金雕魚、黑瓜子、吊水鯇魚刺身,全部80蚊一條!人均50還能吃到新鮮...

　　

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　　雖然它，是一家藏於橋底下的農莊

　　但最近竟然推出了超多款夏日刺身

　　「出品好，更重要是比日料店便宜！」

　　每條魚都是現點現撈，即點即做

　　每一盤刺身都值得讓人等待

　　新鮮到連小編也忍不住一周吃足四晚！

　　

　　

　　

　　

　　/ 本期福利信息 /

　　① 金雕魚刺身 80元/條

　　② 黑瓜子刺身 80元/條

　　③ 海鱸魚生 58元/斤

　　④ 吊水鯇魚生 80元/條

　　⑤ 野生菌松茸扇雞套餐 298元/份

　　/本活動最終解釋權歸商家所有/

　　01///

　　" 超抵食魚生，承包你的夏天胃 "

　　| 金雕魚刺身 |

　　80元/條

　　作為店內的新品——活造金雕魚刺身，炎炎夏日自然是不容錯過的！

　　

　　每條金雕都是現場即撈即切，隔著屏幕都能感受到那股新鮮的味道~

　　

　　師傅兩三下手法就將金雕魚剔骨起肉，徹底將刺身和魚骨分離，不到15分鐘一魚兩味就妥妥地安排在你面前。

　　

　　

　　可見每一片的金雕魚刺身都薄如蟬翼，顏色透亮誘人，紋理漂亮。

　　

　　金雕魚脂肪含量最少，入口肉質緊實，油脂少，清爽不油膩，即使多吃幾片也不會膩！

　　

　　搭配著日式芥辣豉油來吃，鮮、香、辛、辣、清新、甘香，各種味道都在嘴裡噴薄而出，非常舒服~

　　

　　值得表揚的是在這裡吃刺身不像日料店那樣浪費，就連魚骨也做成椒鹽的，美味又經濟。

　　

　　口感酥脆惹味，從肉到骨都能讓你盡收口中，這性價比簡直無敵了！

　　| 黑瓜子刺身 |

　　80元/條

　　還有這條特價黑瓜子，在外面根本吃不帶這個價錢！來這裡，保證能讓你放開肚皮吃，一人吃兩條都不心疼~

　　

　　精選生命力旺盛的鮮活黑瓜子，同樣將活魚製作成一魚兩味；

　　

　　魚肉變成了最新鮮原始的刺身，晶瑩剔透，原汁原味，鮮嫩Q彈~~

　　

　　

　　在冰盤的作用下，時刻保持著魚肉的鮮甜，吃進嘴裡滑嫩鮮爽，鮮甜至極，一股清甜的鮮味瞬間蔓延整個口腔。

　　

　　椒鹽黑瓜子魚骨也同樣滋味，外脆內軟，微微的辣味刺激著舌尖，越吃越可口上癮！

　　| 海鱸魚生 |

　　58元/斤

　　好食居的海鱸魚生也同樣的性價比十足，一條至少也有5斤以上，還做成一魚四味，足夠4人份量，人均才30+！

　　

　　活魚上水即做，保留了魚肉最原始的鮮甜味道，還用特製的冰盤盛放，保證入口的每片魚生都是冰涼可口的。

　　

　　另外，魚生片還用蘿蔔片墊底，不會因為冰塊融化而影響魚肉的口感，實在做得精緻又貼心，值了！

　　

　　刺身師傅好像為食客經過度身訂做一樣，這樣一份海鱸魚生，份量剛剛足夠一口一次。

　　

　　吃魚生，圖的就是豐富舒服的口感，這些七彩爽口配料當然是必不可少的！

　　

　　「撈起撈起，風生水起」，撈勻後色彩更加油靈多彩，看著就超有食慾感，種種感覺被帶出，實在回味無窮。

　　

　　一魚還能四吃，口味選擇豐富又不浪費海鱸魚的每一個部位。

　　

　　

　　

　　魚骨椒鹽，也可以選擇豉汁蒸，魚瘦肉滾粥，魚皮涼拌，全都安排得明明白白，可謂活料精造，良心十足！

　　| 吊水鯇魚生 |

　　80元/條

　　除了這些特色刺身魚生之外，經典的順德魚生更加是不能錯過的！

　　

