兩獲諾貝爾文學獎提名,影響中國一半知識分子!竟是一個茶博士!

2020-12-05 芸品茶舍

前不久和朋友坐在一起喝茶，席間我們聊到茶的精髓是什麼。朋友認為，茶的精髓在於默默無聲。也有朋友認為，茶的精髓在於拿起與放下的思考。還有朋友認為，茶的精髓在於無。其實，不論是誰的觀點，都沒有對錯之分。每個人都有自己的答案，每個人也都在用著自己的方式品味著一杯茶。

就拿獲得兩屆諾貝爾文學獎提名，被稱作中國幽默大師的他。不僅是語言博士，也是茶葉的博士。出生在福建的龍溪的一個基督教家庭之中，父親是教會的牧師。這樣的家庭環境，為他日後的發展奠定了堅實的基礎。而他的家鄉，則是名副其實的茶鄉。

諾貝爾文學獎

正如他說：我的家鄉是天底下最好的地方。這樣的出生環境，讓他從小對茶就耳濡目染，也讓他的一生與茶有了不解之緣。說到茶的精髓，記得他曾說：捧著一把茶壺，中國人把人生煎熬到最本質的精髓！

十九世紀末出生的林語堂，1912年在上海聖約翰大學就讀，畢業後去了清華大學任教。不久後便開始了他漫漫的求學之路。1919年赴美國哈佛大學攻讀文學系，可因助學金的問題，被迫停止。不得已在法國打工，又去了德國留學。其中在1922年，以轉積分的方式再次回到哈佛大學攻讀碩士學位，1923年在萊比錫大學攻讀比較語言學，最終獲得博士學位。

林語堂先生對茶不僅僅是喜愛，更是以研究者的身份對待一杯茶，甚至被稱為茶博士。記得他在《生活的藝術》一文中 對茶有著高度的讚揚，其中他寫到：它（茶）在國民生活中的作用超過了任何一項同類型的人類發明。因為茶成了國民生活的必需品，以至於，只要有一壺茶，中國人到哪裡都是快樂的！

與流浪女作家三毛不同的是，林語堂先生也有一段這樣的描寫：嚴格來說，茶的第二泡最為妙！第一泡譬如一個十二三歲的幼女，第二炮為年齡恰當的十六女郎，而第三泡則以是少婦。照理論上說起來，鑑賞家認為第三泡的茶不可復飲，但實際上，享受這個「少婦」的人仍很多！想必林語堂先生這樣的感悟，也是源自於「從來佳茗似佳人」的啟迪。

茶文化

之所以能夠成為茶博士，也和他小時候的經歷有很大的關係。記得他在一篇回憶錄中有這樣的一段文字，記錄了他童年的生活。在他童年的記憶裡，因為父親是牧師的身份，他的媽媽在村裡也有很高的地位。

平易近人的母親總是受到很多的人的喜歡，從從未見過母親在鄉裡鄉親中擺架子。父親經常會請村裡的人來家裡喝茶談天，聽著他們講著故事，坐在一旁的他不僅滿足了好奇心，也豐富了他從小的認知。秀美的山水和質樸的風土人情豐富了他的童年生活，從而構建了他人生觀的基石。

作為中國的幽默大師，從小生活在茶葉的故鄉，讓他對家鄉的茶葉有著深入的理解。加之他西方求學的經歷，似乎在他對茶的感悟中，總會透露出一些「洋味」。正如他在《幽默雜話》中寫道：最佳的茶無論是武夷小種，或是鐵觀音、鐵羅漢、都是初喝時若不覺其味，靜默三分後，才得其此種不足與外人道之底蘊。若有西洋人以鐵觀音之味為不甚明顯強烈，必先加以牛奶而次加以白糖，那簡直是沒有喝鐵觀音的資格。幽默也是雅俗不通過，愈幽而愈雅，愈默而愈俗……

茶文化

想到現在的PS照片合成技術，還有一些所謂的喝茶人。想到林語堂先生曾調侃，在杭州名泉和名茶的產地虎跑的那些「虛假的旅行」。他說，看到有些旅行的人，手拿著茶杯將自己攝入照片中。當拿給朋友看時，自以為是一件很風雅的事情，怕的就是重視照片時，就忘了茶的滋味。

林語堂先生作為幽默大師，寫下了不少優秀的著作。正如他說，他的靈感歸功於煙和茶。西方的留學經歷，讓他在前人的基礎上，有了中西結合的幽默表達。在尚未對茶葉有深入的科學研究時，他就說，品質上好的茶一定會有回饋，在品飲的半分鐘後，其化學成分和津液發生作用是，即能覺出。

茶文化

不論是對喝茶的氛圍，喝茶的禮儀、喝茶的研究等諸多方面，林語堂先生都有著深入淺出的描寫，都有著自己獨特的見解。正如一杯茶細膩而敏銳的感覺，要體會「茶味」，還是需要靠我們多喝、多體會。林語堂先生認為一個人只有在神清氣爽，心平氣和，知己滿前的境地中，才能領略到茶的滋味。

特昆雪說：茶，永遠是聰慧的人們的飲料！

一杯茶的「真味」在我們每個人心中，也讓我們在無言的世界中，領略未所遇見的廣闊天地。

一杯茶的「真福」在我們的煙火的生活中，拿起與放下的沉浮中，領略寧靜淡泊的心境。

一杯茶的「真言」在我們從濃到淡的品味中，生命的喚醒與綻放，芬芳的傾吐到生命無味的布施，是對完整人生的完美追求！

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一杯茶在你心中，又有怎樣的滋味呢？

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