豆腐是老少皆宜的一種食品，那麼，對於喜歡吃豆腐的人最苦惱的就是豆腐不好入味，而且豆腐還容易在做的時候爛掉，那麼，想要吃豆腐的人都想知道，內脂豆腐怎麼做好吃，那麼，如果您也想要了解的話，就不要錯過本篇文章，下面我們一起來看看!
內脂豆腐怎麼做好吃
內脂豆腐是一種比較細嫩的豆腐，對於很多人來說，做豆腐是一件技術活，因為一不小心豆腐可能就被炒碎了，如果您也喜歡吃豆腐的話，那可千萬不要錯過本篇文章，下面我們就一起來了解一下，內脂豆腐怎麼做好吃?
top1:蛤蜊豆腐湯的做法
蛤蜊豆腐湯做法和步驟
1、準備材料。
2、蛤蜊吐乾淨沙子，用清水多衝洗幾遍，豆腐切小塊、火腿肉切小塊，姜切片、蔥白切段。
3、鍋裡放少許油，放入火腿肉炒香。
4、放入薑片、蔥白段略略拌炒。
5、加入清水與素高湯(比例隨意)。
6、放入豆腐煮開，轉小火燉上5分鐘左右。
7、放入蛤蜊，再次煮開即可。
8、放少許白胡椒粉及鹽(火腿肉夠鹹的話就不用再加鹽了)調味兒，出鍋。
9、很鮮美的一道清淡湯。
top2:蝦球燴豆腐的做法
蝦球燴豆腐做法和步驟
將內置豆腐盒翻過來，用刀削掉四個角，可以很完整地將豆腐脫模;豆腐切成方塊，將水燒至微開，加入少許鹽，放入豆腐焯水;將胡蘿蔔切丁和豌豆焯水，將蝦去頭殼，蝦線，留尾，背部切一刀，開水焯成蝦球; 熱油鍋放入蔥花炒香，然後倒入豌豆粒和胡蘿蔔丁;
放入蝦球翻炒;豆腐瀝乾水分，輕倒入鍋中，端起鍋把，晃動幾下;倒入高湯，加適量胡椒粉、蠔油、少許鹽，燉至湯色發白; 3加入調勻的水澱粉，用鍋鏟輕推幾下，燒開後關火;淋入香油，裝盤即可。
小貼士
1、內酯豆腐嫩滑但是不易操作，用淡鹽水焯一下為了保持其形態，可以選用較嫩的北豆腐代替;
2、勾芡時大概比例是一勺玉米澱粉加三勺水， 5蝦和豆腐很搭，既有醇香，又不失鮮美，豆腐爽滑，蝦球彈牙，真是齒頰留香，做給媽媽吃，或是討好寶寶們，都合適。
3、豆腐味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經;有益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效;可用於脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐;潤燥生津，用於消渴、乳汁不足等症;用於硫磺、燒酒中毒。
內脂豆腐怎麼取出
內脂豆腐很嫩，你如果需要完整取出的話，需要一定的技巧，但同時也需要少少的運氣哈。
1.用剪刀把包裝膜那一圈給剪掉，用撕的方法，往往弄不下來，大家都知道的。
2.用手把包裝盒的兩邊拉住，扯拉一下。長邊做一次，短邊也做一次。
3.把豆腐小心倒扣到盤子裡後，用剪刀把四個角剪掉，輕拍原來的底部，基本上就完整了。運氣不好時，底部可以有少許殘留哈。
以後練熟了，就不用盤子了，可以用手了喔。
美味的食物是所有人都喜歡的，但是飲食不當也會帶給我們一些痛苦，其中內脂豆腐就是很多人在吃的時候很有爭議的食物，下面一起看一下哪些人不適合吃內脂豆腐呢!
內脂豆腐的禁忌人群
胃潰瘍、胃酸分泌過多者慎食日本豆腐。
通過飲食對身體的調理是最安全的一種方法，了解了哪些人不適合吃內脂豆腐以後，希望大家能夠對自己的飲食有所能有所重視，及時的調整，這樣身體才能更加健康。
總結：吃豆腐是對身體健康非常好的一件事情，那麼，如果您想要吃豆腐的話，一定要了解一下上文中內脂豆腐的做法，並且上文中還介紹了如果取出內脂豆腐，希望您能夠注意上文講述的內容，並且也希望文中的內容能夠對你有幫助，也希望您能夠分享給更多的人哦!