那麼臭?
如果你覺得狗屎非常臭，那麼聞了貓屎後，你就會發現，貓屎簡直就是生化武器！ 養了貓咪的鏟屎官，會覺得貓咪是這世上最可愛、乾淨的小動物，它們一天中的大多數時間都在舔自己的毛，清潔自己。洗過澡的貓咪更是乾乾淨淨、香噴噴的，但是一提起貓屎，最愛它們的鏟屎官們都笑不出來了！
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螺螄粉聞起來那麼臭,為什麼還有那麼多人喜歡?網友:不要誤會它
螺螄粉現在是我們生活中經常吃的一種美味小吃，而且也可以說現在在我國大大小小的超市裡邊，都是能夠見得到螺螄粉的店鋪的，並且在網上也有很多的速食螺螄粉，吃起來味道都是非常的不錯的，不過還是有很多的人特別的納悶，螺螄粉聞起來那麼臭，為什麼還有那麼多人喜歡呢？網友：不要誤會它。
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銀杏原來是這個味道!
「你們看，銀杏樹上有個洞，臭味是不是從那裡發出來的？」「臭味是銀杏果發出來的嗎？」由於地上的銀杏果只有兩三顆，孩子們有些不確定，於是他們決定從樹上多摘些下來聞。在老師的幫助下，孩子們站上竹梯摘了不少的果子下來。
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榴槤為什麼那麼臭?
簡單來說，榴槤的臭味和化學、生物以及物理都有關，有臭味的化學物質是基礎，生物基因可以區分不同品種的臭味，物理的存放時間與溫度會改變味道。 榴槤有很多種，不同品種的榴槤，氣味成分的差別還不小，只是硫醚實在太重口味了，所以對於大多數人而言，榴槤的味道都差不多，都是一個字——臭，聞不出太大的差別。不過對於熟悉的人來說，確實可以從風味上就辨別出不同品種的榴槤味。我不喜歡榴槤的氣味，只在馬來西亞吃過一次榴槤，同行的土著朋友演示了自己靠鼻子就能挑選榴槤，甚至可以判斷出採摘的時間，我也只好吃掉了「實驗用品」。
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白果臭味怎麼處理 新鮮白果怎麼那麼臭
白果怎麼那麼臭 白果，又叫銀杏果，其臭味是揮發性脂肪酸的作用。 銀杏是「裸子植物」，它不形成果實，種子外面沒有果皮，而是直接裸露在空氣中。我們說的銀杏果實，其實是銀杏的種子。銀杏的種子可以分成種皮和種仁兩部分。
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銀杏葉美但果臭 粘在路上的果子誰來處理?
午後，朝陽西壩河南路人行便道上，兩名正在遛彎的路人被路上碾碎的銀杏果燻得捂住了鼻子。又到秋天了，掛在枝頭的果實隨著秋風掉落在地上，弄髒了路面，這該由誰來清理呢？不長的一段路上，還有不少銀杏果被碾碎後殘留下痕跡。「每到秋天，這條路上墜落的銀杏果都被人得一塊塊的，不但有陣陣惡臭，還特別髒。」
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螺螄粉沒有螺螄為什麼聞起來那麼臭,臭味來源卻大有來頭
但是聞過或者吃過螺螄粉的人，對它都有一種感覺，螺螄粉聞起來很臭，依然抵擋不住吃貨對美食的熱愛，螺螄粉聞起來臭吃起來卻很享受，比如臭豆腐，榴槤。但是螺螄粉的臭味來自螺螄，那就是對螺螄的冤枉了。下來給大家說下到底臭味是怎麼來的。說起螺螄粉喜歡的人把它當成一種無與倫比的美食，不喜歡它的人把它列為繼臭豆腐和榴槤之後的有一「生化武器」。
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螺螄粉為什麼那麼臭?我在裡面找到了和屁一樣的成分……
人，為何喜歡吃臭？吃著香 一般食物中的蛋白質 在被微生物分解成胺基酸的過程中 會產生穀氨酸 這是味精和雞精的主要成分
