我國中國的糕點品種實在是太多了，比如偏北偏南的，就不太一樣。此外還有不同的地域，根據不同的歷史，糕點的種類也不盡相同。今日帶給大家的這款糕點，屬於中原地區一個很有名的糕點，叫貴妃糕。為什麼會有這樣一個美麗的名字，其實和它本身，所擁有的美女，有著很大的關係。由於這類糕點，曾經發生過一段佳話，是關於一位美女，這位美女就是楊貴妃。以前她也很受人喜愛，所以說有這樣一種糕點出現。
如這樣的美食能博得美人兒挑剔口齒的喜愛，那肯定是很出乎意料的，而且也很好吃吧。以前只能在宮中進貢博美人一笑的糕點，現在到了自己家，也是可以很輕鬆地做下來的。下面給大家介紹一下，這樣一道被稱為名副其實的貴妃糕，到底是怎麼做出來的，好不好吃？其養生功效也很好，所謂「食養美」，平時在家自己做的時候，也很有意義。做這樣一種貴妃糕，分別需要糯米200克、牛奶200克、黑芝麻50克、葡萄乾30克、藍莓幹30克、紅棗20克、白砂糖30克、沙拉油40克。
步驟1介紹一下，現在我們所需的配料。在所有配料都準備好後，開始取出一顆蛋。蛋在碗裡打散後，把我們之前準備好的色拉油和牛奶也都倒進去了。接著取出打蛋器，沿著一個方向充分攪動，輕輕攪動即可。別打得太多了，再把我們之前準備好的白砂糖也都放進去，重新充分攪拌一下。
步驟二就是要加入糯米粉，將糯米粉慢慢地加入。不過小心點，就算加了糯米粉，也不要全部加，要少加幾次一點。那樣的話，就可以把糯米粉更好地溶入配製好的牛奶裡。並且混合的糯米應該是很有彈性的，能流動得更順滑，而不是一團固體。若要使自己製作的點心更有吸引力，也可在點心內部用一張小網子篩一篩。將口感不佳的粒狀物體進行過濾，這樣的話，可以讓外觀看起來更平坦，同時也讓口感變得細膩爽滑。
要增加口感層次的豐富，先把所有的東西都放入模具裡。鋪好後，在這一層表面上，加上我們之前準備好的乾果和輔料。您喜歡吃的乾果輔料都可以撒上，總的數量可以根據您自己的心情來決定。然後再將我們準備好的其他半個麵糊全部倒入，其實這樣已經可以了。由於先前已過濾，加上液體非常粘稠。這樣說就很容易讓表面非常光滑，看上去也很漂亮。
在烤箱預熱5分鐘後，最後一步將烤箱打開175度，所有模具都放入烤箱內。大約30~40分鐘，我們製作的貴妃糕就全部做好了。口味確實很好，不需要分步驟。乾果子的香醇牛奶的香味，紅棗的甜美，所有這些結合在一起，給我們帶來了一種與眾不同的味蕾體驗。並且營養價值也確實不一般的高，平時放在家中時，可作為休閒小零食食用。真的，吃起來一點也不會膩，而且自己做的也很健康，不用擔心會發生不健康的情況。