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我國今年已近8000人吃毒蘑菇中毒 致74人死亡
大眾網·海報新聞記者 姜雪穎 北京報導據國家食品安全風險評估中心最新數據顯示，截至目前，今年已有近8000人因誤食毒蘑菇引起中毒，導致74人死亡。11月25日，國家食品安全風險評估中心副主任李寧在發布會上提醒消費者，千萬不要採食野生蘑菇。除誤食毒蘑菇引起中毒之外，近日，黑龍江雞西市發生一起因家庭聚餐食用「酸湯子」（酵米麵食品）引發的食物中毒事件，9人食用後全部死亡，引發全國廣泛關注。李寧稱，中毒事件是食用了家庭自製的被米酵菌酸毒素汙染的酸湯子引起的。
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雲南人 今年近8000人誤食毒蘑菇引起中毒!冬季食用這些也要注意
今年近8000人誤食毒蘑菇中毒 25日，國家食品安全風險評估中心副主任李寧在國務院聯防聯控機制新聞發布會上表示，據今年食物中毒監測數據，截至目前，今年有將近8000人因誤食毒蘑菇引起中毒，導致74人死亡，提醒消費者不採不食野生蘑菇。
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注意!今年近8000人誤食毒蘑菇中毒
今年有將近8000人因誤食毒蘑菇引起中毒，導致74人死亡，提醒消費者不採不食野生蘑菇！最好不要製作和食用自製酵米麵類食品李寧同時表示，黑龍江雞西食物中毒事件造成9人死亡，深感痛心。這起中毒事件是食用了家庭自製的被米酵菌酸毒素汙染的酸湯子引起的。
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我國今年近8000人誤食毒蘑菇中毒,74人死亡
近期，黑龍江發生的食用酸湯子的中毒事件造成9名中毒者死亡，多起採食毒蘑菇引起的中毒事件也引發關注。冬季如何預防食物中毒？會上，國家食品安全風險評估中心副主任李寧介紹，黑龍江雞西食物中毒事件造成9人死亡，我們深感痛心，這起中毒事件是食用了家庭自製的被米酵菌酸毒素汙染的酸湯子引起的。
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今年近8000人誤食毒蘑菇中毒 來認識一下湖南常見的毒蘑菇
野生毒蘑菇有很多品種，消費者很難辨認，主要因誤採誤食引起。據評估中心今年食物中毒監測數據，截至目前，今年將近8000人因誤食毒蘑菇引起中毒，導致74人死亡。據了解，毒蘑菇中毒尚無特效治療藥物，且毒蘑菇中毒症狀嚴重，發病急，死亡率高，應以預防為主。那麼，如何預防食用野生毒蘑菇中毒？萬一誤食了毒蘑菇該如何處置？
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寧鄉已有4人因採食野生蘑菇中毒!速轉!
>野生蘑菇生長旺季，寧鄉已有多人中毒 今日，小編從寧鄉市人民醫院宣傳科了解到，自2019年1月以來，該院已收治野生蘑菇中毒患者4例。這些蘑菇要遠離 在我國，毒菌約有180多種，其中可致人死亡的至少有30多種。有毒沒毒，傻傻分不清？那是正常的。 有些人自認為食用了很多年蘑菇，並沒有出事，仗著經驗十足，覺得可以辨別毒蘑菇，所以放心大膽採食。
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河北人,誤食野生毒蘑菇事件頻發,這些誤區要認清!
最近，誤食野生毒蘑菇的事件時有發生。 今年7月，因石家莊西部山區發生一起食用野生蘑菇不幸中毒身亡的案例，河北省石家莊市疾控中心發布健康提醒：千萬不要為了飽口舌之欲、貪其鮮美，自己採食野生蘑菇。
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痛心,誤食毒蘑菇7歲男孩不幸去世,曾牽動無數人的心
近幾日，誤食毒蘑菇中毒男孩圓圓一直牽動著市民的心。>1.蘑菇中毒分為哪幾大類？症狀有哪些？毒蘑菇分布廣泛，多長在隱秘、潮溼的生長環境中，與野生可食蘑菇外形相似，採食者誤食中毒事件時有發生。
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四川敘永一家人出現毒蘑菇誤食悲劇,不要亂吃野生蘑菇了!
因「吃了十幾年沒事」，敘永老人摘回有毒野生菌，一家6人中毒、17歲女孩和89歲老人不幸去世。 2020年7月4日，敘永縣黃坭鎮高坎村4社發生一起食用野生菌引起的食源性疾病事件，事件造成6人中毒，截止到7月12日，2人經治療無效死亡，其餘4人經全力救治後，目前病情好轉。
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【食品安全】警惕野生毒蘑菇中毒
近日，我國發生多起自採劇毒黃蓋鵝膏中毒事件，鵝膏菌引起的中毒是最常見的毒蕈中毒，黃蓋鵝膏及其白色變種常見於每年夏秋季節，是我國的劇毒鵝膏之一，誤食後可引起嚴重的中毒事故甚至導致人員死亡。毒蘑菇又稱毒蕈，屬於真菌，我國蘑菇種類可達幾千種，其中，有毒蘑菇達幾百種。毒蘑菇危害嚴重，病人病死率高，蘑菇中毒常發生在夏秋季多雨季節，常由於缺乏專業知識，誤採、誤食而引起中毒，多為散發，並呈現家庭聚集性。
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一家五口誤食世界上「最毒蘑菇」
據了解，6月15日，家住寧鄉縣花明樓鎮的林愛木（化名）從本村村民手中買了幾斤野生蘑菇，「是他自己上山摘的，好多人都買了。」當天，他將蘑菇、瘦肉和黃瓜一起燉湯，與妻子、女兒、12歲的孫子和2歲的孫女一起吃了兩餐。6月16日凌晨4時許，先是孫子出現不適，接著全家五口均出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐症狀。
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美味背後的危險:路邊的蘑菇你不要採 青島已有市民因採食野生蘑菇...
