鮮美無比的內脂豆腐拌皮蛋,是傳統的名菜,做起來很簡單

2021-01-15 騰訊網

皮蛋拌內脂豆腐,當然要用內酯豆腐來拌啦。

而且用它做的也是最好吃的皮蛋拌豆腐。

因為內脂豆腐非常嫩,把它和皮蛋拌在一起,口感非常好,非常美味。

皮蛋拌豆腐是一道非常常見的家常涼拌菜,而且皮蛋拌豆腐做起來非常簡單,味道也很鮮美,做起來還很簡單。

又因為它的營養還非常豐富,材料也非常的好找,所以想要吃的話隨時都可以拌一盤吃。皮蛋拌豆腐可以說是一道很傳統的名菜了,在我國各地都非常常見,它還含有人體所需要的很多種營養成分。

一般來說,它是用內酯豆腐和皮蛋,加上香油和香菜,還有蒜末辣椒碎,再調點料汁,倒進去,然後擺好盤兒就可以了。

拌好的皮蛋豆腐,可以說是一道真正的美味佳餚啊。

具體製作方法是這樣的:把皮蛋剝去皮,然後用刀切成橘瓣型,把它們碼放在盤子的周圍。碼放一圈。

然後把內酯豆腐用刀劃成方塊形,把它們碼放在盤子的中間。

剁點蒜末香菜末,喜歡吃辣的,就再剁點辣椒碎,把它們放在內脂豆腐的上面。

最後調好醬油醋汁,還要放點香油,把它們調好倒在蒜末上,這樣內脂豆腐拌皮蛋就碼好盤了。

碼放好的內脂豆腐拌皮蛋,看上去非常漂亮,而且一看就有食慾,誰看了都想馬上吃上幾口。

在吃的時候把它們一拌就可以了。

說了這麼多,你是不是也感到有點饞了呢?

喜歡吃內酯豆腐拌皮蛋嗎?

