蟋蟀，又叫蛐蛐，是秋季河南農田裡最常見的昆蟲，但沒有太多人注意到它的價值。河南延津縣的農民卻不一樣，他們將一隻蛐蛐賣到八千甚至更高的價格，並做成了大產業。全縣130多個村莊70%的農民一到八九月就去逮蛐蛐，一個月掙個四五萬都是小意思。
王又又 | 文
豫記微信號：hnyuji
一隻蛐蛐賣了八千元
延津縣把蛐蛐做成了很賺錢的產業
前不久，有條新聞轟炸了我們編輯部。說是延津縣僧固鄉德士村，6萬群眾集體抓蛐蛐兒，且一隻蛐蛐兒最高賣到了八千元！
「哇噻！真的假的，感覺自己錯過了好幾個億！」一位很有生活的小姐姐看到新聞瞬間驚呼。
對於延津縣僧固鄉人來說，這沒啥值得大驚小怪的。每到八九月份，頂著頭燈，拿著手電筒，揣著挎包，彎著腰尋摸著逮蛐蛐，再尋常不過了。之所以這麼幹，是因為蛐蛐能賣錢，看看那些外地牌照的車，北京的、上海的、山東的，都是收蛐蛐的客商開的。
在當地人眼裡，蛐蛐已不是一種害蟲，而是一種賺錢的產業了。有數據統計，截止到2014年，延津縣130多個村子70%以上的農戶都加入了逮蟋蟀大軍，以僧固鄉德士村蟋蟀交易市場為依託，延津縣已有13個蟋蟀交易市場。其中，德士村是「河南第一蟲"交易大市場。在該村，村民一月靠蛐蛐掙個四五萬，小意思。
延津這個地方的蛐蛐有啥主貴的，能這麼賣錢？據說，蛐蛐的成色跟水土和環境都有相當大的關係。土質含鈣量高，蛐蛐的骨架牙齒就更大更結實；氣候溫暖，植被茂密，更適合蛐蛐生存。
大概，延津的水土和環境，特別招蛐蛐喜歡吧。所以，能養出很值錢的蛐蛐來。
什麼樣的蛐蛐最賺錢？
頭大、項粗、翅皺、尾細長、須粗壯的
延津的蛐蛐之所以能夠形成產業化，背後有一個玩蛐蛐的江湖。
蛐蛐的學名叫蟋蟀，是我國三大鳴蟲之一。自古，我國就有玩蛐蛐的傳統。早在北宋時期，我國就出現了第一本蟋蟀譜；而北宋的都城開封，至今還有鬥蟋蟀的傳統。
古人玩蛐蛐有三種境界：留意於物、以娛為賭、寓意於物。用大白話說就是：聽聲看形、鬥蛐蛐、修身養性。其中，修身養性是玩蛐蛐的最高境界。
按著套路來，玩蛐蛐一般分「收、養、鬥」三個步驟。收就是去市場買蛐蛐或自己親自到田間地頭逮蛐蛐，延津縣的蛐蛐產業主要環節就是「收」。
收蛐蛐是個技術活，得會挑，知道哪個蛐蛐好。在延津縣的蛐蛐市場，蛐蛐價格從幾元到幾千元不等，你若問人挑什麼樣的蛐蛐最賺錢，每個人都有自己獨到的見解，但總結起來大體有個相同的標準：頭大、項粗、翅皺、尾細長、須粗壯。總之，看上去要虎虎生威。一般滿足這幾項，蛐蛐就不會差。
但要選到特別心儀的蛐蛐，就不能單靠以上幾條經驗了。很多玩蛐蛐的人，都有「師傅」領進門，或家裡原本就有人愛玩蛐蛐。這些玩家靠與蛐蛐的緣分和常年積累下的眼勁兒，也能找到看起來不是很出眾，但實際上卻很有實力的「潛力股」。
大玩家王世襄曾在其《秋蟲六憶》一文中寫道，曾有位姓白的老先生特別會挑蛐蛐。由於白老先生手裡錢財不甚寬敞，經常在別人挑剩下的蛐蛐裡挑。每次挑上兩三隻，個頭都不大，但經過白先生調教後，這些蛐蛐就算遇上體型大於它們的對手，也不曾吃過敗仗。
住「別墅」、喝雨水、吃套餐、配媳婦
蛐蛐的「七分養」不是那麼簡單
玩蛐蛐的人都知道，蛐蛐是「三分挑，七分養」，挑到心儀的蛐蛐後，要是不會養，一切白瞎。養蛐蛐很講究，為啥說玩蛐蛐的最高境界是修身養性，原因也是在這兒。
一般花鳥魚蟲市場，但凡有賣蛐蛐的，其周圍必配套有賣蛐蛐用品的店。蛐蛐喜歡獨居，喜陰，一般養蛐蛐最基本的配備便是養罐、過籠、水碗、食盤。根據作用不同，養蛐蛐的罐子又分為養罐、叫罐、行罐等，最常見的就是養罐。
養罐相當於蛐蛐的獨棟別墅，裡面置辦有過籠，即蛐蛐的床。並且，蛐蛐吃喝用品是分開的，水碗是水碗，食盤是食盤。
清朝，八旗子弟兵馬入關，後經歷一段較長時間的和平局面，這些人可以說是把蛐蛐玩到一個極致。單說給蛐蛐置辦的豪宅簡直讓人嘆為觀止！瑪瑙碗、象牙盤，奢侈到極點！除了最常見的瓷飯碗，玉材質的也有。
