空氣中突然飄來一股焦糊味兒，我從椅子上一躍而起，趕緊跑進廚房。
房間裡滿是嗆人的煙霧，完全看不清東西，我憑著習慣走到灶臺那裡，把火關掉。蓋著玻璃蓋的鐵鍋冒著黑色的煙霧，發出滋滋的聲響。
鍋裡是一小塊豬肉，已經被燒糊了。水完全乾了，緊貼著鍋底的豬肉變成焦炭色，還有黑色的液體滋滋地不斷冒出來，那是肥肉煉出的油，散發出難聞的氣味。
上面的那部分倒還好著，油汪汪的，色澤誘人，像燒烤出來的肉，但又不是技術很好的廚子穿著講究的白色衣帽，站在專業燒烤架邊仔細翻烤出來的那種烤肉，而是在荒郊野外，藍天白雲，清風送爽，幾個郊遊的朋友一時心血來潮，用樹枝幹草架起一堆篝火，上面用木棍綁著支架，中間胡亂地吊著一塊肉，烤出來的那種，沒有椒鹽，沒有辣椒麵，沒有孜然粉，黑糊糊的，半生不熟，亂七八糟。
我想接點自來水倒進鍋裡。但想起之前多次燒糊肉的經驗，覺得還是不加水為好，這樣至少上面的那一部分還能將就著吃。
將油煙機打開，青黑色的煙霧爭先恐後地朝油煙機那裡聚集。我站在那等著煙霧散去。
水槽裡有個白色的淘菜篩子，裡面是洗淨切好的蔬菜。我原打算等肉燉熟後，將肉菜全部放到一起燒。有大白菜、牛角捲心菜、青椒，還有一個西紅柿。為了吃一點健康且低油鹽的肉菜，才突然想要自己燒飯，冰箱裡有什麼就燒什麼。白菜還剩一點幫子，切了，覺得不夠，又翻出一點翡翠色的牛角捲心菜，也切了，好像還是不夠，那就再配一個西紅柿。超市就在旁邊，但我不想在精力充沛的上午，為了買菜這樣的瑣事專門出去一趟。
在肉被燒糊之前的那會兒，我正在書桌前端坐，仰望著面前的某處空氣，搜腸刮肚地思索著文章的素材，那情景，就像一個在思想世界裡躑躅的夢遊者，在混沌不清的狀態下，苦苦尋找一件連他自己也搞不明白究竟是什麼的東西一樣。燒糊的豬肉，意外地幫助了我一把，輕盈如羽毛一般的靈感翩然而至，仿佛這素材是憑空降落到我面前來的，只是有一點：糊味兒太重了。
但也無所謂了。
就像跟朋友在郊外用簡單工具燒烤出來的肉，雖然不那麼完美，可是誰會在意呢，優美的大自然風光帶給感官上的愉悅，甘醇的友誼散發出來的芬芳，這些才是最珍貴的。至於那不完美的烤肉，在被分食品嘗的時候，也是會獲得發自內心由衷的讚美的。
雲淺淺：
自媒體人，管理學碩士，
多家平臺原創作者，專欄作者。
熱愛讀書、美食、旅行。
註：圖片來自網絡，向作者致謝。