41歲殷桃瘦出「青春感」:間歇性斷食不僅減脂,還有這麼多好處

2021-01-07 217健身窩

她不是現在主流審美的大美人,她嬌憨又略帶嫵媚,卻是那種「根正苗紅」式的美感,非常有辨識度。

在她演繹下的角色,土得起、純得起、媚得起,更美得起,《雞毛飛上天》中,這些特徵都可以領略到,

她就是殷桃,一個幾乎低調到劇火之後,又回歸舞臺去淬鍊,所以你只能劇中看到她的女演員,女神。

事實上,我真的是看殷桃的戲長大的。

記得小時候跟外公外婆,擠在那張布藝破沙發上,

一起看李雪健老爺子主演的《搭錯車》,裡面的「阿美」就是殷桃。

一直到《雞毛飛上天》的大火,十幾年來,她無愧於演員這個職業。

比如在拍攝《雞毛飛上天》的期間,殷桃在自己的房間裡掛了一張大大的人物關係圖。

因為電視劇不是按照時間順序拍的,有了這個圖她就更容易把劇情接起來,至今看起來依舊很感動。

一直到最近,殷桃分享了一組照片後,我又看到了她另外的美,那種純純的青春美。

很多「桃粉」應該都知道,很多年來,殷桃的身材算是屬於豐盈的,只是人家是演技派,不是偶像演員,所以無關乎外形。

只是後來因為角色需求,作為演員要符合角色需求,減肥瘦身只是其中一個最最基本的。

只是,瘦身之後,回歸到現實搭配服飾妝容,脫離了那種「土」的氣質,自然顯得青春多了。

作為演員,因為角色需求,有時候劇組會請專業的人進行強制執行。

所以,下面詳細分享一個改變飲食時間,只要堅持就能瘦身的飲食方法——間歇性斷食。

聲明:在開始之前,先聲明斷食絕對不適合所有人。如果你有飲食失調疾病史(或正在發生)、懷孕、體重過輕、或怕斷食會造成心理負擔,請不要擅自進行任何形式的斷食,在開始任何一種斷食之前,請先諮詢醫師。

什麼是間歇性斷食法?

先從基本觀念開始講起:「間歇性斷食」是一個概略的總稱,意思是將日常飲食限制在特定的時間範圍內。比如:

16:8斷食法:一天中「禁食」16小時(包含睡眠時間)、「進食」8小時。

而這種斷食法,連《新英格蘭醫學期刊》也在今年發表了看法:每天禁食16個小時的年輕人,進行2個月的抗阻訓練之後,體脂率下降的同時,保留了肌肉含量。

如果有人想嘗試,卻又不知道如何開始,專家建議可以從『一周五天的14/10 ( 斷食/ 進食) 』開始做起:

一周五天的16/8一周五天的18/6一周七天的18/65:2斷食法:每周兩天刻意減少熱量攝取,大約減少至500-600卡。其他天就照常吃。要斷食哪兩天可以每周更改,只要一周確實有兩天斷食日就好。

其他的時間比例也有14: 10或13:11,更久的甚至長達20小時以上。

間歇性斷食被報導出的好處非常廣泛,從減肥到改善睡眠、改善腦功能和改善消化系統都有。越聽越有興趣...

間歇性斷食的6大好處

研究來源:Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and DiseaseList of authors. Rafael de Cabo, Ph.D., and Mark P. Mattson, Ph.D.December 26, 2019 N Engl J Med 2019; 381:2541-2551 DOI: 10.1056/NEJMra1905136