　　這裡精選的都是經過餓養「瘦身」的吊水鯇魚，這樣做出來的魚生，肉實甘爽、鮮美嫩滑，恰到好處。

　　

　　出水即做，迅速放血、再剔骨，切片，每片還不能超過0.5mm，追求最極致完美的口感。

　　

　　切好後的魚生片馬上放在冰盤上，使魚生片熱脹冷縮，令肉質更加緊緻爽實！

　　

　　

　　日式裝盤的順德魚生，還放了檸檬葉絲裝飾提香，這樣的擺盤光看著就感覺非常與眾不同。

　　

　　

　　天時暑熱，將各種清鮮爽口的配料和魚生撈均勻後，一口吃下，瞬間冰涼入心！

　　

　　吊水鯇魚生肉質細膩有彈性，口感爽甜又清脆，驅走暑意再合適不過了！

　　▼

　　

　　

　　

　　再吃一口香酥惹味的椒鹽魚骨，最後還要喝上一碗香煎過的魚瘦肉粥，這吃法簡直沒有一個順德人能抗拒！

　　02///

　　" 超高性價比的野生菌浸扇雞 "

　　野生菌松茸扇雞套餐

　　298元/份

　　又到了吃松茸的季節，不時不食的農莊老闆娘自然而然是不會錯過的！

　　

　　這次推出的松茸套餐，簡直是虧本嘗鮮~！！精選來自香格裡拉的新鮮松茸，老闆娘每天新鮮採購，保證松茸的新鮮程度。

　　

　　還搭配了新鮮姬松茸、牛肝菌、老人頭菇、雞樅菌等多種新鮮野生菌。

　　

　　- 姬松茸 -

　　

　　- 牛肝菌 -

　　

　　- 老人頭菇 -

　　

　　- 黑樅菌 -

　　菌類豐富，營養成分和食用價值非常高，這個套餐特別適合上班族和老人，可以大大改善身體虛弱和勞累等問題。

　　

　　而且所用的扇雞，都是從山區裡面的扶貧基地採購回來，天然放養，雞肉的口感和味道是一般雞無法媲美的！

　　

　　菌湯開滾後，先將扇雞倒入鍋中浸至8成熟，再將松茸等野生菌逐一放入其中，大概2-3分鐘後便可以開吃了~

　　

　　

　　滿滿的一鍋，整個房間都充滿了菌菇的鮮香味，光聞著就已經讓人慾罷不能。

　　

　　湯汁非常的鮮美，色澤金黃透徹，完美融合了野生菌和扇雞的精華，每一勺都含金量十足。

　　

　　Step1：先喝湯

　　吃的順序也是很講究的，先喝一口清甜回甘的湯汁，滋潤一下舌頭和腸胃，品味野生菌的天然香氣；

　　

　　Step2：再吃菌，最後吃肉

　　然後再吃松茸菌菇和雞肉，從清鮮到香濃，讓舌頭享受一層一層的味蕾升華。

　　

　　經常在山裡跑的扇雞肉質果然不一樣，緊實又有咬勁，吸收野生菌的鮮味後更加清爽不油膩，太過癮了~

　　03///

　　" 清涼宜人的悠閒農莊環境 "

　　

　　好食居位於三洲橋底下，正因為這樣，遠離了城市的吵雜，這裡更像世外桃源。

　　

　　

　　

　　到處都是花草樹木，還有池塘相伴，環境非常愉悅舒適，連空氣也瀰漫著大自然的味道。

　　

　　用餐的環境一點也不簡陋，大廳環境明亮整潔，四面都能看到自然景色。

　　

　　這裡還有私人包間，與親朋好友來一次更歡快的暢飲，吃上這裡的美味佳餚，絕對是一個非常不錯的選擇。

　　商 家 信 息

　　

　　好食居農莊

　　地址：順德倫教三洲舊市良路（旺角海鮮坊對面橋底直入100米）

　　電話：[phone] 13929181555遊小姐

　　營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00

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