一年一度的端午節小長假即將來臨，每個人都有自己的「節日行動」，要麼外出旅行，要麼回家省親，或者依然奮鬥在自己的工作崗位上。但不管是出門在外還是身在家中，吃粽子這一傳統民俗在端午節必不可少。糯米的芳香與不同佐料的融合，讓今天的端午節變得更加「有滋有味」，見證著新時代下人們的幸福生活與美好。
但是，吃粽子也是有講究的。專家提醒，「糯米具有粘性，不易消化，建議大家不要空腹食用，每次食用也要限量。而那些患有三高、體質虛弱、免疫力低下的中老年人，更要有節制，食用粽子要以健康、養生為前提。」
吃粽子+喝白樺茸健康又美味
糯米粘度高、不易消化且缺乏纖維質，過量食用，易引起腹脹不適。因此，大家在吃粽子時，可以搭配食用一些白蘿蔔水或麥芽水，來促進消化，也可以食用一些青菜、木耳等具有通便功能的食物。當然，也可衝泡飲用白樺茸茶，以此來增加腸道活力，促進胃腸對食物的消化吸收，並起到清脂降壓、控制血糖的作用。
「俄羅斯人喝白樺茸，就像中國人喝茶一樣普遍。億萬棵白樺樹，為俄羅斯人帶來了源源不斷的寶貝白樺茸。在俄羅斯人看來，日常衝泡飲用白樺茸可以此降低高熱量飲食結構帶來的健康威脅。」長期從事俄羅斯白樺茸貿易與健康研究的北京西伯利亞白樺茸研發有限公司董事長楊波介紹說。隨著「一帶一路」倡議下俄羅斯白樺茸被引進至中國市場，俄羅斯人喝白樺茸這一獨特的養生習慣也開始影響到中國人，越來越多的國內消費者加入其中，營造出中俄健康養生文化友好交融的新氛圍。
據了解，白樺茸學名樺褐孔菌，是一種主要寄生在白樺樹上的藥用真菌，其主要成分與我國的靈芝極為相似，為俄羅斯民間古方，主要分布在北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。目前，全球還沒有人工培育、種植白樺茸的先例，屬野生資源，且極為珍稀。拿俄羅斯伊爾庫茨克州原始森林出產的白樺茸為例，由於氣候極寒，每2萬株西伯利亞白樺樹，經過5年才能產生一顆菌株，菌株生長10年以上營養成分才足夠充沛。
「我們當年就可以吃上新糯米包出的新粽子，但要喝上原料純正、品質優良的俄羅斯白樺茸，可能要等上15年。」長期使用俄羅斯西伯利亞白樺茸的忠實用戶張先生打趣地說。粽子的美味與「棕葉醇香」，加上白樺茸的木質樺香和大自然的味道，將讓這個端午節變得更加令人嚮往與期待。
端午節送禮 白樺茸更「有面兒」
端午節訪親探友，看望長輩，健康好禮必不可少。在「吃粽子+喝白樺茸」健康搭檔與美味的感召下，我們又該如何選擇白樺茸呢？健康專家表示，原產地生產、原產地包裝的俄羅斯西伯利亞白樺茸值得推薦。
以北京西伯利亞白樺茸研發有限公司從俄羅斯原裝進口的西伯利亞白樺茸為例，其原料採集自貝加爾湖畔的伊爾庫茨克原始白樺林，且只選擇生長年限在15年以上的優質白樺茸原料投料。並率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空乾燥等現代化工藝用於白樺茸的精製，由此開發出100%水溶性白樺茸提取物，產品達到微納米級，充分去除粗纖維、灰分等無用雜質，用溫開水衝泡可以完全溶解，無任何沉澱和殘留，無論是工藝技術還是產品純度均達到國際領先水平。
不僅如此，該西伯利亞白樺茸還率先採用了內外瓶雙層中空的創新設計，可以更好保存產品，減少產品與空氣接觸產生的氧化反應。並將世界先進的全息防偽追溯系統用於白樺茸的包裝識別，用戶使用手機掃描防偽碼，可以查詢到西伯利亞白樺茸俄羅斯國家登記證明、俄羅斯原產地證明、俄羅斯植物檢疫證明、中國海關貨物報關單、中國入境貨物檢驗檢疫證明等資質信息。創新的包裝設計和人性化的產品使用體驗，讓西伯利亞白樺茸送禮更「有面兒」。
值得一提的是，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司並不是只做西伯利亞白樺茸的進口貿易，而是赴俄投資白樺茸。2015年，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司與俄羅斯知名白樺茸企業俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰略性合作，雙方共同投資在伊爾庫茨克建設白樺茸技術研究中心和現代化生產基地，實現進口俄羅斯白樺茸從原料到現代化工藝的雙重品質保障。
粽葉飄香傳萬裡，端午佳節又來臨。作為中華民族獨具特色的傳統節日，包粽子、划龍舟等民俗內容必不可少。而今天，在中俄貿易與文化融合發展的新時期，俄羅斯西伯利亞白樺茸正在成為中國傳統文化與健康養生的「新夥伴」！