據田雪梅博士介紹,青島地區常見的有毒蘑菇有十餘種,在嶗山與市區多處出現毒蘑菇的概率基本相同,有些毒蘑菇外表乾淨,看上去跟普通的蘑菇沒有太大的差別,但都是一些容易被誤食的有毒菌。田雪梅博士在中國疾病預防控制中心華北地區常見毒蘑菇圖譜中,為記者介紹了在青島地區採樣研究過程中常見的毒蘑菇,記者注意到青島地區出現的毒蘑菇種類佔到了該圖譜中蘑菇種類的一半以上,數據有些驚人。
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廣東省市場監督管理局發布消費提醒:謹防誤食野生毒蘑菇引起食物中毒
目前，廣東省已進入春季，氣溫回暖、溼度回升，各種菌類進入生長旺盛期，且隨著新冠肺炎疫情防控響應由一級調整為二級，郊遊、踏青等戶外活動也被廣大群眾列入了生活日程，因此當前進入了因誤採誤食有毒野生蘑菇引起食物中毒事故的高發期。
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已進入高發期,山區農村要特別注意,小心誤食中毒!
野蘑菇千萬別隨意採食曾有人中毒身亡一家四口吃野蘑菇中毒兩兄弟喪命十堰市疾控預防控制中心食源性疾病預防控制科科長高海波介紹，根據我省風險評估結果提示，5月-10月，是野生毒蘑菇引起食物中毒事件的高發期，山區農村居民為重點關注人群。
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長沙、株洲、湘潭已有多人中毒!這東西碰不得!
湖南5人因野生蘑菇死亡 已有152人發病！這些人最易中招... 誤食毒蘑菇 湖南夫妻雙雙住進重症監護室！排在這張識別圖首位的就是灰花紋鵝膏菌，它是湖南省毒蘑菇中毒事件中，引發誤食人中毒、死亡數量最多的一種劇毒鵝膏菌。
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「路邊的蘑菇不要採」,誤食會要人命!這些常見毒蘑菇記清了
由於有些毒菌和食用菌的外部特徵沒有明顯區別，且至今還沒有找到快速可靠的毒蘑菇鑑別方法，因而人們誤食毒蘑菇而引發中毒的事件時有發生。根據傳統的個別簡單、特定經驗和方法來識別不同地方複雜多樣的毒菌和食用菌正是造成誤食毒菌中毒的原因之一。一些毒蘑菇中毒事件的患者表示過：在家鄉多次吃過「同樣」的蘑菇而不會中毒。
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山東7歲男孩誤食毒蘑菇,愛心人士不到兩天獻滿AB型血庫
齊魯晚報·齊魯壹點 記者陳曉麗 實習生張澤文這兩天,「7歲男孩誤食毒蘑菇在重症監護室搶救多天,急需AB型血救命」的消息一直牽動著大家的心。這就是7歲男孩誤食的毒蘑菇。425人捐獻AB型血液152200毫升7日下午,山東省血液中心發布公告,其中表示:7歲男孩誤食毒蘑菇,急需AB型血漿搶救。消息發布後,無數愛心人士關心著孩子的安危,他們連夜趕到獻血點無償獻血。
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注意!!!深圳這些地方有毒蘑菇出沒!
幸虧吃蘑菇中毒的女士得到及時的救治否則後果不堪設想誤食毒蘑菇，中毒身亡比比皆是深圳市民因誤食毒蘑菇而中毒身亡的案例比比皆是小編要再次提醒大家千萬別吃毒蘑菇！！致命鵝膏2001年最早在廣州發現，是目前為止造成廣東毒蘑菇中毒死亡數量最多的一種。發現十餘年間，已有近百人死於該蘑菇中毒。中毒患者目前也無特效解毒劑。假褐雲斑鵝膏假褐雲斑鵝膏，食用10分鐘內可發病。坪山碧嶺有大量假褐雲斑鵝膏分布。
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蘑菇的食與毒
我國至少有10萬種蘑菇，已知的不到1萬種。蘑菇廣泛分布於世界各地，只要能生長綠色植物的地方幾乎都能見到其身影，尤以山野、草原、樹林地帶最為多見。同一種蕈菌的生長是有季節性的，須具備一定溫度和溼度才能生長，我國每年的6-9月是蘑菇生長的高峰期。蘑菇的存活時間較短，短的幾小時，長的不過幾天即逝。
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野生蘑菇中毒風險提示
>素有採摘、食用野生菌類的習慣，而毒菌類混淆其中，誤食後會導致嚴重中毒，危及生命。一旦食用野生蘑菇後出現中毒症狀，要立即催吐，並儘快就醫。，極易引起誤食，其毒素主要為毒傘肽類和毒肽類，在新鮮毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒傘菌體所含毒素便足以毒死一個成年人。