老齡經濟催生萬億產值 中俄西伯利亞白樺茸產業持續看好

近期，人口老齡化議題再度升溫，引發社會各界廣泛關注。據民政部公布的最新預測數據，到「十四五」期末，我國將進入「中度老齡化」社會，60歲及以上老年人口規模達到3億人。而毗鄰相望的俄羅斯，老年人的數量也在快速增長，預計到2030年，俄羅斯退休公民數量將達總人口的1/3。

行業觀察人士指出，人口老齡化是典型的「灰犀牛」現象，正席捲全球，世界各國應及早探尋人口老齡化的應對之策，尋找新的經濟發展機遇，關注和重視由人口老齡化帶來的「老齡經濟」。據統計，2018年中國老齡經濟相關產業規模超過3.7萬億元，預計到2050年將突破100萬億元，屆時將佔GDP三分之一以上。

落接老年健康需求 中俄企業跨境合作

「應對人口老齡化，最重要的是解決老年人的健康問題。」北京西伯利亞白樺茸研發有限公司董事長楊波日前表示，這也成為中俄白樺茸企業跨境合作的重要契機。在俄羅斯，基於天然健康產品的開發與投資成為熱點。據介紹，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司早在2015年，就與俄羅斯知名企業俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰略性合作，雙方共同投資在伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現代化生產基地，推動中俄白樺茸技術交流、貿易合作等。

白樺茸學名樺褐孔菌，國內又稱樺樹茸、樺樹菇，是一種主要寄生在白樺樹表皮組織中的多孔真菌，具有很高的藥用價值，列入俄羅斯多部藥典，是俄羅斯應用歷史非常悠久的名貴藥材與民間古方。據《探秘白樺茸–來自西伯利亞的藥用真菌》一書中記載，白樺茸富含樺褐孔菌醇、多糖、三萜、黃酮、甾醇、多酚及黑色素等多種有效成分，這些成分能夠高度凝集，使得白樺茸具有多重珍稀可貴的生物活性，奠定了其不僅可以作為一種腐生性的藥用真菌，同時也是一種可食用真菌。

據俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙介紹，白樺茸是俄羅斯人日常生活中經常使用的天然健康飲品，對惡性腫瘤、糖尿病、心腦血管疾病等老年人慢性病有著積極的輔助治療和保健作用。在俄羅斯，已獲準上市銷售的白樺茸提取物醫藥品已達十餘款，是俄羅斯醫學科學院布洛欣腫瘤醫學中心推薦使用的。據俄羅斯伊爾庫茨克國立醫院植物治療應用高級主任醫師、教授柳得米拉介紹，「在最近的一個時期，我們大部分的研究方向轉向了白樺茸對糖尿病和腫瘤方面的研究。」以應對日益嚴峻的老齡健康挑戰，落接老齡經濟下的健康產業發展新需求。

加大技術創新 引領老齡健康消費升級

隨著年輕經濟向老齡經濟的轉變，我國老年健康、老年文化、老年服務等領域未來前景廣闊，藥用真菌白樺茸等老齡健康特色產品前景也持續看好。而隨著人們生活水平的提高，我國老齡健康消費也進入到轉型升級的新階段，原材料正宗、科技含量高、產品品質過硬、使用便捷的深加工產品將更受市場青睞。因此，加大白樺茸技術創新力度，持續提升白樺茸吸收率、利用率、有效性等成為中俄白樺茸企業合作的重要內容。

據介紹，依託北京西伯利亞白樺茸研發有限公司和俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司共同建立的白樺茸技術研究中心，雙方科研團隊緊密合作，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空乾燥等現代化工藝運用於西伯利亞白樺茸精華的提取，成功研製出100%水溶性白樺茸提取物產品。該產品達微納米級，可完全溶解於溫開水，無任何殘留。提取生產一公斤該產品需要不少於200公斤、生長周期在15年以上的野生西伯利亞白樺茸原料，提取率在0.5%左右，極為珍稀。而整個生產過程也在低溫環境下進行，從而最大化保持白樺茸的生物活性，其有效性、吸收率大大提升。在俄羅斯，該產品不僅作為人們的日常養生飲品，還可直接用於腫瘤、糖尿病等的輔助治療。

目前在國內，市面上的白樺茸產品多為粗加工或半成品，只是對原料進行了機械性粉碎，成為細小顆粒作為袋泡茶銷售，用沸水反覆衝泡飲用，最後倒掉殘渣，其有效成分的吸收率僅10-20%左右，只能作為日常養生茶飲使用。在中俄白樺茸企業的共同推進下，高質量西伯利亞白樺茸已作為「一帶一路，健康中國」俄羅斯重點推薦產品進入國內市場，短短五年時間銷售額突破億元，成為國內白樺茸行業的領軍品牌。據悉，以中俄白樺茸產業跨境合作與進出口貿易為示範，以老齡健康產品為重點，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司正致力於將更多俄羅斯天然健康產品引進至國內市場，助力中國老齡經濟發展。

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