配料
1/4杯子多用途麵粉
1個茶匙小蘇打
1/2一茶匙鹽
1個杯狀黃油,軟化
3/4杯砂糖
3/4杯裝紅糖
1個蛋
1個茶匙香草
2杯子半甜巧克力片
1個切碎切碎的堅果杯
步驟:
一、將烤箱加熱到375°F。在小碗中,混合麵粉,小蘇打和鹽。擱置。
二、在大碗中,用中速攪拌器將軟化的黃油和糖打成中等速度,或用湯匙混合約1分鐘或直到其蓬鬆為止,偶爾刮擦碗的一面。
三、雞蛋和香草打至光滑。加入麵粉混合物直到混合均勻(麵團會變硬)。攪拌巧克力片和堅果。
四、在未加油的餅乾薄板上,將麵團倒入相距2英寸的大湯匙。
五、烘烤8至10分鐘或直到淺褐色(中心會變軟)。涼2分鐘;從餅乾薄餅中取出到冷卻架。完全冷卻,大約30分鐘。存放在密閉容器中。