大雨過後農村姑娘進山挖水蜈蚣，小溪邊隨處可見，長得非常的牢固。不得不說這農村裡有著許許多多的原生態美味，種類繁多的美味各有各的用處從而被人們喜歡，特別是農村人對於這些原生態美味都是非常了解。這些原生態美味在農村山裡水裡總是有存在許多，想要多少人們就可以自己去尋找收穫，也就是人們所說的野味，這些野味不僅僅是美味，價值也是高得很。
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今天就讓我們來認識一種喜歡生長在山裡，也可以說喜歡生長生長在小溪邊的野味，農村人認識並了解它從而喜歡收穫它，看看是不是你家鄉山裡小溪邊隨處可見的吧。一種生長在山裡小溪邊的野味，那就是這位農村姑娘趁著大雨剛停，就扛著鋤頭提著糞箕進山到水流很急的小溪邊尋找到的這種水蜈蚣。
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很多人聽到水蜈蚣就會想要那長著許許多多腳的可怕生物，然而姑娘想要的水蜈蚣並不是真的蜈蚣，它是一種根部長得像是蜈蚣，而喜歡生長在有水的地方的植物，從而被人們叫做水蜈蚣。其實水蜈蚣的學名叫石菖蒲，進山後在小溪邊就可以看到不少，它長在泥土裡非常的牢固，沒有用鋤頭還真的挖不出來。
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姑娘到山裡小溪邊發現到這種水蜈蚣隨即就揮舞著手裡的鋤頭，長得很是牢固的水蜈蚣費力才挖出來，綠色的葉片泥土底下就是像蜈蚣的根部。這種水蜈蚣有的還喜歡生長有石頭縫中，用鋤頭是不行的，不過對於需要是緊貼著石頭生長可以看到根部的，就可以用盡洪荒之力將其從石頭上扒拉下來。
學名叫做石菖蒲的水蜈蚣清洗乾淨後就可以更加清楚的看清它的根部，的確是和蜈蚣外形很是相似。這種水蜈蚣姑娘進山就挖出來了一把，拿回家可以用來煲湯，也可以用來炒田螺，還可以入藥，必然是有一定的藥用價值的。不知道你們家鄉有沒有這種水蜈蚣生長的呢？你們有沒有會將它們給挖回家烹飪做成美食的？