高熱量食物擺放位置更易記住

2020-10-12 金臺資訊

新華社

荷蘭一項研究顯示,相較於低熱量食物,人類記高熱量食物的位置更準確。這可能是人類進化使然。

瓦赫寧恩大學和研究中心研究人員請512人沿著房間內規定路線行走,房間內不同位置放置蘋果、薯片、黃瓜和巧克力布朗尼蛋糕等8種食物樣品或能散發出對應食物氣味的棉片。研究對象如果走到食物跟前,需要品嘗一下,說出對它的喜愛程度;如果走到棉片跟前,需要聞一下,然後說出對這種氣味的喜愛程度。研究人員隨後要求他們回憶每種樣品的擺放位置,在地圖上標出來。

結果顯示,相較於低熱量食物和對應味道的棉片,所有研究對象對高熱量食物及對應味道的棉片的位置記得更準確,且這種空間記憶不受食物甜鹹或研究對象對樣品喜愛程度的影響。具體而言,接觸食物的研究對象記高熱量食物位置的準確率比低熱量食物高27%,接觸棉片的研究對象這一數字為28%。另外,接觸食物的研究對象對所有樣品位置記憶的準確率比接觸棉片者高243%。

研究人員在由最新一期英國《科學報告》雜誌刊載的文章中寫道,這些發現表明,人類對食物的空間記憶能力與食物熱量有關。之所以對高熱量食物的位置記得更準確,可能是因為人類祖先早年搜尋到的食物有限,要想生存下來,必須有能力高效找出高熱量食物的準確位置。(據新華社電)

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