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「為什麼會那麼臭?」一場抓蛇行動讓消防員快吐了,味道不可描述
"我跟你說啊，是真的臭啊！抓出來那一瞬間，我們幾個快吐了。"回憶起昨天下午那場抓蛇行動，杭州消防員李炳賢半開玩笑說。"真是活久見啊，當了這麼多年消防員，也抓了不少蛇，從沒見過這麼臭的蛇。""怎麼這麼臭！"消防員剛把蛇抓住，一股臭味迅速在現場瀰漫開來。"像牛糞臭，臭得有點辣眼睛啊！"圍觀居民和在一旁維持秩序的幾名消防員紛紛捂住了口鼻。可憐了抓蛇的消防員，在臭味中差點"不知所措"。那麼，為什麼會這麼臭？臭味是從哪裡來的？由於蛇闖入的居民區正好在杭州動物園對面，聽聞居民家裡"鬧蛇"了，動物園裡的工作人員們也趕來了。
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「為什麼會那麼臭?」一場抓蛇行動讓消防員快吐了,這味道不可描述
「我跟你說啊，是真的臭啊！抓出來那一瞬間，我們幾個快吐了。」回憶起昨天下午那場抓蛇行動，杭州消防員李炳賢半開玩笑說。「真是活久見啊，當了這麼多年消防員，也抓了不少蛇，從沒見過這麼臭的蛇。」「怎麼這麼臭！」消防員剛把蛇抓住，一股臭味迅速在現場瀰漫開來。「像牛糞臭，臭得有點辣眼睛啊！」圍觀居民和在一旁維持秩序的幾名消防員紛紛捂住了口鼻。可憐了抓蛇的消防員，在臭味中差點「不知所措」。那麼，為什麼會這麼臭？臭味是從哪裡來的？
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銀杏葉的味道
比如說一些水果、蔬菜之類的好吃的，而我今天要「說」銀杏樹葉，大家聽了肯定得說:「銀杏葉能吃嗎?要是能吃又是什麼味道呢?」我來告訴大家，能吃，但味道很不好。吃銀杏樹葉這件事，得從周一講起。周一的課間，我和劉志堅在一起去操場上玩，看見黃雨菲拿著幾片銀杏葉，而且在津津有味地吃著，吃完一片，又吃下了一片。我很驚訝，便好奇地問她:"銀杏葉吃起來到底是什麼味道？」她說:「味道有點酸。」
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銀杏葉美,銀杏果臭!粘在路上的果子誰來處理?
午後，朝陽西壩河南路人行便道上，兩名正在遛彎的路人被路上碾碎的銀杏果燻得捂住了鼻子。又到秋天了，掛在枝頭的果實隨著秋風掉落在地上，弄髒了路面，這該由誰來清理呢？不長的一段路上，還有不少銀杏果被碾碎後殘留下痕跡。
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臭豆腐為什麼那麼臭呢?
臭豆腐為何這麼臭，那還得從它的製作方式說起！ 1.冷水15千克，豆豉3千克，將豆豉放入冷水燒開,再煮30分鐘左右,然後將豌豆冷卻。 這要從化學的角度說起，「聞著臭」主要是因為豆腐在發酵淹制和後發酵的過程中,其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解,所含的硫胺基酸也充分水解,產生一種叫硫化氫(H2S)的化合物,這種化合物具有刺鼻的臭味。
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銀杏果發臭又含劇毒?確實有但大可不必驚慌
攝影/新京報記者 張曉榮又到了一年中銀杏葉黃，銀杏果落的季節了，人們在讚嘆銀杏葉美的同時，又會好奇為什麼銀杏果會發臭？而且還總是傳出各種食用銀杏果中毒的事件，銀杏果到底是何方神聖？銀杏果氫氰酸含量微乎其微除了臭以外，江湖還傳言，銀杏果含有氫氰酸，吃了會中毒，甚至身亡。銀杏果中毒的案例也確實聽說過，但銀杏果中的氫氰酸含量真有這麼高嗎？