綠色、有機的消費觀念在我國居民中逐漸普及開來，新一代消費者不僅更加願意買高品質的產品，同時也更加關心生產方式對自然環境的影響。
現代消費觀念更加倡導樂活、環保以及可持續。這種情況下，有機產品成為了更多人的選擇。
在這種新的消費趨勢下，有機產品生產者就需要考慮一個問題：有機產品該拿什麼來打動消費者呢？
一、高品質、真有機
有機產品也可以說是一件件商品，商品最看重的就是品質！由於有機產品的價格比常規產品的價格要高上好幾倍，如果買回來的產品發現還不如常規食品，或者虛假的有機產品，那麼就會導致消費者不信任有機產品，造成不可挽回的信息危機。
而人們多花了錢來購買有機產品，唯有買到物有所值的產品才會對有機產品、對商家產生信任，從而繼續購買有機產品。
因此，對於有機產品生產者來說，她們生產的有機產品要想打動消費者，吸引更多的顧客，就必須要不斷提高有機產品的品質，嚴格按照有機標準來進行生產，生產出真正高品質的有機產品。
而想要生產出高品質的有機產品，不僅僅需要嚴格按照有機標準生產，還需要選擇符有機生產的環境。
例如，有機產品應該選擇在綠色、天然、無汙染的地區進行種植；水源也需要進行檢測，是否有重金屬汙染和化學物質汙染；也應該儘量選擇遠離城區、遠離工業區和生活區的地方，才能夠生產出高質量的有機產品。
二、有機證書
什麼是真正的有機產品？又如何來判斷這是不是有機產品？
市場上，賣菜的商販可以吆喝他們賣的菜是綠色有機的；超市裡的蔬菜隨便貼個標籤，也說是有機的。
如果光靠說的話，誰都可以說自己賣的是有機產品。那有機生產者如何讓消費者相信自己的就是有機生產的產品呢？這就要靠有機證書了！
目前，美國農業部有機認證（USAD Organic）是美國最權威的有機認證，也是全球公認的最苛刻的有機認證機構，他們嚴禁使用任何化學合成物質，如化肥、殺蟲劑、抗生素、食品添加劑以及轉基因動、植物等。
而國內也有許多的有機認證機構，包括盈利的和非盈利的。生產者如果要以「有機產品」的名義售賣產品，就必須要進行有機認證。有機認證需要符合以下條件：
有機土壤：有機土壤要符合有機標準，從普通農場轉到有機農場的有機轉換期至少需要2-3年，期間不能使用任何化學物質；
有機加工：有機產品的加工過程要符合有機加工的標準；
有機追溯：在有機產品的生產和流通過程中，應該完善質量監控和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售記錄，並且要有「有機編碼」；
獲得有機認證的產品需要將有機原料達到95%以上，而唯有符合有機標準的產品，才能夠獲得有機認證證書。所以，一般具有有機認證證書的產品，都是真正有機的！
而對於生產者而言，就是要嚴格按照有機標準進行生產，努力拿到有機認證證書。唯有具備有機認證證書的產品才能夠更容易打動消費者，讓消費者信任和購買。
有機產品想要打動消費者，避免市面上出現太多的有機產品作假和有機證書作假等問題，導致消費者對有機產品失去信心。
所以，要保證有機產業的持續健康發展，還應該嚴厲打擊有機作假行為，為消費者營造一個可以放心買、大膽買的環境，增強消費者的信任和對有機產品的信心，才能夠讓有機產業持續健康發展，長久打動消費者、吸引消費者購買。