1. 穩定血糖

伊利諾大學芝加哥分校的一項研究顯示,控制進食時間可以降低血糖和胰島素阻抗─ 這是控制身體將食物分解為能量後,要使用於活動或儲存為脂肪的關鍵指標。

2. 促進記憶力、大腦功能與情緒

有學術研究顯示,有一種特定的蛋白質–腦源性神經營養因子(BDNF)在斷食期間會升高。

這種蛋白質與大腦的一部分會相互作用,強化記憶力和學習能力,進而提高人的認知能力。

這也可能對情緒產生重大影響,因為斷食會增加某些化學物質的含量– 例如多巴胺(快樂激素),有助於增加幸福感和自信心,減少焦慮。

3. 減少發炎

慢性炎症會破壞人體的免疫系統。研究顯示,持續的發炎會導致慢性健康疾病,包括心臟病和癌症。

哈伊勒大學的一項研究發現, 間歇性禁斷食一個月對抑制發炎細胞、減少體脂和循環抗病白血球有顯著影響。

4. 幫助減脂

如果減脂是你的目標之一,間歇性斷食是個簡單的方法,讓你控制好每日的熱量攝取。

就減脂而言,間歇性斷食就跟其他飲食法一樣,會造成卡路裡赤字。 間歇性斷食會讓「少吃」變得容易,畢竟你能吃東西的時間縮短了。

就是它到底是不是「好的」(健康且可持續)減重方法。

這個問題其實很難回答,因為個體差異化的原因,對每個人的效果不同。但假如間歇性斷食對你有效,並且能讓你長時間不感到飢餓,它便是可持續減重方法。

5. 留住肌肉

與常見迷思正好相反,少吃一餐並不會讓身體吃自己補回來。

相關研究發現,在比較進行斷食和非進行斷食的受試者之後,前者在控制熱量攝取的狀況下,肌肉組織的保存量比後者來的多。

6. 簡單易上手

間歇性斷食是控制每日進食量的簡單方法,很容易就能納入行程滿檔的生活。

比起安排飲食搭配或計算熱量,記住只有哪幾個小時可以吃東西方便多了。

間歇性斷食不適合你的4大徵兆

有那麼多好處,難道它是完美的?當然不是,沒有一種飲食法是完美的,間歇性斷食也是一樣。

上面說了,因為個體差異化的緣故,有的人適合,有的人就不適合,會有一些副作用,比如:

1. 明顯感到焦慮或壓力大

儘管斷食能增加多巴胺(一種讓你感覺和享受愉悅的神經遞質)分泌,但也會增加皮質醇(壓力激素)分泌,讓你容易感到焦慮或有壓力。

如果你持續一段時間明顯感到壓力和焦慮,很有可能是身體在提醒你間歇性斷食並不適合。

2. 近期情緒波動不穩定

雖然在斷食的初始階段感到煩躁是很正常的,但持續的情緒不穩是種警訊。

假如健身前吞掉一根香蕉能一掃飢餓感(並且讓你覺得變快樂、心情變穩定),很明顯代表你的身體較傾向一致的飲食方式,而不是長期斷食和進食。

3. 無時無刻都覺得累

由於斷食期間皮質醇和胰島素增加,會減少REM(快速動眼期)睡眠。

REM睡眠可以改善記憶力、情緒和學習能力– 跳過這個階段並不是個明智的選擇。

另外,假如你在非斷食期間隨便亂吃東西,很有可能會漏掉一些重要的維生素、礦物質和巨量營養素,這些物質有讓你保持愉悅和健康的作用。

4. 月經周期改變

假如身體出了什麼狀況,月經周期改變是個很明顯的徵兆。如果月經突然不來、量比平常多或是有其他異常,你就很有可能需要取消斷食。

此外,因為強調控管進食時間,對於那些有飲食失調疾病史(或正在發生)、健康狀況出問題的人,間歇性斷食也是不適合的:

正從飲食失調症康復中的人飲食失調症患者體重過輕的人孕婦哺乳中的女性慢性病患者,例如糖尿病、癌症生理上,斷食可能會造成疲勞、倦怠、頭痛或頭暈;心理上,斷食會影響情緒,進而對你的家庭和人際關係造成連鎖反應。

而這種連鎖反應包括孤獨感和疏離感的增加,或者在某些情況下,會引起暴食症(一種以淨空和禁食循環為特徵的飲食失調)。

有的人甚至可能會對斷食上癮...導致與食物的不健康關係。對有飲食失調病史的人而言,像是厭食症、暴食症或狂食症(BED),斷食這種嚴格的控管很有可能造成恐慌或壓迫感。

因此,如果你有這種狀況– 請明智一點。身心健康永遠比任何飲食法都重要。

間歇性斷食對運動習慣有什麼影響

進行間歇性斷食的時候,可能需要花一點時間才能跟運動互相配合,其中一點是健身時間。

你可能是個習慣早起的人,但假如你知道斷食是中午12點結束– 調整健身時間到斷食結束之前,可以在運動後立即補充能量。

如果你在練舉重,則可能需要稍微減少每周的組數;而如果你比較常做有氧運動,請特別注意水分攝取。

基本上來說,就是要聆聽自己的身體。身體會告訴你它喜不喜歡空腹運動– 假如感到強烈的飢餓感、頭暈或過度疲勞,你上健身房前最好先吃些東西墊肚子。

217最後說:

如果不是因為壓力、疾病等因素導致的肥胖,而且沒有那麼容易餓,「間歇性斷食」是不錯的選擇。

最常見的為16:8和5:2斷食法,前者指一天禁食16小時+進食8小時;後者則是一周正常吃5天,另外2天熱量攝取減至500~600卡。

間歇性斷食千萬不要操之過急,緩慢、穩定、漸進式的變化才是打造長期良效的關鍵。

最後需要強調的是,間歇性斷食並不適用於所有人,像是慢性病者、孕婦、哺乳中女性、體重過輕者皆不建議嘗試,尤其對於有飲食失調病史的人而言,很容易造成恐慌或壓迫感;

假如間歇性斷食會讓你壓力過大、情緒或月經周期不穩定,代表可能不太適合你。

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