你知道霜降,那你知道「霜」為什麼是「霜」嗎?

2020-11-29 逗你學

二十四節氣之一

SHUANG JIANG

2019.10.24

禾黍入寒雲,茫茫半山郭

秋來積霖雨,霜降方銍獲

今天是2019年10月24日,霜降,距離2019年結束還有69天。

希望大家緊迫一點!馬上就2020了!你看看你都學成啥樣了!

既然今天是霜降,那我們就來好好聊一聊「霜」這個東西。

漢字

SHUANG JIANG

作為漢字來說,霜,露所凝也。士氣津液從地而生,薄以寒氣則結為霜。下面是「相」,表讀音ang;上面是「雨」,表象形,為雨的產物。

霜的形成

SHUANG JIANG

首先你要知道,霜和露,都不是從天上飄下來的,而是在地面形成的。

霜和露都是由空氣中的水蒸氣遇冷凝結而成的,稍微冷一些,凝結成露水,再冷一些,露水就凝結成了霜,再再冷一些,就開始下雪了。所以如果草地上開始起霜了,意味著秋天即將結束,冬天就要來啦。

形成「露」和「霜」的不同之處就在於冷空氣的溫度,0℃以上一般遇冷成露,如果是0℃以下的話,水汽會直接在地面或者地物上凝結成小冰晶,也就是霜。

但是也不是什麼天氣都能形成露和霜的,只有在晴朗微風的夜晚,才會有機會形成霜。

夜間的晴朗有利於地面或地物迅速輻射冷卻;微風可使輻射冷卻在較厚的氣層中充分進行,貼地的空氣也可以得到更換,保證有足夠多的水汽可以凝結。無風時可供凝結的水汽不多,風速過大時由於湍流太強,使貼地空氣與上層較暖的空氣發生強烈混合,導致貼地空氣降溫緩慢,這樣都沒有辦法形成霜的形成。

對於霜,除輻射冷卻形成外,在冷平流以後或窪地上聚集冷空氣時,也都是有利於其形成的。這種霜一般被稱為平流霜或窪地霜,它們常因輻射冷卻而加強,因此在窪地與山谷中,產生霜的機率較大。而在水邊平地和森林地帶,產生霜的機率就較小。

除了對天氣有要求,霜對於物體也有要求。物體表面越容易散熱冷卻,就越容易成霜。

比如質量相等的物體,表面積更大的一個因為其散熱冷卻速度更快,所以更容易成霜;草葉很輕,但表面積卻較大,所以草葉上就容易形成霜;而物體表面粗糙的要比表面光滑的更容易散熱,所以在表面粗糙的物體上也更容易形成霜,比如泥土塊等等。

霜的消失

SHUANG JIANG

你以為融化就是霜最終的歸宿?

那你太天真了,霜的消失其實有兩種方式,雖然最常見的確實是融化為水,但還有一種消失方式是升華為水蒸氣。

升華就是固態不經過液態直接變為氣態的過程,反之,氣態不經過液態直接變為固態的過程叫做凝華。升華是一個吸熱的過程,物體在升華時溫度需要達到其升華點——即固體物質的蒸氣壓與外壓相等時的溫度,就稱為該物質在這個壓強下的升華點。

現實生活中關於升華的現象有很多,比如↓

·固態的碘受熱直接變成碘蒸氣的過程是升華。

·樟腦丸逐漸變小是升華。

·冰受熱直接變成水蒸氣是升華。

·乾冰受熱變為氣態二氧化碳是升華。

·燈泡用久了會變黑,是因為燈絲(鎢)受熱而升華,而裡面黑黑的顆粒是因為氣體碰到玻璃,遇冷凝華凝結而成的。

不懂這部分內容的小逗芽可以康康逗你學的初中物理課程-物態變化的部分~

最後

SHUANG JIANG

雖然霜對植物的危害很大,比如霜凍嚴重的話,農作物的產量會大大減少。但如果能看見霜的話,說明當地夜間天氣晴朗並寒冷,大氣穩定,地面輻射降溫強烈。這種情況一般出現於有冷氣團控制的時候,所以往往又會維持幾天的好天氣(適合粗去丸)。

Ps:今天其實還是程式設計師節,因為1024是2的十次方,二進位計數的基本計量單位之一。(祝所有的程式設計師不寫bug,程序不崩)

—END—

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    ——《月令七十二候集解》霜降,是秋季最後一個節氣天氣漸冷,露水凝結成霜也意味著冬天的開始霜降時節,百蟲蟄伏百草枯,百卉凋零霜自舞。《逸周書》中:「霜降之日,豺乃祭獸」。詩中第三句,指的是霜降節氣三候的第一候,第五句指的是第二候草木黃落。詩中描寫霜降時候的自然變化,在最後一句表達詩人面對季節交替、時光流轉的無奈,只能寄托在酒中,就如人們所說「一醉解千愁」。
  • 同樣是被霜打,為什麼茄子就蔫了,而其他卻更甜?
    在味覺的記憶汪洋中搜索冬天最想吃的食物,最先出現的不是熱騰的火鍋,而是霜降後綠油油的小青菜。我老家在江西,每年春節那會回家,我媽都準備了一大筐小青菜,為接下來連續大吃大喝的日子刮刮油。整顆小青菜涼水洗去表面塵土,不摘成小葉,直接放入燒熱的菜籽油裡爆炒,甚至不用蒜頭的爆香,那清甜的滋味我能就著一碗米飯『幹』了。我並不確定小青菜是不是老家的『特產』,但那種微甜回甘我在別的地方還未曾遇見。也許是帶上了家鄉的屬性,所以外地的青菜被我一律『排斥』了吧。
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