這周末就是小雪了
小雪過後氣溫會逐漸走低
這時候少不了進補養生
那麼冬天如何養生呢？
專家指出：海鮮富含
高蛋白、鈣、鐵
和多種微量礦物質
屬於冬補佳品
東山島地處北緯23度
清澈的海水
造就了高品質的海鮮
是冬補的首選哦！
下面小編給大家推薦幾種冬補海鮮
帶魚
冬天的帶魚為了過冬體內積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別好。東山島的帶魚一般有兩種，一種是白鰭帶魚，一般是黃鰭帶魚，肉質鮮甜，無論怎麼烹飪都非常好吃，清蒸、醬油水、紅燒都可以。
白鰭帶魚
圖 | 網絡
黃鰭帶魚
圖 | 小小西瓜c
而且帶魚肉厚刺少，具有澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。所以，冬天多吃東山島的帶魚，美味又養生~
圖 | 網絡
鮑魚
東山島的鮑魚，是有著「國家地理標誌商標」的產品，個大體肥，肉細昧鮮，營養豐富，被稱為「軟黃金」，是營養健康的高蛋白食物，可以提高免疫力，是實實在在的硬貨！
圖 | 網絡
在烹飪鮑魚的時候，島上一般提倡少放調料，保持鮑魚的原汁原味，一般用來熬湯，就很滋補養生。
圖 | 西米Fiona
鰻魚
鰻魚一般夏季開始長膘，秋冬最為肥美。東山人有秋冬進補的習慣，其中，像土龍、紅鰻、錢鰻、血鰻等鰻魚都是上好的進補食材！
圖 | 網絡
生蠔
東山島作為濱海小島，生蠔更是肥美新鮮！冬季的生蠔日漸肥美，滋味直線飆升，達到一年中的美味高峰期，口感也愈加鮮嫩。
圖 | 微博@LeceaTess
同時它又稱為「海中牛奶」，富含大量蛋白質和人體所缺的鋅，多多食用可以防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素，是難得的美容聖品哦~
圖 | 微博@Rita寧姐姐
紅蟳
紅蟳肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是將要懷孕的雌蟹，體內會產生紅色或者黃色的膏，這種也叫做「膏蟹」，有「海上人參」之稱。
圖 | 美食臺
一道紅蟳蒸糯米飯，也是東山島上宴客的大菜，足以見紅蟳在東山人心目中的地位，紅蟳的鮮香和豐盈油潤慢慢滲入糯米飯，吸足了精華的糯米飯搭配清甜飽滿的蟹肉一同入口，那是一種能讓身處異鄉的東山人激動不已的滋味。
圖 | 網絡
石斑魚
石斑魚也是東山人宴客的必備菜，它肉質細膩潔白，營養豐富，素有「海雞肉」之稱，由於具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，在港澳地區被認為是我國四大名魚之一。
圖 | 網絡
在島上人們一般用清蒸、煮粥的方式，來烹飪石斑魚，簡單的手法做的海魚，保留了它的原汁原味，非常鮮美誘人。
圖 | 匯圖網、序說幸福
看完是不是口水直流？
那就找個時間來東山島
放肆吃海鮮吧！
編輯 | 叉燒