在生活中，普遍見到的金銀花作用就是泡茶喝。他不僅能夠抵擋真菌，最主要的原因就是可以清熱解毒的功效。如果你感冒了，可以試著喝點金銀花哦。它不僅僅可以泡茶喝，金銀花在日常生活中還可以作為飲食食用。下面我們一起來看看吧。
金銀花的功效與作用
1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定按捺作用。
2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有按捺作用。
3、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用。
4、具有散熱散邪的作用，對染上幹嘛風寒的人來說，頭疼腦漲、心情煩悶、昏昏沉沉、咽幹口燥等有一定作用。
5、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎。
金銀花的食用方法
一、生食
操作：取少量的金銀花嫩莖葉及少量的花瓣，用冷開水洗淨之後，慢慢咀嚼。適用於：毒蘑菇或水銀中毒。
二、蒸煮
1、金銀花粥
操作：煮粥時加入少量金銀花蕾。適用：提高免疫力。
2、金銀花露
操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火後用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。適用：清熱、解暑。
3、金銀桃花飲
操作：桃花15朵，金銀花10克，水煎服。適用：痢疾。
4、漱口液
操作：金銀花15克，生甘草3克，煎水隨時含漱。適用：咽喉炎、口腔潰瘍。
5、外洗劑
操作：白菊花7克，金銀花5克，花茶3克，煎湯洗患處。適用：皮膚炎症。
三、泡茶
1、金銀花飲
操作：金銀花、山楂熱水衝泡，代茶飲。適用：開胃、消食。
2、金銀花薄荷茶
操作：將金銀花、薄荷用沸水衝泡，加蓋悶15分鐘，加入蜂蜜即可。適用：痱子。
3、三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
結語：金銀花是中草藥的一種，它具有清涼解毒的作用，但是它是偏寒性的。所以，在家裡用的情況下，只會使用衝泡的方法，煮了會太熟，孩子儘量少喝，不宜飲多。它在美食上也有很大的作用哦。例如：可以蒸煮、熬粥。