現代人玩蛐蛐，用的多是瓷材質的飯碗。一是經濟實惠，二來易清潔，食物也不宜變質。
再說蛐蛐的吃喝，規格也是相當之高。蛐蛐是雜食蟲類，玩蛐蛐的人除了會餵蛐蛐新鮮的瓜果時蔬，還會根據蛐蛐的營養需要為其配置糧食餐。配置比例為大豆粉20%、粗麥粉35%、玉米粉20%、脫脂奶粉15%、肝粉5%、乾酵母5%，將以上食物放在容器中研細混合充分攪拌，然後餵給蛐蛐。
蛐蛐喝水更講究，一般喝雨水、井水，就是喝露水那也不稀奇。由於自來管的水裡有漂白劑等化學用品，老玩家都會收集大自然中天然純淨的水給蛐蛐喝。
吃飽喝足，蛐蛐沒事兒就愛在自家豪宅的過籠裡歇著，不愛被打擾，容易受驚嚇。很多玩家會把自己心愛的蛐蛐放在自家居住的屋子裡養，平日餵養蛐蛐，輕手輕腳，為了蛐蛐能更好的適應環境，連電視都不敢開。慢慢的，人的心性都能沉靜下來，偶爾聽聽蛐蛐叫，看它一日日長大，跟照顧孩子一樣，自然就會鍛鍊心性。
當該給蛐蛐置辦的家具房產都置辦齊了，接下來就該給蛐蛐娶媳婦了。
蛐蛐玩家為了不辜負自己心儀的蛐蛐，讓自家蛐蛐把優良基因傳下去，會給自家蛐蛐配一個門當戶對的媳婦。同時，也為接下來的鬥蛐蛐做準備。
鬥蛐蛐的都是雄蛐蛐，鬥之前，玩家會先讓自家雄蛐蛐和雌蛐蛐「啪啪啪」，然後才戰鬥，很多人都搞不懂這是為啥？
其實原因很簡單，蛐蛐世界有三反：雌上雄背；過蛋有力；冷喝水、熱吃食。
這三反說的是蛐蛐的交配和生活習慣。與一般「動物世界」走的路數不同，即雌雄蛐蛐交配時，雌蛐蛐在上雄蛐蛐在下，且越交配雄蛐蛐越有力量。再來便是吃飯喝水，大多數動物都是天熱喜歡喝水，冷了想吃東西，蛐蛐偏不，天冷喝水，天熱吃飯。
有了豪宅，娶了媳婦，就要準備上戰場了。
鬥蛐蛐還得下戰帖、分段位
上了戰場蛐蛐拼死也會戰鬥下去
費那麼大勁兒去挑和養蛐蛐，最終的目的是去鬥蛐蛐。
鬥蛐蛐的局一般會組在秋天，分「前秋」和「中秋」兩個時段。前秋是在立秋前後，天氣尚暖，在院子裡支個八仙桌就能鬥；中秋天氣稍涼，在白露秋分時節，戰場就得移到屋裡。
過去人們講究，賽前先下戰帖。戰帖上寫下時間、地點、下戰帖之人的「字」。如下：
茲定於八月十一日下午二時會鬥秋蟲敬請
光臨勁秋謹定
盆設朝陽門內南小街一七五號旁門
下過戰帖，賽前蛐蛐還要稱重，這跟現代摔跤、拳擊比賽很相似。必須處於同一重量級的蛐蛐才能比賽。這其實是對蛐蛐的一種保護。蛐蛐的壽命很短，其戰鬥生涯更短，蛐蛐但凡輸過一場，都會對其鬥志造成毀滅性的打擊，因而，必須保證雙方蛐蛐處於同一段位，公平開戰。
過去蛐蛐比賽，由組織者示意開始時，玩家雙方同時在罐子裡倒出自己的寶貝蛐蛐；但如今，往往是由雙方領草員吹響戰鬥的號角。
在一透明的罐子裡，中間有擋板將罐子一分為二，雙方蟋蟀紛紛入場，由各家領草員分別用鼠毛做的探草撥弄自家蛐蛐的牙齒和身體，待激怒自家隊員，等蛐蛐的脾氣上來，再將擋板撤掉，接著就看雙方蛐蛐廝殺了。一般幾分鐘過後，勝負便分。
好的蛐蛐內心十分驕傲，寧願戰死，也不會認輸。蛐蛐畢竟精力有限，一般戰上六七場，精力便會接近極限。有的玩家心疼自家蛐蛐，這個時便會準備給自家蛐蛐「養老」了；但也有人為了輸贏，透支蛐蛐精力的。
鬥蛐蛐，在很多人眼裡，不過是一個樂子。多少弄個彩頭，一盒月餅，一個小禮物，無論輸贏都圖個高興；但也有把它當作賺錢手段的，一局多少錢，成了變相的賭博，這就不好玩了。
歷史上，曾出過著名的蛐蛐宰相賈似道。他出任宰相後，常與群妾伏地爭鬥蟋蟀。最終，因其玩物喪志，將半壁河山斷送給元軍，被後人一直罵。
蛐蛐可以玩，也只是玩玩而已。古代，皇親國戚、遺老遺少都愛玩；現在，北京、開封、上海、天津等地仍有不少人在玩，據說還有全國範圍內的蛐蛐聯賽。但都不要玩跑偏了，還是以修身養性為主的好。
（圖片來源於網絡）