喜歡的話,就馬上動手去做上一盤,慢慢地品味吧。

好了,今天就說這麼些吧,下一篇文章再見。

做一鍋美味的砂鍋雞湯,湯汁清透鮮美,好喝

天冷的日子,能喝上一碗熱乎乎香噴噴的雞湯,就會感覺非常滿足

相關焦點

  • 內脂豆腐怎麼做好吃 這兩種吃法讓您愛不釋手
    內脂豆腐怎麼做好吃內脂豆腐是一種比較細嫩的豆腐,對於很多人來說,做豆腐是一件技術活,因為一不小心豆腐可能就被炒碎了,如果您也喜歡吃豆腐的話,那可千萬不要錯過本篇文章,下面我們就一起來了解一下,內脂豆腐怎麼做好吃?top1:蛤蜊豆腐湯的做法蛤蜊豆腐湯做法和步驟1、準備材料。
  • 做涼拌皮蛋,這3種調料少不了,不腥不發澀,味道錯不了
    涼拌皮蛋雖然不是一道名貴的美食,但絕對是一道人人都愛吃的美食。尤其是喜歡喝酒擼串兒的朋友,涼拌皮蛋,油炸花生米,刀拍黃瓜,這幾道菜是非常常見的下酒菜,但是要想把涼拌皮蛋做好,還是需要注意:以下幾種步驟,最重要的就是這個調味兒,必須要做好,要不然皮蛋吃起來發澀,而且還會很腥。
  • 無鉛黃金皮蛋,散養海鴨蛋醃製,金黃流油,口口鮮美下飯
    市售的皮蛋往往有很大的醃製味道,吃起來有些澀口,做成涼拌菜也沒有鮮香的口感。那麼,你需要來一口列為非物質文化遺產的黃金松花無鉛皮蛋了。這款金黃剔透、軟糯爽滑的烏鄉皮蛋,是優質海鴨蛋醃製出來的黃金皮蛋,比普通皮蛋更鮮美。
  • 自製內脂豆腐:家庭配方簡單易學,細膩嫩滑,再也不用出去買了!
    如果您也喜歡做美食,歡迎關注,我們可以互相分享美食經驗,為家人做出更營養美味健康的美食。導讀:自製內脂豆腐:家庭配方簡單易學,細膩嫩滑,再也不用出去買了!豆腐歷史悠久相傳已經有將近2000年了,是在前164年,由中國漢高祖劉邦之孫-淮南王劉安所發明,一開始的豆腐很難吃,經過了不斷的改良才到了今天成為了不可缺少的高蛋白食品之一,目前主要分為最著名的滷水豆腐,石膏豆腐和內酯豆腐。做豆腐的主要食材就是黃豆、綠豆、白豆、豌豆和黑豆。在豆腐成型之前就是最受歡迎的就是豆腐腦,配上兩根油條堪稱完美早餐。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃
    導讀皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。行內簡為稱「皮蛋瘦」,又稱為「有味粥」。那麼皮蛋瘦肉粥做呢?下面就為大家介紹皮蛋瘦肉粥的做法。... 皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。
  • 豆腐加上雞肉,拌一拌,煎一煎,好吃又營養,孩子都喜歡!
    歡迎來到美食領域天地,又到了小編給大家講解美食了,非常的開心,非常榮幸,今天小編來給大家介紹一個有名的小吃,這個小吃在日本應該說是一個人們常吃的小菜,做法也是非常簡單,清爽可口,當下酒菜或者是便當菜再合適不過了,那麼他怎樣做呢?一起來跟著小編看一下吧。豆腐加上雞肉,拌一拌,煎一煎,好吃又營養,孩子都喜歡!
  • 河北十大名菜,你吃過幾道?
    今天就一起來看看吧!1 金毛獅子魚金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統名菜,屬於冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾後,炸制而成。色澤金黃,魚絲蓬鬆形似獅子,酸甜適口。2 鴻宴肘子在唐山說起煨肘子當首推「鴻宴肘子」。煨肘子在唐山很普遍,據傳,起源於上世紀初。
  • 客家釀豆腐,詳細做法介紹,不用石膏豆腐,釀起來不易碎,很美味
    我們從小到大吃的很多豆腐都是石膏豆腐,記得小時候,逢年過節都是要吃豆腐的,而整個村幾乎家家戶戶都會磨豆腐,讓我印象很深的就是,石膏豆腐製作出來後是很嫩很嫩的,吃起來口感特別好。而我們客家人吃豆腐的方式有很多,但逢年過節的大菜中,必定少不了「釀豆腐」。「釀豆腐」的發明也是挺有意思的。
  • 廣東傳統名菜——清蒸鱸魚,細嫩爽滑,味道鮮美,值得品嘗!
