農村桑樹上長的這個東西成了搶手貨，100一斤供不應求

農村一些老桑樹上常常長有一些類似於木芝一樣的東西，尤其是一些枯木斷枝處經常能見到這種東西，一般農村人都把它當成一種沒有價值的東西任它自生自滅。但是隨著近幾年人們對於養生保健的需求越來越廣泛以後，這種東西被發現了它的價值，而且一度還成為了搶手貨，這就是桑黃。

桑黃是寄生在野生桑樹的一種大型真菌，由於桑黃的菌絲成長比較緩慢，所以很難進行人工的培養和栽培，一般在農村的楊樹柳樹上也能見到桑黃，但是只有桑樹上生長出來的才是效果最好的的桑黃。桑黃無毒，對正常細胞沒有毒性，所以可以放心的長期服用。

桑黃是一種具有重要藥用價值的十分珍貴的大型真菌，在中國，桑黃的使用從漢朝起至今已經有2000多年的歷史了。中國最早的本草學著作《神農本草經》就已經有了「桑寄生」的藥用功效記載；《本草綱目》記載桑黃能「利五臟、宣腸胃氣，排毒氣」。現代研究證實桑黃菌多糖能夠緩解疼痛、食欲不振、體重減輕及疲勞倦怠等癌症特有的症狀，提高生活品質。

桑黃的實用價值很高，平時大家可以選擇用桑黃泡水喝，一般選擇在飯後服用。用桑黃泡水喝，有利於人體五臟排毒的作用，但如果消化功能不好的朋友就不適合喝。還有像護肝抗癌，促進肝細胞再生，降低血脂，預防和治療類風溼性關節炎，這些都是桑黃的功效。

桑黃通常生長於桑屬植物上，子實體為黃褐色而得名，主要生於柳、楊、桑、花椒、山楂等闊葉樹的樹樁及樹幹上或倒木上，多年生。在國外，桑黃主要分布在韓國、日本等地。在國內桑黃集中分布在黑龍江省東部烏蘇里江與興凱湖之間、西北地區陝西與甘肅交界處的「子午嶺」自然保護區。另外，西南各省區亦有出產少量的桑樹生桑黃。桑黃產量極為有限，有「森林黃金」之美稱。

由於桑黃的生長周期相當長，要長成適合藥用的大小，需要3~4年的時間。加上近年來掠奪性的開發，天然桑黃菌已瀕於滅絕。而人工栽培桑黃的生物技術一直到了近幾年才獲得突破。所以桑黃的價格也在逐年的上漲。目前桑黃的人工種植價格在80元一斤左右，野生的價格一斤是100元一斤，而且野生的年份越久，價格也就越貴。