數百「蟲老闆」燈光市場收蛐蛐
2020-11-30 齊魯晚報網
夜間的姚村燈光市場,村民和收購商正在交易。 本報記者 張曉科 攝
在燈光下辨別蛐蛐的品質優劣。 本報記者 張曉科 攝
本報記者 姬生輝
通訊員 劉中善
千米燈光市場
交易熱鬧如廟會
16日晚上9點,一場急雨過後,位於曲阜西北部姚村府前大街的千米路面上燈光閃爍,一張張方桌整齊地分布在道路兩側,好似要開始一場隆重的演出。伴隨著一陣陣的發動機聲,懸掛著各地牌照的轎車陸續駛來,操著不同方言的人們從車內走下。50歲的天津人劉建剛在一張長條桌前坐定,不慌不忙地把一個安裝了三腳架的探照燈固定在桌面上,之後一支細長的竹籤銜在嘴上,悠閒地玩起手機。
在村民們口中,劉建剛這些外地人被稱為「蟲老闆」,每年進入八月份後,他們從四面八方趕到這個偏遠小鎮,多達數百人。「20年了,每年入秋前後都會到這裡住上一個多月。」多年在蛐蛐行當闖蕩的劉建剛認為,姚村蛐蛐皮厚、好鬥、耐力強,在全國品質上佳,「說起姚村的燈光市場,玩蛐蛐的人哪有不知道的?」
一個普通的小鎮如何成了蛐蛐的交易「聖地」?多年從事蛐蛐交易的姚村人李之湖認為,這都是姚村特有的水土造就的,「姚村地勢平坦多良田,雨水適中,自古以來村民有麥收後種玉米的習慣,這為蛐蛐提供了絕佳的生長環境。」
晚上10點半,燈光市場千餘張方桌上,早已坐滿了蛐蛐收購商,大量頭戴探照燈、身穿長褲長褂,手提方形竹籃的村民不斷向此會聚,燈光市場真正忙碌起來。身穿一件紅色外套的孔德貴背著一個單肩包,笑眯眯地走到一張方桌前,「正宗的大白牙,出個價?」說話間,孔德貴將一個圓形白色瓷罐遞上去。「2000塊。」操著東北口音的收購商打開瓷罐上方的鐵蓋看了一眼,眼睛頓時亮了起來。老孔點過頭後,20張嶄新的百元大鈔遞到他面前。
晚上11點,燈光市場仍是一片熙熙攘攘的熱鬧景象,近10米寬的路面變得有些擁擠。交易之餘,一些讓人心動的消息也在人們口中傳播開來。「前兩天,一隻『青翅』賣出了3萬的高價。」一位頭髮花白的村民被五六個人圍在中間,人群中不斷發出感嘆聲。
捉蟲練絕技
聞聲30米定方位
「蛐蛐又叫百日蟲,普通蟲能活八九十天,但咱的蛐蛐能活過110天。」生長周期和壽命決定了蛐蛐的品質,這也是為何姚村蛐蛐聞名全國的原因。如何辨別一隻蛐蛐的品質優劣呢?具有多年經驗的村民賈海龍說,首先要選擇兩條尾巴的,「兩條尾巴的是公的,三條尾巴的是雌的,公蛐蛐好鬥。」根據身體顏色,蛐蛐又被分成紫、黃、青三大類,據此又被細分為紫黃、淡紫等多個小類。除顏色外,蛐蛐的體形和獠牙也是兩大辨別標準,「頭大、獠牙寬大,身形和大腿粗壯的一般為上品。」
「逮蛐蛐的學問大著呢,一聽二看三動手,都是學問。」李之湖告訴記者,玉米地是蛐蛐的集中地,捉蛐蛐的人必須要輕手輕腳,一般要先蹲在地頭聽。「耳力非常重要,能從十幾種叫聲中辨別出蛐蛐的優劣就算出師了。」李之湖神秘地說,「好蛐蛐不喜叫,一般一天就發幾聲。」經過多年的練習,李之湖能夠聽到30米,「30米內,蛐蛐叫一聲,我能把它圈定在一米之內。」面對記者的讚嘆,李之湖擺著手說,他這點本事不算啥,「高手能聽到一百米。」
交易之前,蛐蛐多需要在村民家中短暫寄養,如何照料好它們也是大有學問。「我家裡專門騰出一個房間,空調始終保持在26℃—28℃之間。」多年經營蛐蛐的周傳喜告訴記者,蛐蛐的飲食大有講究,首先蛐蛐不能脫水,一定要保證足夠的飲水。「鮮玉米把皮剝開,留下小小的芯餵給它,現在有了用大豆等五穀雜糧做成的飼料粉,和成糊狀後再喂。」周傳喜坦言,蛐蛐參鬥之前,首先要改善夥食,「要改吃葷料,主要是風乾的蝦蟹肉和雜糧一起打碎。」為了激發蛐蛐的鬥志,有時甚至還要為它提供與雌蟲交配的機會。
產業催生經紀人
戶均月入三五萬
伴隨著蛐蛐市場的擴大,目前已在魯西南形成了以曲阜、兗州、寧陽為中心的交易地,蛐蛐經紀人這一新型職業也在交易中發揮著不小的作用。「目前,在姚村活躍著近50位經紀人。」周傳喜告訴記者,他們多奔走在村民和蛐蛐收購商之間。「村民們逮到成色好的蛐蛐後,一般會先聯繫熟識的經紀人」,由於經紀人多是常年收購蛐蛐的行家,從他們口中能夠得到更為專業的估價。商定價格後,蛐蛐轉手至經紀人手中,與收購商進行交易。「去年我1.3萬收了一隻黃大頭,最終賣出了4.5萬元的天價。」經紀人賈海龍說。
近兩年,蛐蛐市場出現了不少「白蟲」,這是讓經紀人倍感頭疼的事情。「白蟲就是人工孵化、飼養的蛐蛐,從外表看很難與自然生長的蛐蛐區分。」周傳喜告訴記者,「白蟲」的長成周期不超過四個月,比野生蛐蛐短了整整8個月,皮薄是它們的最大弊病,「上了鬥臺,幾個回合下來,多被咬得身首異處。」採訪中,不少經紀人也呼籲,蛐蛐行業能夠形成規範機制,將不誠信經營的人錄入黑名單。
看似不起眼的蛐蛐能夠帶來多大的經濟價值?「多了不敢說,一個蛐蛐季下來,村民們賣出一百萬不是問題。」約1600人的辛莊村,目前大多數村民都從事捉蛐蛐的行業,村幹部戴興水告訴記者,每年7月底,幾乎所有外出打工的年輕人都會雷打不動地回到村內。「一個多月忙下來,每戶平均收入都在三五萬之間,這也成了村民致富的一大途徑。」姚村蛐蛐協會一位負責人告訴記者。
蛐蛐行業的興起,也帶動了小鎮其他產業的發展。「每年入秋後的一個多月是生意最紅火的時節。」在鎮上經營羊湯館的朱運河五年前發現商機,索性將家中的房子進行裝修後,開了一家小旅館,「現在,12個房間都已住滿,不少外地客商預交了一個月的房費。」34歲的王超是在燈光市場居住的村民,他在自家門前支起6張桌子,租給蛐蛐收購商使用,「每天租費100元,天天都滿員。」姚村鎮政府一位工作人員告訴記者,通過初步統計,每年的蛐蛐收穫季,交易額多達上千萬元。
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