茶道，茶道，茶中有道是也，喝茶可與禪相通，何為禪也？禪乃「靜」，亦為修行之法。「吃茶去」，一開始，是在唐朝晚代時，趙州禪師以此來接引學生參禪，由此讓來人秉了機緣入佛法。
據史料記載，趙州從諗禪師每日會在其呆的古觀音院山門口，凡見了遊僧便問他最近是否有到過這裡，無論僧人回答是「曾到」，還是「不曾到」，禪師均回「吃茶去」！後來該院的院主便問，為什麼曾到也答曰吃茶去，不曾到也答曰吃茶去？後來趙州喚了院主應了之後，趙州仍然答曰「吃茶去」。如果以禪道與吃茶結合一起，其實不難看出，趙州禪師的一番度人的良苦用心。吃茶，禪道，靜心，意思是求法心切之人多心靜浮躁，只有靜下來去修行，才能得法。
用現在的來話說，品茶，品的是人生，悟的是生活，不論是初學茶者，還是沉迷茶者。一句「吃茶去」，能讓迷惑者頓悟、解惑，也由此可見，真正的禪宗修養，是要在生活中一點一滴修煉，平凡的生活就是修行最好的道場，該做什麼便做什麼，靜下來，就像，你既然學會了吃飯，那麼再在吃飯時就不要繼續想著我該如何吃，應該專心吃，不然只會胡思亂想，徒增煩惱。演繹一些無用的、非定然發生的事，最多也是杞人憂天，痴人說夢。
有一次，我和朋友在喝茶，另一朋友來尋，言語激動中吐槽了他的領導，說他和領導在一件事情上的處理方式產生了大相逕庭的想法，先不論他的方法有什麼不對，但被罵的滋味可真不好受。另一正喝茶的朋友笑了笑，招呼他坐下，遞給他一杯茶，「來，喝杯茶」。喝茶之餘，朋友慢慢放鬆了下來，言語間也不像剛到來時那般狂躁。不要總想著誰人的行為有悖倫理，誰人的言語有失體統，安安靜靜地喝一杯茶，享受當下的心境，生命在於靜止，生命在於坐禪，生命在於一盞茶，從喝茶中領悟人生真理，「人無完人」，誰人不挨罵，學著放下，才能走出迷局。
所以「吃茶去」簡單的來說，就是告訴我們，人生的路漫長著，不要自尋煩惱，想要走出當下的困惑，不如喝一杯茶，把握好當下。你的思想，決定了你的去處，你的想法光明，自然做事也會往光明正大裡去做。人生路長，但簡單，隨心而欲雖不能夠，但若是弄得太複雜，欲望太高，回頭看看，你的這一生到頭來，卻仍然感覺是空寂寥落，一無所有。