    清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統名菜之一。屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作主料,清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。 選用一斤左右的鱸魚,蒸的時間恰到火候,魚肉剛熟,細嫩爽滑,魚肉的鮮美完全的呈現。 我晚上下班去菜市場買菜,準備做清蒸鱸魚,跟賣家說,給我來條鱸魚,不知道她給拿的是啥魚,我估且當它是鱸魚給清蒸了!哈哈哈......
  • 四川名菜白油豆腐的家常做法,不麻不辣,味道鮮香,好吃又下飯
    川菜中也有一種豆腐的烹飪方法,不麻不辣,充滿濃鬱的雞汁海鮮味,食客品味後無不驚嘆其美味巧奪天工,這道菜也是非常考驗廚師手藝的傳統名菜:白油豆腐。做這道菜必須要用新鮮豬板油或雞油溜滑滷水豆腐,再加入雞湯海鮮乾貝,小火煨制入味,是一道典型的功夫菜,要做好它有點難度呢。
  • 商用盒裝內脂豆腐封口機 滷水豆腐盒封盒機 魔芋託盒封膜機 模具可換
    小型臺式熱封機 採用多功能PLC控制系統,LED屏控制,隨時監測機器運行狀態,一鍵啟動,操作簡單;機箱採用304不鏽鋼打造,美觀、耐用、易清潔;根據樣品盒形狀1對1設計模具,模具可換,一機多用;光標/色標自動定位,按需求裝置打碼器,打碼字跡清晰。
  • 豆腐燒香菇,做法簡單營養豐富,特適合孩子吃,我家三天兩頭就做
    平時的飲食中多加點豆腐,不但補充營養,還能促進骨骼發育,尤其是跟香菇一起做菜是很不錯的搭配,豆腐不但可以去除香菇的怪味,營養也豐富,秋季是長個子的黃金時期,特適合做給孩子吃,喜歡的可以試一試!下面介紹具體做法。
  • 中國十大名菜之清蒸武昌魚
    而經過這八大菜系還引申出很多地方菜系,而這些菜系中都會有一兩道甚至更多道的代表名菜,而說到中國名菜,可能我們還是會想到傳統的中國十大名菜,這中國十大名菜分別是北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為板鴨(無為燻鴨)、東坡肉、腊味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。而今天我們就來嘗一嘗鄂菜的當家美食清蒸武昌魚的味道!
  • 這才是皮蛋瘦肉粥正確做法,香濃綿滑,皮蛋不腥,看一遍就學會
    皮蛋瘦肉粥做起來也很簡單,但是並不是將所有材料一鍋燉的意思,首先肉絲要簡單的處理一下,吃的時候會更滑,皮蛋更得預處理一下,相信很多朋友會忽略這一步吧,否則皮蛋會有一股「鉛味」,還會很腥的,關鍵是不好切啊,怎麼處理呢?且看如下分解。
  • 江西好風光,傳統美食也叫絕!快來看一看你都吃過哪些?
    ,製作獨特,以豬肉粒、香芋絲等為原料,質地酥軟,味道鮮美。成菜美觀,味道鮮美。豆腐鰍魚交錯,味鮮可口,令人垂涎。 九江桂花茶餅 九江茶餅起源於唐代,是江西四大糕點之一,採用傳統工藝和現代技術研製而成。宋朝詩人蘇東坡曾賦詩讚言:「小餅如嚼月,中有酥和飴。」
  • 江西十大特色美食,南昌的瓦罐湯拌粉上榜,最後一種享譽世界
    所以說,江西還是一個不錯的地方,今天小編要和大家聊的是江西的十大特色美食,一起來看看有你喜歡的美食嗎?首先上榜的就是大南昌的拌粉和瓦罐湯了,南昌米粉歷史悠久,主要製作原料是優質晚米,經過浸米、磨漿、濾幹、採漿等多道工序而成。米粉勁道十足,在早上的街道上,你總能不經意的聞到南昌拌粉的香味,拌粉和瓦罐湯,是南昌人永遠繞不過去的情結,也是南昌的一大特色,味道嘛,要吃過才知道哦。
  • 一碗拌粉一座城,南昌的標誌美食——拌粉,憑什麼引來大批吃貨?
    拌粉瓦罐湯一定值得一試。猶如到了山西市你能想到泡饃羊肉湯,到了廣西你能想到柳州的螺螄粉,到了新疆一定得嘗嘗牛肉乾一樣自然。而且南昌有很多很多的店面拌粉瓦罐湯,但都是屬於珍貴文物被紀念的數量不多。為什麼南昌拌粉能做到如此成就?首先歷史非常悠久,在原材料這一塊嚴格把關,它採用的原料是華南地區的優質晚稻,經過浸泡大米、研磨、過濾、烘乾米粉、採漿等許多複雜的工藝製成。
  • 這魚兩元一斤,老公點名要吃,曬成魚乾,簡單的拌一拌,比吃肉香
    今天我們分享的是一道涼拌的魚,價格便宜,味道鮮美。這魚兩元一斤,老公點名要吃,曬成魚乾,簡單的拌一拌,比吃肉香。涼拌魚你們吃過嗎?有一種魚最適合涼拌,那就是海兔子魚,魚肉都是蒜瓣肉,除了邊上幾乎沒有刺,所以涼拌的時候直接去掉魚刺,吃起來那叫一個鮮美,老人孩子都適合吃。